蜜蜂飞舞

何刚

初识蜜蜂是在村西头水坝。爷爷发现坝埂上一棵茶楝树树洞里的一群蜜蜂，他要把它们收回家里饲养。爷爷点燃干牛粪，在树洞底部燃出烟子往洞里熏，看着树洞里四五处往外冒烟，留下一个洞口外把其他的用泥土封死，约莫二十分钟，蜜蜂从冒烟的洞口涌出，嘤嘤嗡嗡在洞口周边飞舞。爷爷盯着洞口，抓住一只蜂，高兴地说抓住蜂王了。我怕蜂蜇小心翼翼凑拢看，一只黝黑、比其他蜂粗大了差不多半截身子的蜜蜂在爷爷手里挣扎着展翅。

爷爷把蜂王装进火柴盒，把盒子绑在收蜂笼底部，悬挂在树枝上，过了几分钟，漫天飞舞的蜜蜂潮水般涌进收蜂笼，爷爷就提着收蜂笼回家。

很快，爷爷就在院子的土墙上凿出一个四方的墙洞，找来木板钉出一个简易的盖子，两根铁丝和钉子就把它固定在墙面上。几天后，蜜蜂有序进出，爷爷拆开盖子，可以看到洞壁上挂着巴掌大两块纯白色蜂巢。养了几个月，到秋分时节，分出两群，一群继续开辟墙洞，一群养在树脚蜂桶里。过冬前后，蜂巢里割出六七斤蜂蜜。

二十世纪八十年代前后，来了浙江养蜂人转地饲养的意大利蜜蜂。11月份到来年3月，到我们地方来，主要是依托云南温暖的气候繁殖蜜蜂。来的时候，差不多每群一两脾的样子，走的时候基本上都成了十脾的强群。他们拉着蜂上火车转到花蜜丰富的地方追花夺蜜。首先接纳他们的是村里的稻场。一个养蜂组有三五个人，每人管理30群左右蜜蜂。一个帐篷，整齐摆放一排排蜂箱，冬日的阳光下，蜜蜂当空飞舞，往来穿梭，在池塘边上，可以看到采水的蜜蜂，油菜花盛开的时候，蜜蜂嘤嘤嗡嗡采花蜜。在菜地里，我们几个孩子用纸卷成筒抓蜜蜂，要比较意蜂和家里饲养的蜜蜂，几乎就都有被蜂蜇的经历。我首先被蜇的是手指。被蜇的时候，锥心疼痛，随后红肿，还发痒。用盐水泡，用蒜片搽，用酒精涂抹，第一次的痛感是深刻记忆的。接二连三被蜂蜇，疼痛感减退，对蜂蜇的恐惧也就日渐消减。在我后来长期和蜜蜂打交道的日子里，被蜂蜇已经稀松平常，几分钟以后就几乎只遗留下轻微红肿。有一年，我和一个朋友一起见识过一次最疯狂的蜜蜂攻击。那时候，正在时兴饲养意蜂。主人家姓李，他说这群蜂超级狂躁，或许是病了，今天要犯险彻查。他戴上面罩，还戴上一双粗纱手套，提着洒水壶和脚踏喷烟器，叮嘱我们不要走太近。我们不太在意，想它会怎么样呢，岂料他一揭开箱盖，蜜蜂扭麻花一样立即对他发起攻击，也有朝我们扑来的三五只蜜蜂，猝不及防，朋友的脖颈、我的眼皮上被蜇。我们仓皇逃离，站在远处观看。他白衬衣领上、脊背和肩膀上、密密麻麻粘着蜜蜂。看他耸动左右肩膀，扭动身体的滑稽模样，想那蜜蜂已是隔着衣服把一根根毒针蜇进他的肌肤。又是喷烟又是洒水，蜜蜂稍稍安静下来，他诊断说害了幼虫腐臭病，几张蜂脾都要不成了。等他换脾换箱喷药处理完蜂群，这个时候看他的衬衣和手套，处处斜插着蜜蜂留下的蜇针。蜜蜂这小东西，蜇人后蜂针即刻从尾部脱落留在人身上，短短几个小时就会死去。它在攻击人畜的时候，似乎怀着为族群壮烈的死士精神。养蜂人和蜜蜂之间，蜇和被蜇，长此以往，就建立起一种爱恨交加的复杂感情。我家一个亲戚，一个肥胖臃肿的女人，不知道从哪里听说蜂蜇可以治疗风湿病，她就每天到我家来，蹲在蜂箱前边，抓蜜蜂蜇自己膝盖周围和腰间肥肉，一口气七八只，坚持了半月之久。多年以后，一想起这个场景，我心里还有很深的痛感；也在多年以后，从书报上看到蜂疗和蜂疗门诊的文字信息。也曾经见过一只被蜂蜇残的狼狗。是一个转地过来的蜂场，这只可怜的狗耳朵和尾巴都不在了半截。转地的时候，狗笼和蜂箱摆放在一起，夜间，蜜蜂从破烂的蜂箱涌出，围着狗脸和尾巴蜇。

浙江人的到来，意蜂闯进本地人视野。我们饲养的是中华蜜蜂。意蜂黄色间着白色条纹，中蜂黑色，意蜂体型略比中蜂大。意蜂是新事物，一年两年之后，诱惑着急于发家致富的人群，意蜂就在本土扎根。养蜂人驻扎在村间，就少不了柴米油盐和村间的交道。首先发生在吃菜和和烧柴上。冬春时节，农村蔬菜也少，人吃加之養鸡喂猪，发现菜地里被人拔走萝卜蒜苗，就有人骂菜园。乡村妇女骂菜园，很多时候也不是真骂，心里痛惜，骂一骂出口气而已，鲜有因为一把菜真正吵闹的。这回却不同，骂着骂着就骂到养蜂人面前，好像已经确凿就是他们偷拔的；那时候烧柴，市场上买，后山上捡，捡的时候也就免不了捡到菜园里的瓜棚架杆。在纠纷中就有热心人调解，来来往往中，村里人走进了蜂场。蜂场的蜜蜂就开始流失和丢失。多年以后，蜜蜂去向水落石出。生产队的东西嘛，监守自盗卖出去是一种情况，真的被盗也真实发生。意蜂繁殖迅速，在冬春时节，只要补充饲喂充足的白糖，花粉也丰足，蜂群可以计算着日子加巢础扩巢，很容易养强群；意蜂产蜜高，一群蜂可以摇蜜几十上百斤。中蜂很弱势，分蜂性强，群势也弱，遇病害或缺蜜粉习惯逃群，逃进山野；产量也小，在我们这里，每年冬季才能割一次蜜，管理也不方便，传统饲养在墙洞蜂桶里，割蜜毁坏巢脾；意蜂已经走上标准化养殖，活框，可以使用摇蜜机。现在，意蜂养殖已经有了很成熟的技术和包括养殖车在内的一应设备，可以生产蜂王浆、花粉、巢蜜等产品。

意蜂的好处诱惑得养蜂人心动。盗窃蜜蜂连箱子搬走，箱子上装有铁链这样的防护，就直接掀开盖子提走蜂脾，蜂脾多直接把蜂抖落在布口袋里拿走，带一张子脾就够了。买的骗的偷的，总之三年五载，到包产到户的时候，说村村寨寨有人养意蜂也毫不夸张。那几年，县里出了一个声名显赫的养蜂万元户，受到县上表彰。我去过他家蜂场，在山坡上的一个梨园里。树脚下有很多蜂桶和砖块水泥支砌的蜂箱，他早些年养中蜂，是牟定县引入活框饲养的第一人。意蜂出现后，曾经挑着中蜂到各地换意蜂。养意蜂后，绝口不说中蜂的好。和现在动辄讲土蜂（中蜂）蜜如何如何好一样。中蜂体型小，可以采集各种零星花蜜，采的是百花蜜，意蜂体型大，有的花它钻不进去，只采集大宗蜜源，不采零星蜜源，花蜜较为单一。蜂蜜本身的差别并不大。这位姓黄的万元户，后来子承父业，他儿子现在还继续饲养意蜂。他在县内转场，春天他拉着几十群蜂转到化佛山脚下采白刺花蜜，冬天他到蟠猫乡采野坝子，也可以把蜂群出售给转场到县内的外地人补强蜂群。

我走进过一个蜂场。是一对中年夫妇，熟悉以后大致了解了他们的情况。男人姓严，差不多养了一辈子蜂，来自浙江奉顺，现在年纪已近60岁，总共有30群高箱，40个平箱。平常不请工人，只在转场的时候请一个搬运工。他说自己有两个儿子，但他们都不愿意养蜂，他们吃不了养蜂的苦。他说现在条件好多了，骑摩托车进城镇，做饭有液化气，可以用太阳能板发电，也自带简易厕所。只要年成好，能有几万块钱的积余。他说，年成也和果树一样有大小年，一般说，奇数年要稍好一些。他送过我洋槐和椴树蜜，我买过他家的花粉，也送给他我们县的腐乳和茶叶。他到云南放蜂，已经有四十多年。我们地方上也有告别家乡，跟着转场的养蜂人去当学徒，也有带着自己的蜂群跟着追花夺蜜的，外出转地饲养蜜蜂一直延续到现在，有人铩羽而归，也有人挣到钱。一开初，汽车把蜂群拉到广通火车站走铁路，现在用货车拉，直接转场四川，离开四川后，有的上甘肃，有的到江苏、湖北。他们采的是油菜、苹果、洋槐和椴树花蜜。每种花期15天到20天，也就是说差不多每个月就要转一次场。每一次转场后边关联一大帮人，搬运工人、收购蜂蜡蜂蜜蜂王浆及供应各种蜂具蜂药的客商，养蜂业也随着社会化分工日益细化和具体。

现在讲有多少蜂群，他们已经很简洁的用几车来计量。比如讲到牟定转地饲养的规模，他们一般说，20车浆王（以采蜂王浆为主的蜂种）、20车蜜王。如果你还问，就再告诉你，9.6米的货车，每车计高箱220群。我认识天台地区的一对饲养浆王的夫妇。夫妇两个外加三个工人。他们安排30个平箱培育卵脾，第4天的时候把一日龄的幼虫脾抽出移虫到育王框，然后放入高箱培育，三四天后取出育王框把幼虫移除，然后取王台内余下的蜂王浆。以一车蜂计，每天可以取王浆大致6公斤。移过虫的脾用水冲洗干净，继续放进平箱培养。他们说，需要整日忙碌。

我认识的姓徐的朋友，两口子从90年代成家开始就从业蜜蜂饲养。养意蜂也养中蜂。时间长，积累的经验和回头客都多，很多牟定人认识他们。他家的蜂场算是小转地。在县内和州内转场。最多的时候，他有两场中蜂，大约300群，一场百十群的意蜂。一场中蜂安排在牟定中屯山区。布置在山野。用他自己的话说，春节后到8月最好养，山皮广，蜜源多，两三个月可以采收一次百花蜜。9月份以后因为冷，蜜蜂早上9点出勤，下午4点以后就龟缩蜂巢。当然也取不到蜜，够蜜蜂自己吃就不错。在山野里，蜜蜂天敌也多。最厉害的是野猪和小棕熊。野猪可以把蜂箱拱破啃食蜂巢和蜂蜜；小棕熊比兔子小，三五成群在山野跑，也能够啃破蜂箱。还有马蜂，马蜂叼蜜蜂回去饲喂幼虫。每只马蜂每天可以来回四五十趟，每次叼走一只。最害怕的是土夹子，又叫云南黑蜂，它直接啃破蜂箱钻进去，像人嗑葵花一样把蜜蜂杀死，可以直接灭群。

熟悉他的人称呼他蜂王老徐。每年中蜂分蜂季节，老徐也到山野找落巢山野的蜜蜂，熟人发现蜜蜂踪迹也告诉他。他在楚雄州内转场，也就遇到过一些新奇的事情。他在元谋见到过躲藏在“水帘洞”里的野生蜜蜂。一挂瀑布的后面，崖壁上长满青苔，却栖居一大群蜜蜂，完全颠覆向阳干燥的蜜蜂选址认知。老徐的妻子姓李，也很厉害，管理蜂群不亚于老徐，她收蜂的时候，可以直接用手捧和一把把抓。蜜蜂四翅六足，结团时足部勾连在一起，把手插进去，柔软得像缎面。油菜、蚕豆豌豆、桃树苹果石榴树、板栗树、桉树、苞谷、野坝子、白刺花，地方上有的花蜜植物，花期来临时间、花期长短，都装在他们心里，真真实实地表现出他们30年养蜂的经验。老徐经历过一次事故，现在妻子和子女不再同意他转场养意蜂。那年，他请一个熟悉的专门搬运蜜蜂的人为他搬蜂转场，或许因为那人早上刚刚为别人下了30吨苞谷，也或许喝过酒，也或许因为蜂蜇过敏，最后几箱的时候，那人突然休克，送到医院急救两个小时才脱离危险。

养蜂业有一连串的产品。蜂蜡是蜜蜂蜡腺分泌出来的。蜜蜂是一个高明的建筑大师，它的巢房是六角形的，规规整整，用最少的蜡做出最经济实惠的蜂房，哺育后代，储藏花蜜。蜂王台、雄蜂房、工蜂房，该有的时候出现，丝毫不会错乱。废旧巢脾淘汰的时候，蜜蜂做乱脾赘脾清理的积累，都用来熬蜡。用水煮开，蜡质轻就浮在水面。蜂蜡可以用于工业，也用于食品工业。现在国家严禁工业蜡用于食品加工，加工的时候，要在机器上涂蜂蜡以防止食品粘连在机器上不易剥离。

蜂蜜。传统饲养采蜜时毁坏蜂巢，意蜂留驻地方后，中蜂也逐步普及活框饲养，采蜜也使用了摇蜜机。一直让养蜂人困惑的是蜂蜜价格和真假。按转场养蜂人说，由于受国际市场影响，价格波动较大。有时候，拉着蜂蜜走过街道，有人随口一问，听说是蜂蜜后，马上有人嘟囔说肯定是假蜜。假蜜从来都没有绝迹过。市场上极常见，有的还故意灌进蜂巢摆进器皿，还飘着几只死蜂。假蜂蜜用白糖、红糖调色、香精和部分工业原料熬制，由于原材料价格低于蜂蜜，有利润空间，所以一路猖獗。从蜂蜜来自大自然这一本质特点，真假也容易辨认。冬天买来蜂蜜，在小一点或者封闭性好一点的房间，摆放开盖的蜂蜜，清晨房间里就漂浮花朵清香；把蜂蜜滴在纸巾上，几乎没有或者很小有水渍洇开；也可以把蜂蜜放在掌心里搓，然后闻气味是否芳香。

蜂王浆。非专业饲养产量小。主要依靠意蜂取浆。中蜂对人工育王接受率低，在分蜂季节搬下坠在蜂脾边角的王台可以少量得到，很多养蜂人直接就吮吸进嘴里。

花粉。在粉源充足的季节，像油菜花盛开，可以在巢门安装脱粉器，直接把蜜蜂后足花粉筐上墜着的花粉脱落收集晾晒。

人对于吃从来都是花样翻新。蜂群强大或者需要培育蜂王，就有大量的雄蜂房，雄蜂除与蜂王交尾外无多余作用，还浪费饲料。很多时候雄蜂脾就被割除。把蜂房盖子割开，蜜蜂自己会清巢，或者直接把蜂脾割下来，蜜蜂脾是蜡质，直接用水煮，蜡漂浮虫蛹沉底且不会破损，清洗后加工，像马蜂蛹一样油炸，比马蜂蛹酥脆营养。

我从八九岁看爷爷养蜂，包产到户后，父亲也加入意蜂养殖的队伍。我家的第一群意蜂，用一大堆乱草覆盖，摆放在厦台上；父亲蹲坐在蜂箱前，勾着头在巢脾上用酒精棉球移除病患幼虫和消毒。这样的场景一直在记忆中浮现。家里也就一直进出养蜂人，也一直养殖蜜蜂。我也认识很多养蜂的朋友。前几年，我在老家建房后，利用门前空地又一次养蜂。蜂王老徐给我了一群意蜂，养了不到两个月竟然起了自然王台，蜂群弱小，才三脾，应该是蜂王即将淘汰劣质蜂王，属于交替王，岂料，处女王在试飞时丢失。看着又造好的王基，心想这还要多少天，就想到网购一只，一浏览，卖蜂卖蜂王竟然什么都有，一高兴就买了一只，四天后到手，一看陪侍蜂竟然是中蜂，哎呀，没有仔细看，下错单，买了一只中蜂王。想着把蜂王送人，没人要。只好把蜂王寄存在意蜂群里，我又网购了中蜂，四天后到货，一介王也就成功了。养到现在，由于疏于管理，意蜂养灭绝了，现在养着八九群中蜂。

蜜蜂就一直在我的岁月里飞舞。

蜜蜂是群居昆虫，按照科学家的说法，蜜蜂在整个食物链中不可或缺。

蜜蜂按照日龄自然分工。蜂王产卵，盛产期的意蜂王，一天可产卵2000粒，堆在一起比自己的身体还大。一群蜂离不开蜂王，曾经有人去收野蜂，小心翼翼在夜晚摸黑把蜂群安置在蜂箱，岂料第二天发现房梁上、瓦檐下、墙脚，这里一团那里一团还各处乱飞，经人指点才知道是蜂王没有收回来；雄蜂存在的意义简单，蜂王三天后出巢试飞，第五天起开始婚飞，蜂王在天空飞翔，雄蜂循着信息素追逐，在空中完成交尾，生殖器脱落在蜂王尾部即死去，存活的雄蜂在枯蜜期会被工蜂追逐出巢；工蜂在30天到60天短暂的一生都在劳动，第三天试飞识别巢房，随后承担清巢、保温、饲喂幼虫和蜂王、酿蜜、泌蜡筑巢、采集、守卫有条不紊地进行。清晨，侦查蜂出巢侦查，返回巢门后通过圆圈舞、摆尾舞这样的不同姿势传达蜜源距离，用舞圈中轴线和重力线夹角显示方向。蜜蜂绝没有偷懒逃避劳动的概念，生命不息，劳动不止。流蜜期，蜜蜂一趟趟往返，因劳累会提前死去。一只蜜蜂终其一生能够提供3克蜂蜜，也不知需要采访多少花朵。蜜蜂的淳朴和忠诚该给予人类多少哲理和启示。

“蜂惜酿蜜采百花，人爱读书阅百家”“纷纷穿飞万花间，终生未得半日闲”“甘愿鞠躬奉献甜，乐与春光舞”。小学毕业的时候，一位老师书写这几句诗歌在黑板上为我们赠别，勉励我们勤学和立志奉献，至今清晰记得。

蜜蜂飞舞，舞蹈人间岁月风尘，与人类同在。