提上果盒去踏春

到了生机盎然的春季，水果渐渐成为餐桌上的“常客”。补养了一冬的脾胃，吃多了大鱼大肉，此时正需要一些爽口、清凉的鲜果来刮一刮油腻。趁着踏春赏景之际，不妨带着果盒，与大自然来一次清爽的约会吧。吹着春风、赏着春花、品着鲜果，让身心卸下冬日的厚重与疲惫感，重新裹上春日的清香。

春日，大地回暖，万物复苏，人们的活动量增加，新陈代谢也随之加快。中医理论认为，春天是阳气生发的季节，适当食用一些温热性的水果，如葡萄、菠萝、芒果、樱桃等，可以达到温经、助阳生发的功效。

春季应肝，为肝旺之时，易伤脾气。《寿亲养老新书·春气摄养》云：“当春之时，其饮食之味宜减酸增甘，以养脾气。”所以，春季宜遵循“减酸增甘”的饮食养生原则，减少酸性食物的摄入，增加甘味食物的摄入，以疏泻肝气，补养脾气。春季食用的水果，也应遵循“减酸增甘”这一养生原则，可以选择草莓、香蕉、葡萄等味甘的水果。不过，糖尿病人群不宜食用过多此类水果，以免血糖升高，对其原发病造成不良影响。

春季，是出走户外、融入大自然的好时机。在这个季节里，阳光变得柔和，空气中弥漫着泥土和花草的清新味道，不仅能够让人们暂时远离尘嚣，放松心情，通过户外锻炼还能增强体质，提高身体对外界变化的适应能力。

在春风和煦的日子里，带上亲朋好友一同出游，再携带一份适合春季食用的缤纷果盒，既能满足味蕾的享受，也能为身体补充必要的营养成分。与亲友一同享受春光与果香，让身心在大自然的怀抱中得到彻底的放松和愉悦。这样的春天，岂不美哉？

春果三明治

【用料】吐司、酸奶、草莓各适量

【做法】

1.吐司上涂满酸奶，沿着对角线摆上2～3颗草莓，再盖上一层吐司，并压实。

2.用保鲜膜将三明治包裹好，沿着摆草莓的对角线处将三明治一切为二，即可食用。

责任编辑/李思涵