笋趣三章

邵子桐

我的家乡杭州多竹子，一到春天，漫山遍野的竹林里就冒出大大小小、各种各样的笋。与笋来个亲密接触，可是我们这些小孩最喜欢做的事。

挖笋

今天早上，阳光明媚。我们一家三口要去富阳挖笋喽！

下车后，我们拿着锄头和编织袋直奔目的地。一到竹林，我就急不可耐地找起笋来。我眼尖，很快就發现了一棵笋。于是，我先用锄头轻轻地把笋周围的土挖掉；然后高高举起锄头向笋的根部铲去，等笋摇晃了，再用力把笋拔出来；最后再将挖出的泥土回填。

我用这个办法挖了半编织袋笋，我开心得连蹦带跳，在原地直打转。

这次挖笋真是收获不少，爸爸还说明天要烧一顿“笋宴”，犒劳全家。

剥笋

周日早上，妈妈望着周六挖来的那一袋笋，为难地说：“这么多笋，要剥到什么时候啊？”只见爸爸大手一挥，说：“咱们全家总动员，一起来剥笋吧！人多力量大！”我主动要求加入“剥笋大军”。

我们说干就干，只见爸爸抓起编织袋底儿往上一提，笋便骨碌碌一股脑儿地躺在了地板上。我们一家人便围坐在笋堆的周围剥起笋来。

笋有好几种，有比碗口还粗的毛笋，还有和我手指一样细的长脚笋，以及和手腕一样粗的雷笋。剥笋也是讲技巧的。你瞧，妈妈是一层层由下往上、由外往里地剥笋壳，直到露出雪白的笋肉才算完成。爸爸是用大拇指加食指扭一扭笋尖，绕了几圈，笋壳就被剥下来了。他这个方法明显快得多。我们一家三口齐心协力，很快便把一大袋笋剥完了。

虽然我剥笋剥到手疼，但是一想到外婆即将把这些笋变成美味佳肴，我的手好像也就没那么疼了！

吃笋

星期天，是笋的“高光时刻”。

虽说离中午还有一段时间，可我们全家已经迫不及待地开始张罗中午的“笋宴”喽！你瞧，这边，外婆在灶头上炖了满满一锅咸肉春笋煲。只见雪白的笋块在奶白的汤汁里翻腾，香味飘满了整个厨房。那边，爸爸正把笋切成细丝，倒进油锅里，和雪菜、八爪鱼一起翻炒，这可是山珍和海味的完美结合呀！

不一会儿，“笋宴”开始了！吃着味道鲜美的笋，我觉得之前挖笋和剥笋的辛苦便瞬间烟消云散了，因为我尝到了春天的味道，真是妙不可言……