过年习俗

■ 国网江西省抚州市金溪县供电公司 官亚兵

江西金溪人过年，基本上也是从腊八节开始，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

腊八节之后，县城街上的人多起来，人们也在为过年做各种准备：杀年猪，灌香肠，晒腊肉，晒鱼干，做米糖……

腊月二十三，金溪人都要祭祀灶神，因为灶神掌管一家人的吃喝，必须敬重他，大家请求他上天后说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。

腊月二十四，金溪人开始“扫尘”，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”“晦气”统统扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

腊月二十五，金溪人开始过小年，这拉开了过大年的序幕，这天晚上，放完鞭炮，一家人聚在一起吃饭，庆祝小年。

腊月二十六这一天，金溪人要杀猪割年肉，开始置办年货。在古代，所谓杀猪，是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。杀年猪后，主人家往往要送一些猪血或猪肉给左邻右舍尝一下，或者邀请亲戚朋友吃一餐猪血酒。猪肉和排骨等一般会用盐腌制好，放在大大小小的坛子里，以备正月待客。

腊月二十七、二十八，一般来说，金溪人喜欢在这两天成亲嫁女，因为，这两天亲戚比较集中在家，热闹。再者，谁家不希望在年前把这场喜事办完，好过个喜上加喜的大年呢。

腊月二十九，由于次日就是大年三十，所以过年的各种准备活动都要在这天进行完。在整个年节中，二十九这天可以说是最忙碌的一天了。金溪人在这一天最潇洒，带足了钞票，早早地到集市、农贸市场、超市等采购年货。

大年三十是一年的最后一天，这一天金溪有许多民俗活动，如吃年夜饭、烧金纸、放爆竹等。大年三十中午，金溪人最流行焖肉吃，一大锅肉焖熟后，再放入豆腐、萝卜等，起锅打入大碗中，伴上酱油，吃起来有滋有味。下午，全家人忙碌起来，女人杀鸡宰鸭，准备丰盛的年夜饭；男人的任务就是贴对联，房屋的柱头、门上和厨房、牛栏、猪栏、鸡笼等都要贴上新对联，春联往往是请村里有文化的人来写。大年三十夜饭蒸得满满一甑，敬神时大人将新买的水红筷子和勺子插入饭中，叫小孩子去拔出，这意味着生活节节高，也希望小孩长高。吃年夜饭之前，大人小孩都要换上新衣裤。摆好猪头、水果等供品，放上两小碗斋饭，点一根长香，放一挂长鞭炮后，一家人分坐吃年夜饭。吃完年夜饭，小孩子开始等着父母及爷爷、奶奶等长辈发压岁钱。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，除夕，全家围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，当钟表的指针走过零点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来，也叫封财门，之后将大门关闭。

正月初一，一大早，爆竹声此起彼伏，金溪人认为起得越早，今年越会发达，大家打爆竹“开财门”，迎接财神的到来。到了中午，大家往往吃饺子，因为饺子如金元宝形状，寓意财气和福气。当然，也有人吃去年剩下的饭，意味着年年有余。

正月初二，金溪人开始拜年，这天一般是去辈分最大的亲戚家拜年，一般是外公、外婆或者舅舅、舅妈家，所谓“天上雷公，地下母舅”，不先去舅舅家拜年，说不过去。

正月初三，谢天，也就是说，这天，金溪人要谢天，一般不能出去拜年，要拜年也只给有人老去（去世）的亲戚拜年。大人在大门外点上一根长香，大门口摆上一张供桌，供桌上摆满了供品：一大盆生米饭，插上六根筷子，盛上两小碗斋饭，放上苹果、橘子等水果。

正月初四之后的日子（除正月十五外）都可以去拜年。

正月十五，基本上是年的尾声。这天，金溪人一般吃汤圆，意味着团团圆圆。这天，金溪人会踊跃参加一年一度的元宵猜灯谜活动。俗话说：正月十五看花灯。金溪没有花灯，但金溪的灯更是花样百出，让人回味无穷。这天晚上，农村一些村庄会玩龙灯、手摇狮灯、蚌壳灯等，一些古村如竹桥玩马灯等，红红火火的各种灯，最终把过年的气氛推向高潮，也意味着来年日子越过越红火。

以上这些过年习俗，构成了金溪浓浓的年味。一个个古老而又新奇的习俗，就是极为醒目的文化符号，形成了浓浓的年味，尤其是在生活节奏加快的时代里，更显得极有意义！