云南：施甸红果参种植“钱”景光明

本刊讯（赵翌翔，特约通讯员柏 斌）眼下正是红果参丰收的季节。在云南省保山市施甸县水长乡，成片的红果参硕果累累，呈现出一幅丰收在望的美景。

走进连绵成片的红果参种植基地，黑色遮阳网下，郁郁葱葱的碧叶间，一粒粒绿中带紫、紫里透黑的果实缀满枝头。果农介绍，采摘红果参是一门技术活，成熟度不够，果子酸，口感差；成熟度够，果子则甜，口感好。果农杨寿永在何元乡和水长乡共种植了4.33 hm2红果参，每667 m2产量约1 500 kg，每年总收入达120 多万元。

据介绍，红果参又名蜘蛛果、山荸荠、算盘果，是一种果实大小、外观都和蓝莓差不多的食药两用果子。红果参全身都是宝，果实酸甜可口，富含17 种氨基酸、膳食纤维以及矿物质元素；嫩尖可以做菜、茶食，根部常用于煲汤，市场前景较好。施甸县气候温暖、湿润、光照充足，非常适合种植红果参。红果参的引进和种植，为施甸县培植了新的农业产业，既为村民带来了土地出租收益，也为村民提供了就近务工机会，拓宽了增收致富的渠道。