千年庐州 百重韵味

沈海滨

合肥，古称庐州，地处长江、淮河之间，巢湖之滨，襟江拥湖，被誉为三国故地、包公故里。合肥是一座具有2000多年历史的古城，因东淝河与南淝河汇集于该地而得名。合肥有三国城、袁术墓群、筝笛浦、藏舟浦、回龙桥、飞骑桥、斛兵塘，以及古逍遥津等历史遗迹。如今的合肥，正在以崭新的姿态展现在世人面前，无论是历史文化的韵味，还是现代化的活力，都值得人们前来探寻。

庐州文脉

合肥以包拯故里闻名于世，在我的认知里，说起合肥与包公之间的关系，第一时间想到的便是中学时古文背诵的那句：包拯，字希仁，庐州合肥人也。

夜景，是城市的第二张面孔。天色渐晚时，我来到合肥市最大的惠民夜市——罍街，以此一览合肥夜景下的“尊容”。“罍（léi）”在古时是盛酒的器具，“罍街”以此而取名，寓意着这里的人在招待客人时从不吝啬美酒好菜以及他们热情好客、豪爽实在的为人风格。这里不仅有安徽本土的特色美食，更是集合了大江南北、淮河两岸以及全国各地的知名小吃及老字号餐饮。在罍街，美食是真，美味是真，美景也是真。青砖黛瓦的仿古建筑井然有序地排列着，餐馆、酒馆前的门牌古拙雅致，一片灯火阑珊，暖意融融。这里的美食真的多到数不清，一路逛下来相继映入眼帘的除了有庐州汤包、吴山贡鹅、鸭油烧饼、庐州烤鸭等安徽本地美食之外，还有重庆小面、武汉热干面、新疆炒米粉等各地美味，各有各的特色，各有各的味道。

在当地朋友的推荐下，我们品尝了老字号“泥鳅挂面”。合肥人喜欢吃泥鳅，泥鳅挂面就是徽菜的代表之一。听这里的老板介绍，泥鳅挂面所用的面不同于我们平常吃的机制挂面，而是将湿面“挂”起来，靠自身重力拉出来的手工制作，这样的面出锅后不易烂还筋道，我品尝了一下，泥鳅口感微辣，挂面柔韧鲜香，既解馋，又爽口。

在合肥古城里，原有的护城河被分割为几段，包河、银河、琥珀潭、黑池坝、杏花公园、南淝河、逍遥津珠联璧合，融会贯通，护城环绕。漫步于护城河边，护城河沿岸“庐阳十景”中的逍遥古津、包河秀色、环城翡翠、教弩梵钟、李府春秋、琥珀流光、庐州灯火等景点接连呈现，时而喧闹，时而静谧，似乎道不尽沧桑，说不尽故事。

踩在护城河边的台阶上，寻索着城市的歷史印记，触摸着老城的文脉绵延。一座护城河，满眼别样美。关于包河，合肥人都不陌生，它原本是护城河的一段。据传，宋仁宗欲赐庐州城给包公，他却坚辞不受，最后要了一段淤塞已久的护城河。河产不比田产，分不开卖不掉，穷不着也富不了，因此，包公的后代多依河而居，靠捕鱼挖藕采莲为生。后人为了纪念包拯，将这段护城河取名为“包河”。

一条包河，穿越千年历史的幽谷，流淌至今，河水清澈见底。站在岸边，能清楚地看到鱼儿在游，河里长满了莲藕，就像小孩子的手臂似的，雪白雪白、一节节的。周边市民总喜欢到包河岸边纳凉，散步、赏荷、“讲古”。常听到人说包河里的藕是“无丝藕”，鱼是“铁面鱼”，是包公铁面无私的化身。

有人把合肥东门护城河边的小花园比作合肥的外滩，因为有水的地方就有了灵气，有绿的地方就有了生机。古往今来，在这条护城河，也留下了文人墨客的“印记”。徜徉于包河岸边，随处可以触摸到时代传承的庐州文脉。

合肥包公祠的由来

包拯辞世之后，灵柩从开封运回合肥，归葬于东郊大兴集，1987年迁至包河南岸的包孝肃公墓园。

包公祠屹立于包河中间的“香花墩”上，距离包孝肃公墓园约200米。包公祠始建于明弘治元年（1488年），庐州知府宋鉴在此修建包公书院，后易名为包公祠。据《庐州府志》记载：香花墩，在城东南门外濠中，是包公青少年读书处，本为公祠，蒲苇数重，鱼凫上下，长桥径渡，竹树阴翳。另据碑文记载：包河小洲上原有一座小庙，明朝弘治元年（公元1488年）， 庐乡州知府宋鉴（字克明）见小洲环境风景幽雅，遂将小庙拆除，改建为包公书院，并改洲名为香花墩。1539年，御史杨瞻把包公书院易名为包公祠。

進入公园，首先看到的是一尊持枪跃马的张辽青铜塑像。塑像高达5米，底座上有“威震逍遥津”五个大字。逍遥津公园平面呈扇形，全园由水系自然地分为东西两园。这里有逍遥阁、渡津桥、逍遥墅、逍遥湖、张辽塑像、儿童乐园、游乐场、草坪广场、文化宣传长廊等各类服务设施。

位于公园东面的逍遥湖，水面开阔。凭岸临风，只见湖面波光粼粼、游船游荡，湖岸花香袭人，柳丝拂浪。湖中有三个岛屿，最大的一个岛上建有一座金黄色琉璃瓦双重檐亭，这就是逍遥墅，湖岸与岛有石桥相连。最小的那座岛，叫“螺”岛，还有一岛相传为张辽衣冠冢。岛上绿树成荫，景色宜人。湖的周围设有环状水上游览线，游人既可湖上泛舟，也可通过71米长、共有9孔的渡津桥登岛赏景，也可登临明三暗五，高达22米，具有汉代建筑风格的逍遥阁饱览湖光园景。

逍遥湖东南角为一椭圆形半岛。岛上的一组建筑称逍遥水榭，由水榭、方亭、游廊和太湖石假山构成，在浓密的树丛掩映下，颇具江南明清建筑小品的韵致。散步其中，低首四顾，仿佛置身于蓬莱仙境，堪称一处“世外桃源”。

在不远处的牡丹园，四周的绿树繁花簇拥得各色牡丹益发华贵、富丽。园旁一池碧水，池畔建有四角尖亭，亭旁遍植桂花、蜡梅等。逍遥津现已建成环境优美、景色宜人的综合性公园，成为合肥名胜古迹游览区和新“合肥十景”之一。

位于西园之中的盆景园，又叫藏幽园，占地2.4公顷。全园通过门、窗、池、廊、壁和植物被分隔成不同的空间。盆景廊将大小四个展室以回廊形式相连组成三合院。院内一池碧水，水面睡莲并蒂，金鱼穿游其间。盆景展区，展有五针松、罗汉松、柏、梅、榆等树桩盆景1000多盆、50多个品种。盆景园布局精巧，建筑和植物相互衬托，形成园中之园。

盆景园东侧的松柏林中有一隆起的高堆，为张辽墓。堆上有亭，亭内立碑（墓表），碑为方基圆柱，碑顶上刻“魏故都亭侯张辽之墓”九个篆字。堆下一条青石神道，两方门阙立于神道入口，神道两侧各有三尊狮、虎、羊石兽。所有石刻均为汉代风格，庄严肃穆，古色古香。

三河古镇印象

由合肥市区起程向南，行驶约30公里，就是巢湖湖畔的5A级景区三河古镇，说起安徽的古镇，大部分人首先想到的可能是宏村、西递、呈坎等那些名声较大的古镇，但除了这几个之外，三河古镇也是不容小觑的，这座中国历史文化名镇不收门票，可以随意在此进出游玩，只有里面的一些名人故居和纪念馆之类需要买票，称得上是非常惠民的了。

在古镇的街巷中走走逛逛，我发现这儿的空间格局基本上都是以“街巷”为骨架，连接众多窄巷，再串起成片的民宅，整个街巷布局是有中心轴的，这样看起来很是规整雅观。

我一直都对古镇老街有一种很特别的情愫，看着那些斑驳厚重的古建筑，古朴大方的青石板路，巷子里传来的带着乡音的摊贩叫卖吆喝声，还有一些贯穿新旧时光的老物件，一些都是如此和谐美好。

这里有一种颇受游客们欢迎的当地特色小吃——米饺，又称三河米饺，几乎每条街上都会有几家米饺店。按捺不住好奇心的我们于是便买来一份尝尝鲜。店家说这是用籼米粉做成的皮，然后用五花肉等食材做馅料，包成饺子形状后下锅炸成的，怪不得吃起来有一种独特的鲜味，饺子皮的口感更是焦香酥脆。

沿着古街古道，一路走走停停地往街巷深处前进，这里有许多旧时名人故迹，比如说杨振宁旧居、孙立人故居、董寅初纪念馆等，不同于前面街巷中的美食美味烟火气，这是一种沉淀过后的厚重感，就像是拐入一个新的空间一样，让人感受着古镇超出娱乐层面之上的精神讲究。

夕阳西下，我们乘船从古镇的望月桥下经过，看着这些古街古巷古民宅，古桥古庙古茶台，于此回首流连，米饺的香气，匆匆的行人，忙碌的商家，来往的居民，所望之处皆是透露着烟火味浓郁的人间气息，与那些城墙砖瓦、青石板路相映生辉，共同折射着最原始的江淮缩影，也承载着新旧穿越的庐州记忆。