雅西肉鸡雏鸡的饲养管理

权明霞

（甘肃省成县畜牧兽医站，甘肃 成县 742500）

雅西肉鸡是甘肃成县特有的地方鸡种，适应性强，品种繁杂，生长快，其外观黑白相间，颜色斑驳，能吃硬粮，称为“硬套鸡”。

雏鸡一般是指42 日龄内的小鸡，其体型较小，体重在20～200 g之间，雏鸡新陈代谢旺盛、生长发育迅速，消化系统发育不完善、免疫系统不健全，对外界的适应力比较差，抵抗力也弱，在饲养管理上稍微疏忽就可能导致发病。

1 育雏准备

1.1 全面消毒 雏鸡体弱，易感染各种细菌病毒，所以对饲养环境要求较高。育雏前应对整个鸡舍，包括房梁、墙壁、地面进行彻底清扫。清扫后做好鸡舍消毒工作。消毒前冲洗1 次鸡舍，待其自然晾干后，再进行喷洒消毒。鸡舍地面以及外围地面可喷洒生石灰、火碱溶液，鸡舍采用10%的百毒杀喷洒消毒，对鸡笼、墙缝可以喷洒杀虫剂，消灭残余虫卵以及昆虫。

1.2 准备好饲料、疫苗、药物 提前备好约7 d的料量，可结合饲养规模和饲料营养水平计算每天所需的饲料量。

雏鸡初次饲喂采用颗粒状饲料，这种饲料适口性强，易消化吸收。雏鸡易受应激等因素影响而患病，所以应提前准备好疫苗以及抗菌、抗病毒药物，药物确保低毒和广谱。养殖场应结合当地鸡病流行情况以及雏鸡易感疾病制定免疫方案，准备好新城疫、传染性支气管炎、法氏囊病等疫苗，并严格按照免疫程序做好接种工作。

1.3 提高鸡舍温度 温度不适可导致雏鸡发生应激。育雏前应对鸡舍进行温度调控，育雏期温度保持在30～35 ℃，湿度控制在65%～70%左右，如果湿度不足，可以提前进行加湿处理。

2 加强饲喂

2.1 提供充足饮水 育雏前准备好充足的饮水，并确保饮水卫生。可在雏鸡饮水中加入适量葡萄糖、维生素等，提高抗应激能力，帮助雏鸡快速恢复体力，避免脱水。可采用真空饮水装置，并搭配水线乳头器，确保每只雏鸡都能饮到水。

2.2 及时开食 及时开食，促进雏鸡生长发育以及增肥增重。雏鸡进入鸡舍前让其适应吃料，确保进入鸡舍后可以第一时间进食。饲喂遵循少量多次的原则，第一次饲喂，饲料量按照每只雏鸡5～10 g 的标准进行饲喂，间隔3～4 h 饲喂1次，每天饲喂6～8次。3 d后减少饲喂次数，增加饲喂量，每天饲喂5～7 次，雏鸡2 周龄后每天饲喂3～4次即可。饲喂时应观察雏鸡的采食情况，如果雏鸡短时间内将饲料采食干净，表明饲料不足，可以适当增加饲喂量与饲喂次数，反之，则需要减少饲喂量与饲喂次数。

3 科学管理

3.1 温度管理 与成年鸡相比，雏鸡体温调节能力较差，易因温度变化发生应激。如果鸡舍温度过高，雏鸡会呆立不动，状态低迷，食欲减退，饮水增加，影响增重。如果鸡舍温度过低，雏鸡扎堆取暖，易出现踩死、踩伤。

雏鸡进入鸡舍前3 d 舍内温度控制在32～34 ℃。随着雏鸡日龄增加，可以适当降低舍内温度，一般每天降温0.5 ℃，7 d 后舍内温度控制在29～31 ℃。4 周龄左右的鸡，舍内温度控制在24～26 ℃。可结合雏鸡表现灵活调整舍内的温度。

3.2 光照管理 雏鸡出生后视力相对较差，无法适应较暗的环境，只有在光照充足的情况下才能找到食物和水。4～14日龄雏鸡光照时间控制在20～21h，随鸡龄增加逐步减少光照，如果光照过强、光照时长过长，也会导致雏鸡性早熟，反而不利于雏鸡增重与生长。在光照强度方面，3 日龄左右的雏鸡光照强度为30 Lx，4～20 日龄的雏鸡光照强度为20 Lx，21 日龄后的雏鸡光照强度为5～10 Lx，注意光照灯不宜离雏鸡太近，以免导致出现啄肛、啄羽等问题。

3.3 湿度管理 鸡舍湿度合理时，雏鸡活动自如，精神状态稳定，采食量增加。舍内湿度过大时，雏鸡表现为胸闷、烦躁，采食量减少，生长发育与体重增加缓慢。舍内干燥时易导致雏鸡皮肤以及黏膜发干，出现各种呼吸道疾病。

10 日龄前的雏鸡，舍内湿度为60%～65%，10 日龄后的雏鸡，舍内湿度为55%～60%。舍内湿度过大，可以加强通风，降低湿度，舍内湿度较小，可以采用喷雾方式增加湿度。调控温度、湿度的同时应加强通风，降低舍内的有害气体浓度。舍内的风速控制在1.5 m/s左右，夏季如采用湿帘降温，舍内的通风风速不低于2 m/s。

3.4 饲养密度控制 饲养密度要合理，确保雏鸡有充足的活动空间，避免打斗、踩踏。根据雏鸡日龄控制饲养密度，7 日龄以内雏鸡饲养密度控制在45 只/m2，7～14 日龄雏鸡饲养密度控制在40 只/m2，15～21 日龄雏鸡饲养密度控制在35只/m2，22～28日龄雏鸡饲养密度控制在30只/m2，29～35 日龄雏鸡饲养密度控制在25 只/m2，36～42日龄雏鸡饲养密度控制在20只/m2。

3.5 断喙管理 及时断喙可避免雏鸡胡乱刨料，还能减少打斗造成的伤亡。雏鸡可在6～10日龄断喙，断喙太晚会对雏鸡造成严重的外伤，导致出血感染问题，也不利于去除雏鸡的啄癖。断喙应切断上喙1/2 和下喙1/3，让雏鸡喙部形成“下包上”的形状。

为减少断喙造成的刺激，同时降低捉鸡难度，断喙可在夜间开展。操作时，左手托住鸡头，用大拇指轻轻抵住鸡头的后侧部位，同时用食指控制雏鸡的颈下部，避免鸡头乱动。断喙时轻压鸡的咽喉，让鸡舌后缩，避免断喙时伤及鸡舌。为防雏鸡断喙时乱动，除控制住鸡头外，还应将雏鸡握于掌心，中指护住雏鸡的胸部，无名指和小指夹住爪子，让雏鸡整体处于固定状态。鸡头应向刀刃倾斜，让上喙比下喙切除得更多，鸡的上喙切除从喙端至鼻孔1/2 部位，下喙切除从喙尖到鼻孔的1/3处。鸡喙切除的横截面应为焦黄色，无出血现象。

可采用自动切喙设备断喙，设备配置的刀片应锋利，刀片与断喙孔板之间连结紧密。断喙前刀片应加热，刀片温度过低无法直接切除鸡喙，会导致鸡将喙部扯断，出现感染。刀片温度过高鸡喙可能粘结在刀片上，导致喙部出血受伤。为避免断喙造成出血感染，断喙3 d 内可在雏鸡饮水中加入VK3（2 mg/kg）和适量VC等药物。