水产生态养殖技术优势与应用模式深入分析

王轾

随着我国经济发展的加快，环境问题也成了现在社会的热点话题。近年来，水产养殖规模不断扩大，随之而来的是一系列水环境污染问题。传统的水产养殖方式对于环境污染较为严重，还会带来一系列的产品安全问题。在可持续发展理念的推行下，水产生态养殖作为一种绿色健康的养殖技术已经成为水产养殖业发展的必然选择。文本主要对水产生态养殖技术的优势和要点进行阐述，深入分析生态养殖的应用模式，旨在促进我国水产行业的绿色发展。

一、生态养殖技术优势

传统的水产养殖方式不具备成熟、科学的管理理念，无法对养殖成本进行合理的把控。同时，还因为缺乏科学的管理而导致养殖中出现各种病害问题。很多时候养殖户们都会用撒药等方式来处理水产养殖中出现的病害，长此以往，不仅会导致水环境发生变质，影响养殖质量，无法保证产品安全，还会增强病害的抗药性，使病害泛滥。水产生态养殖技术，主要是通过绿色的水产养殖管理手段，采用现代化的养殖技术来推动水产养殖行业的绿色发展。创造优质的养殖环境，对水产养殖的质量进行把控，提高产品的安全质量。

二、生态养殖技术要点

1、苗种选择

苗种选择是水产养殖中的基础工作，同时也是最关键的一个环节，苗种的质量直接决定了后续养殖的资金投入与最终的产品质量。在选择鱼苗的过程中，不要选择近亲繁殖的鱼苗，健壮的鱼苗才能保证鱼苗的存活率高、生长快。鉴别鱼苗是否健壮的方法有四种：①将鱼苗放在水盆中，轻轻吹动水面，能够逆着水纹的方向流动的则是优质的鱼苗，否则就是弱苗。②将鱼苗放在盆中，之后向其中慢慢倒水，在盆底挣扎的便是好苗，毫无动作的或者动作幅度较小的，则是弱苗。③将鱼苗放入容器内，轻轻搅动水，使容器中的水形成漩涡，能够在漩涡边缘游动的就是健壮的鱼苗，无力抵抗的则为弱苗。④用肉眼观察，一般来说大小整齐、肥瘦均匀、颜色鲜艳、鱼体表面伴有一层黏液的、有光泽的、游动有力的就是健壮的鱼苗，反之则是弱苗。为了把控养殖成本，实现经济效益最大化，在选择鱼苗的时候还要对其价格进行考量。综合考虑后，选择符合水产养殖需求的鱼苗。

2、饲料喂养

为了保证鱼种能够健康成长，在其生长发育阶段就需要提供饲料喂养。饲料喂养期间需要注意的问题比较多。①是饲料的选择，为了鱼苗健康的成长，一定要选择市场上的优质饲料，一般情况下，市场上的优质饲料有三大特征：第一，饲料的卫生、营养指标皆达到国家标准。第二，优质饲料的表面光滑，颗粒色泽、大小均匀。第三，优质饲料可以满足鱼苗生长发育的营养需求。②要注重喂养的科学性。不同的鱼苗要选择不同的饲料配方，一般情况下，鱼可以分为肉食性、草食性和杂食性三种，不同种类的生长发育所需要的营养成分也不同，因此需要根据鱼苗的种类选择饲料。不同生长阶段所需要的饲料营养也存在差异，鱼苗在生长的各个阶段，对于营养成分和饲料的颗粒大小需求也会不同，一般情况下，鱼苗阶段饲料主要以小颗粒的方式投喂，长大后则需要变成营养成分更多、颗粒更大的饲料。不同的养殖方式，饲料也不相同。因为养殖环境的差异，导致鱼需要从外界获取的营养成分存在差异。在进行饲料投喂时，要根据鱼进食的情况、天气、水温等来调整喂食方式。另外，在喂养时，要尽量减少粉末饲料的使用，因为粉末饲料既不容易被鱼儿捕获，还会对水体造成污染。

3、育苗培养

①及时放苗

为了让培育出的鱼苗能更好地适应养殖环境，提高鱼苗的成活率，需要及时进行放苗处理。在放苗时要注意两点内容：首先，必须要满足投放标准，鱼苗太嫩或者太老都会影响存活率，一般情况下，鱼苗能够在水中平游，就达到了放苗的标准。其次，要选择合适的时间放苗，一般情况下，当养殖环境中的轮虫数量达到高峰时放苗，能够保障鱼苗的快速生长。

②合理养殖密度

养殖密度一般情况下是根据养殖环境以及养殖品种来决定的。例如草鱼最适宜的养殖密度为15万尾/亩。

③科学管理

鱼苗培养最重要的就是保障鱼苗的存活率以及生长速度。因此，在鱼苗的培育过程中必须做好科学的管理，保障鱼苗健康成长。首先，要对养殖场的水位进行控制，鱼苗刚刚下水时，水位不宜太高，可以保障水温快速上升，促进鱼苗的生长，随着鱼苗的体型变化逐步开始升高水位，避免因为池水含氧量饱和而导致鱼苗大面积死亡。其次，需对水质进行控制，通过调节饲料投放、调节水位的时间和数量来控制水质，保证鱼苗在生长的各个阶段都能健康成长。

4、药物使用

在水产养殖的过程中，难免会因为各种各样的原因引发病虫害，给鱼苗的生长发育造成影响。为了避免病虫害给养殖带来巨大的损失，需要技術人员时常进行巡视，关注鱼苗的生长发育情况，做好病虫害的防治措施。为了防治病虫害，不可避免地需要使用一些药物，但是在使用药物时，必须要注重对药物使用量的把控，既不能影响鱼苗的生长，也不能对环境造成污染。在使用内服药物的时候，需要考虑到鱼苗的饥饿程度以及药物的安全性、药物的耐温性、对环境的影响等问题。在众多的杀菌药物中，液态二氧化氯是一种无毒无害的消毒产品，可以有效改善养殖环境、消除有毒物质、预防病虫害。

5、环境营造

为了保障水产养殖的安全性，在养殖基地建立之初，需要对周边的地形和环境进行考察。①要远离有污水废烟排放的工厂附近，避免给养殖环境造成污染。②在投入使用之前，要对养殖环境进行全面的杀菌处理，保证鱼苗生长环境的健康。在水产养殖的过程中，饲料投喂是鱼儿生长主要的能量来源，因此，不可避免地会留下大量的排泄物和饲料沉积，这些有机物大量堆积会造成养殖环境的污染，导致鱼苗的死亡。在养殖过程中，需要及时地对养殖环境进行清理，保障鱼苗有健康的生长环境。在养殖过程中，可以采用先进的净化技术，提高养殖用水的循环使用率，控制养殖成本。采取一定的处理方法，尽可能阻断病虫害的传播途径，提高养殖环境的健康度。

三、生态养殖技术在水产养殖中的应用分析

1、构建生态系统

水产养殖作为近些年飞速发展的行业，对于环境的影响日益严重。随着水产养殖规模的不断扩大，传统的养殖方式已经不能满足现在行业的发展需求。为了促进水产养殖行业的进一步发展，则需要对水产养殖的生态环境进行分析。在自然界中，生物的健康成长离不开生态系统的稳定。但是在水产养殖的过程中，以人工的介入和喂养为主要的养殖手段，养殖场并不具备一个完整的生态结构，养殖场内就会因为生态系统的缺失从而出现失衡，更容易引发一些病虫害等危机。生态养殖技术就是通过模拟自然界中生态链功能，构建一个完整的生态系统，从而打造一个绿色、健康的养殖环境，促进鱼儿的健康成长，实现经济效益和社会效益的和谐统一。

2、优化养殖体系

在水产养殖的过程中，不同生长阶段以及不同种类的生物对于水温和水中氧气含量都是不同的。在水产养殖的生态系统中，水产生物的排泄物为植物的生长提供养分，植物光合作用为水中生物提供氧气。依照生态系统的循环，白天的时候，植物可以进行光合作用，满足水中生物对氧气的需求。夜晚，植物就会停止光合作用呼出大量的二氧化碳，水中生物就会因为得不到氧气供给而因为缺氧而死亡。因此，就需要相关的技术人员用增氧机来为其提供晚上所需要的氧气。除此之外，养殖基地水中生物的排泄物以及饲料沉积，有时会导致水中营养成分过剩，从而引起水藻等大量的植物生长繁殖，导致植物所产生的氧气过于饱和，水中出现大量的氧气气泡，造成水中水生物的死亡，为了避免这种情况的发生，需要相关的技术人员及时地对水中的沉积物进行清理，对氧气进行合理的把控，优化养殖体系，保障水产生物的健康生长。

3、控制环境污染

在水产养殖的过程中，要格外注重对养殖场环境的保护，避免因为环境问题而引起水体污染，对水产生物的健康产生影响。及时清理水中的饲料和排泄物沉淀，避免由于水体富营养化而导致藻类植物大量生长而引起的水产生物死亡。保证生态系统的稳定性，使养殖场的生物能够稳定、健康的成长。

四、生态养殖技术在水产养殖中的应用模式

1、池塘循环流水养殖模式

池塘循环流水养殖是将“静水养鱼”变成“流水养鱼”。在池塘中选择合适的位置建立一个固定的养殖系统，将要养的鱼都圈养在这个养殖系统当中，而养殖系统外的池塘水则是用来净化系统内的水质，并通过养殖系统的推水装置以及隔水导流墙使池塘的“静水”开始流动，从而实现“流水”养鱼的目的。使用这种养殖模式，鱼的饲料沉积排泄物就会通过养殖系统中水体的流动从废弃物收集装置中排到沉淀池内实现循环利用。在养殖系统外的池塘中可以混养一些其他鱼类，用来净化水质。在实现增产的同时，节约了水资源，实现绿色养殖。

从技术方面来说，池塘循环流水养殖装有提气装置，能够有效提高水的溶氧量，从而保证鱼的健康生长。除此之外，提气装置可以带动系统内水体的循环流动，水中沉积的废弃物会随着水体的流动排出养殖系统，净化了水质。水体中排除的排泄物和饲料残渣可以为养殖场内植物的生长提供养分，保证了生态系统的稳定性。流水养殖提高了水资源的循环利用率，促进了水产养殖资源的可持续利用，做到水产养殖与生态环境协调统一，和谐发展。

2、受控式集装箱养殖模式

受控式集装箱养殖是近几年兴起的一种养殖模式，其技术难度高，但能够实现绝对的养殖可控。受控式集装箱养殖顾名思义就是对集装箱进行改造对鱼类进行圈养管理。需要在集装箱内安装水质监测、恒温供氧、废料过滤、监控视频等各种各样先进的信息技术，对养殖的鱼进行实时、精密的管理。通过先进的技术手段，对集装箱的养殖系统中的各项数值进行调节，保证鱼能够一直处在一个最适合自身健康生长的环境中，有效规避了外界环境对鱼生长的影响，避免了药物的使用，降低对环境的危害。

受控式集装箱养殖主要有两种模式：第一种是“路基推水养殖系统”。此种方式一般都是要修建在水源旁边，当集装箱系统对养殖系统内的废弃物进行过滤分离后，再依靠池塘或者湖泊的净化能力对有机物进行分离降解，之后再通过循环系统将水资源重新引入到集装箱内供鱼儿生长发育，实现水资源的循环利用。另外一种就是“一拖二养殖系统”。此种方式以3个集装箱为单位，其中包括1个处理箱和2个养殖箱，处理箱位于另外2个箱子中间，通过其自身的过滤、净化、杀菌等系统对于养殖箱中的废弃物进行处理，将处理好的水重新送到养殖箱内，实现水资源的循环利用，使用这种方式，基本上可以实现污染物的零排放，能够真正意义上实现水产养殖的绿色可持续发展。

从技术方面来说，在集装箱内养鱼完全不受外界客观因素的影响，不需要担心外界环境变化给鱼的健康生长带来的不良危害，只需要自身携带的调节、检测系统，就可以实现养殖环境指标的可控性。因为是在集装箱内养鱼，不需要挖塘，不会改变养殖区周边的生态环境，节约了土地资源。集装箱养鱼能够真正意义上实现污染的零排放，不对周边环境造成污染和危害，能够同时实现经济效益和社会效益。

3、鱼菜共生养殖模式

鱼菜共生养殖模式顾名思义，就是依照生态共生的原理，在同一片水域中又养鱼又种菜，通过蔬菜对水中氮、磷等元素的高需求，降低排泄物和饲料残渣对水体的污染，从而达到水产养殖不换水的目的。通过“鱼产生肥料，蔬菜净化水源，池水养鱼”的一套循环流程，做到鱼和蔬菜的和谐共生。从技术层面上来说，鱼菜共生的养殖方式技术成本较低，在养殖中投入一份成本，同时收获了鱼和蔬菜，不仅节省了土地资源，还降低了蔬菜培育時的水肥支出，以及水产养殖时的净水支出，实现了经济效益最大化。

4、多级人工湿地养殖模式

多级人工湿地就是人为通过各种基石填充沼泽、湿地等建造的多级生态系统。在这些地方有选择地种植各种水生植物，将水产养殖所产生的废水排放到生态系统中的时候就会通过砂石的过滤，植物的吸收，微生物的分解对水产养殖废水进行多级净化处理，从而去除废水中的氮、磷等物质，通过生态系统的层层净化和吸收，基本上可以实现水产养殖污染物的零排放。从技术方面来说，多级人工湿地投资少、成本低、适应性强、安全系数高，是发展绿色水产养殖的首要选择。多级人工湿地养殖能够节约养殖用水量，随着水生植物的生长，对于养殖废水中的氮、磷等污染物的吸收效果也会显著提升，对废水净化的能力也会随之增长，并且不需要高额的成本支撑，只需要合理的规划湿地生态系统便可以实现绿色水产养殖的目的。不仅如此，对于水生植物的种植进行合理的布局和规划，可以保障其观赏性。多级人工湿地具有极高的生态效益、经济效益和社会效益，是未来水产养殖业绿色发展的首要选择，应当在全国范围内积极推广，促进水产养殖业的可持续发展。

综上所述，生态养殖技术有着安全、环保、高效的优势，是我国水产养殖业未来发展的必然选择。生态养殖技术在水产养殖业中的应用，能够降低环境污染、节省养殖成本、保障产品质量安全，实现水产养殖社会效益、生态效益以及经济效益的共同提升，促进水产养殖行业以绿色科学的方式朝着可持续发展的目标迈进。