郭琳
合理的妊娠期体重增长
女性在妊娠期需要保证一定的体重增长,以满足胎儿的发育和母亲自身的生理需求,但怎样的范围才是合适的呢?这里就要说到身体质量指数(b o d y m a ss in d e x,B M I)了,B M I是常用的判断体重超重和肥胖的方法,其计算方法是体重(千克)与身高(米)的平方的比值。不同的孕前B M I代表了不同女性在妊娠前的不同身体状态,因此对于妊娠期的体重增长不能一概而论。
为了规范妊娠期体格监测的方法,并对妊娠期增重值及增重速率进行评价,2 0 2 1年中国营养学会颁布了《中国妇女妊娠期体重监测与评价》团体标准,其中提到对于单胎、身高不低于1 4 0厘米且妊娠前体重不超过1 2 5千克的孕妇,根据其孕前B M I的不同,妊娠期推荐体重增长在不同的范围,并提供了相应的孕中晚期每周体重增长推荐(表1)。值得注意的是,无论孕前B M I如何,孕早期的推荐体重增长都在0 ~ 2千克;由于妊娠剧吐等导致体重明显下降时,应结合临床情况综合评价。
中国部分地区的传统观念认为妊娠期一个人吃、两个人补,故而让孕妈吃下许多超过身体所需的食物和热量,导致妊娠期体重过度增长。这不仅会增加妊娠期患高血压、糖尿病及胎儿过大的风险,剖宫产的风险也会增加,同时还会加大产后减重的压力,增加产后体重滞留的风险,从而导致肥胖或使肥胖问题加重;相反,如果妊娠期体重增长适宜,产后体重恢复的负担就会大大减轻。
合理的产后及哺乳期饮食
哺乳期的女性既要分泌乳汁,又要逐步补偿妊娠及分娩时的营养素损耗,因此需要更多的营养摄入。但中国传统的“月子餐”往往并不合理,部分地区的“月子餐”食物種类过于单一,每天只给产妇吃鸡蛋、鲫鱼、红糖、小米等食物,或为了增加泌乳量让产妇大量饮用浓汤、油汤,这不仅会导致产妇部分营养素的缺乏,还会导致产妇能量过剩、体重增加。因此,2 0 2 2年中国营养学会《哺乳期妇女膳食指南》中提出了5条核心建议:产褥期食物多样不过量,坚持整个哺乳期营养均衡;适量增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐,合理补充维生素D;家庭支持,愉悦心情,充足睡眠,坚持母乳喂养;增加身体活动,促进产后恢复健康体重;多喝汤和水,限制浓茶和咖啡,忌烟酒。
哺乳期女性每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和大豆坚果类食物。选择小分量食物、同类食物互换、荤素搭配、粗细搭配、色彩丰富,有利于实现食物的多样化。建议每天摄入1 7 5 ~ 2 2 5克的瘦肉、禽类、蛋(5 0克)和鱼虾类等优质蛋白,每周可吃1 ~ 2次动物肝脏,总量达8 5克猪肝或4 0克鸡肝,以满足哺乳期女性维生素A的需求量。同时还需保证钙和碘的摄入,选用加碘食盐烹饪,增加奶制品(每天3 0 0 ~ 5 0 0克)、深绿色蔬菜的摄入,并选用豆制品、虾皮、小鱼等含钙丰富的食物。
除了营养的均衡,足量液体的摄入也是保证乳汁分泌量充足的重要因素。在哺乳期每天应比孕前增加1 1 0 0毫升的液体摄入,建议每餐都有带汤水的食物,但是,如何喝汤也有讲究。
第一,足量的液体摄入是乳汁分泌的基础,但汤水并不是乳汁量的决定性因素,婴儿的吸吮才是母亲泌乳反射和排乳反射的启动因素。汤水的营养密度较低,过多的汤水摄入,可能导致营养素摄入的不足,反而影响母亲和婴儿的健康。因此,餐前不宜喝太多汤,可以在餐前喝半碗或一碗汤,待八九分饱时,再喝一碗汤,喝汤的同时要吃肉,以保证营养素的摄入。
第二,不宜喝多油的浓汤,除了影响哺乳期女性的食欲,还会增加其体重负担。煲汤的材料可以选择一些脂肪含量较低的肉类,如鱼类、瘦肉类、去皮的禽类等,也可以选择蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤等。
哺乳期女性应尽量保持愉悦的心情,保证充足的睡眠,建立母乳喂养的信心,并坚持母乳喂养。孕期体重增长的1 /4 ~ 1 /3是为了哺乳作准备而储备的脂肪,而母乳喂养本身就是一个耗能的过程,乳汁分泌可消耗产妇在孕期储存的这些脂肪。
一个哺乳期的女性在母乳喂养过程中,每天能够额外消耗掉平均约6 5 0千卡的能量,因此只要能够做到哺乳期饮食多样、均衡、不过量,再搭配适当的运动,产后的体重自然会轻松恢复。
合理的产后活动
中国自古以来有“坐月子”的传统,要求产妇在分娩后至少一个月内尽量减少活动并食用“月子餐”,导致产妇摄入过多的动物性食物和糖,不仅不利于产后恢复,还会使能量过度堆积,造成产后体重滞留。因此除了之前提到的食物多样不过量外,产妇还应该避免长时间卧床,循序渐进增加适度的身体活动,以促进产后恢复,同时有效防止脂肪囤积。
产后6 ~ 8周,一般受妊娠影响的器官(除乳房外)会逐渐恢复到孕前水平,但并不是要等到6 ~ 8周后才能进行活动。剖宫产产妇应在确保医学安全的前提下,尽早下床活动,并逐渐恢复到孕前的活动状态。阴道分娩产妇可结合会阴损伤的程度,按照自己的节奏逐渐恢复活动。
一般来说,自然分娩产妇产后2天就可以结合身体状况,在医生的指导下开始做产褥期保健操,包括腹式呼吸、仰卧伸腿、腹背运动、腰部运动等动作,每1 ~ 2天增加1节,每节做8 ~ 1 6次。
产褥期运动以低强度为主,如日常生活活动、步行、盆底运动及伸展运动等,不宜在分娩后过早进行高强度运动。
一般而言,分娩后的最初3周可以适当步行,每日至少1 0分钟,后期根据自身情况逐渐延长时间,以恢复心肺功能;产后6周可开始规律有氧运动,如散步、慢跑等,从每天1 0 ~ 1 5分钟逐渐增加至3 0 ~ 4 5分钟,每周4 ~ 5次。
对于剖宫产的产妇,应根据自身的身体状况缓慢增加有氧运动及力量训练。中等强度的体育运动并不会影响乳汁的分泌,但如果运动强度过大,母乳中的乳酸会增加,这可能会降低婴儿对母乳的接受度,而在运动前哺乳则可以避免这一问题,同样也避免了因为乳房胀满而导致的运动过程中的不适。
研究发现,产后每周体重下降0 .5千克是安全且有效的,若体重减轻过快,则可能影响产后恢复和乳汁分泌。因此在进行产后体重恢复和管理时,应注意循序渐进,避免突然的高强度运动,或饮食上过于苛刻,导致因热量及营养素摄入不足而影响健康。
记住这三个合理,即合理的妊娠期体重增长、合理的产后及哺乳期饮食、合理的产后活动,相信产后的体重恢复和减轻将不再是难事。