北京丰台区花卉市场年宵花新品种市场调研及应用

杨 涓，何宇飞，马 腾，杨 芷，郭佳琪，高晓宇，孙皓明，李梦华，王 萌，安 琪，成雅京

（1.北京市植物园管理处，北京 100093；2.北京市花卉园艺工程技术研究中心，北京 100093；3.植物迁地保护国家林业和草原局重点实验室，北京 100093；4.城乡生态环境北京实验室，北京 100093；5.北京市陶然亭公园管理处，北京 100050）

1 调查内容

室内观赏花卉种类繁多、色彩丰富，不仅在北方温室造景上得以广泛应用，在家庭栽培方面也深受广大人民的喜爱。本文于2024 年新年前夕通过调查北京丰台区3 个花卉市场室内观赏花卉资源的新品种、数量及迁移至国家植物园的应用情况，探讨其在园林绿化中的优点和问题，以期为北方温室及家庭栽培的选种及应用提供参考。

1.1 四环花卉冰雪嘉年华

四环花卉冰雪嘉年华位于北京市丰台区南四环西路68 号四环花海花卉市场。营业时间9:00—18:00。风景优美交通便利。内有花卉、果树、工艺品、花鸟鱼虫、日用品、农药、肥料、种子、塑料制品、玻璃制品等，是周末假日休闲、购物、赏花的好去处。

1.2 北京花卉交易中心

北京花卉交易中心位于北京市丰台区草桥东路甲1 号。营业时间3：30—18：30。是北京首个花卉拍卖中心，也是全国首个销地鲜花拍卖中心。依托昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司的产业链优质资源，和北京花乡花木集团有限公司区域花卉产业联合打造，共享昆明花拍中心的花卉交易服务、供应链服务、大数据服务、配套服务、金融保险服务、标准现代化花卉产业园服务。同时，京津冀及周边省市的花卉都可在这里搭乘拍卖交易进入全国供应，人们可在北京分中心和昆明花拍中心同步购买到两地的新鲜花卉，降低物流成本，减少运输时间，更好地保证花卉的新鲜度。

1.3 花乡黄土岗花卉市场

花乡黄土岗花卉市场位于北京市丰台区花乡街道。花乡有着800 多年花卉种植历史。随着首都经济增长与民生保障协调发展，“花乡”花木产业步入了高速发展的快车道，依托花木产业优势，“花乡”在乡村振兴的发展道路上，走出了一条以花兴业、以花兴村、以花兴民的产业发展之路。其中，黄土岗花卉市场以种植茉莉花和药用植物为主，坚持“商品+服务”“规模+品质”。

2 调查方法

对北京丰台区3 个花卉市场的植物进行调查，将国家植物园温室中未有植物列为室内观赏花卉新品种作为调查对象，于2024 年1 月，采用实地调查法进行品种调查，统计分析其品种、数量。选取观赏价值高、适应性强的室内观赏花卉迁移至国家植物园展览温室内栽植、布景。

3 结果与分析

3.1 室内观赏花卉新品种

表1 为花卉市场新品种及其价格，图1 为欧石南，图2 为重瓣风铃草。

图1 欧石南

图2 重瓣风铃草

表1 花卉市场新品种及其价格

3.2 花卉新品种分析

四环花卉冰雪嘉年华与黄土岗花卉市场的植物新品种更加适合植物园布展的需求。北京花卉交易中心在花卉布景设计上有独到之处。据统计，3 个花卉市场，涉及的植物新品种包含兰科、杜鹃花科、蔷薇科、冬青科、桔梗科、唇形科、石竹科、凤梨科、绣球花科、景天科、蜡梅科、毛茛科、猪笼草科、天门冬科、大戟科等植物。

植物的植株高度可影响其在景观中的应用位置及应用方法。株高h≤30cm 的植物属于体量较小的植物，一般用于镶边前景或者点缀岩壁。30cm＜h≤80cm 的植物属于体量中等的植物，一般用于布置中景，或者群栽与地面形成大色块，或者绑扎在木头、竹竿上。h＞80cm的植物属于体量较大的植物，一般用作背景植物[1]，可遮挡杂乱场景、营造私密空间、作为景观骨架挑高景观整体高度之用。

调查结果显示，欧石南、重瓣风铃草、香石竹、长寿花、丽格海棠、秋海棠、网纹草、蓝花耳草、非洲紫罗兰可用于镶边前景或者点缀岩壁。双色喜炮凤梨、蝴蝶兰、绣球、铁筷子、猪笼草、一品红可作为中景植物。百合竹可作为背景植物。垂茉莉从野生引种驯化过来，是一种值得在园林绿化上推广应用的新型园林植物[2]，因其典雅的株型，还可作为家庭室内观赏植物。

4 讨论

4.1 优点与问题

本调查结果显示，2024 年初北京丰台区花卉市场的植物新品种较为丰富。一些花卉出现了更多样的花色，如金边百合竹、粉色一品红等。其中，盆花花卉染色技术的突破，丰富了花色，提升了花卉观赏价值，延长了花卉观赏时间，令价格走高，利润丰厚，给花农和消费者带来双赢的局面[3]。但也存在个别植物品种价格不统一、养护管理技术不透明、植物名称混乱、植株规格与客户需求存在偏差等问题。

例如，蓝色系蝴蝶兰的单价60～80 元不等，相比其他色彩的蝴蝶兰单价要高出0.5～1.0 倍。蓝色蝴蝶兰在国内报道中最早见于2011 年2 月的《中国园艺花卉》期刊，为美国盆花种植商Silver Vase 发布的蝴蝶兰新品，取名‘神秘的蓝’，运用了独特的专利技术[4]。2024 年出现于北京花卉市场的蓝色蝴蝶兰，为染色花卉，染色技术保密，花色一般可坚持2 个月以上，视觉效果与众不同。由于花朵的蓝色会随时间推移而逐渐褪色，商家一般不会主动告知消费者是染色花卉。随着时间推移，染色技术终会解密，笔者预测其价格也会有所回落。

绣球（鲜切花）的单价15～60 元。其中有关绣球鲜切花的保鲜技术不透明。这些保鲜技术可以很大程度上提高绣球切花的观赏水平及保存时间。商家宣称花序泡在清水中可以保持1 周不败，但消费者买回家后，有时仅经过1 个晚上就花朵就变质了。但其作为干花，其明媚的色彩还是可以坚持2 个月以上。而通过化学试剂处理处理过的鲜切花，却可使其瓶插寿命长达35d[5]。商家不公开保鲜技术，不仅可以让鲜花在自己手里时保鲜时长增加、成本降低，又可以让鲜花在消费者手里保鲜时间缩短、复购率高。但消费者也会因为鲜花保鲜时间过短而不再购置鲜花。双赢的办法是，商家公开鲜花的保鲜技术，同时售卖花卉保鲜药剂。

此外，市场中的植物名称存在商品名与种名不一致现象，例如，欧石南的商品名是“欧石楠”；重瓣风铃草的商品名是“丹麦风铃”；香石竹的商品名是“一见钟情”；补血草的商品名是“勿忘我”；圆锥石头花的商品名是“满天星”。

一些植物新品种的植株规格存在“缺号”“断码”现象。例如，金边百合竹只有体型特别高大的植株，希望购买小型规格的客户只能失望而归。

4.2 应用

在众多年宵花中，蝴蝶兰因花期长、颜色丰富、栽培管理方便，应用范围较为广泛。

国家植物园（北园）每年新春佳节都会在展览温室万生苑举办兰花展，展示年宵花、各种精品兰与兰花景观。

2024 年的兰展主题为“兰花与文化”。其中兰花景观中运用了不同花色的蝴蝶兰、文心兰、兜兰、万代兰，并使用了一些年宵花新品种作为点缀：如双色喜炮凤梨作为地栽花卉；长寿花、大岩桐（Sinningia speciosa）、粗肋草（Aglaonema sp.）、秋海棠作为岩壁花卉；经过染色的蓝色蝴蝶兰营造海洋氛围，各色勿忘我鲜切花、各色蜡梅鲜切花、满天星鲜切花、散尾葵叶片、蒲葵叶片，插于圆形花泥中，用于制作“热带鱼”造型；蓝色吊米、白色吊米作为背景，打造出神秘的海底世界。

其中兰花凤梨室“兰花与海洋”景观尤受游客欢迎与喜爱，成为最新打卡点。梦幻的蓝色蝴蝶兰，让游客争相拍照。海星、水母、海豚、珊瑚、镭射小鱼、气泡挂串、人鱼尾、海草、帆船、灯塔等大量海洋元素小品的运用，让孩子们乐不思蜀、呼朋唤友在景区中寻找、流连忘返。印有蝴蝶图案、经过蓝色蜡染的折扇，与竹子、风铃、蝴蝶兰搭配起来，别有一番中国文化的风味，同时与蓝色海洋的主题遥相呼应。图3 为兰花景观。

图3 兰花景观

5 结语

2024 年初北京丰台区花卉市场的植物新品种较丰富。盆花花卉染色技术的突破提升了花卉观赏价值，延长了花卉观赏时间，令花价走高。存在个别植物品种价格不统一、养护管理技术不透明、植物名称混乱等问题。国家植物园在景观布置中应用了部分植物新品种，受到游客的欢迎与喜爱。