水稻绿色栽培减施增效施肥技术及其应用试验分析

李红

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.06.014

水稻的产量以及质量对于我国食品安全有着极其重要的现实意义，而水稻生产过程中会存在多种不良因素，进而对水稻的质量以及产量造成影响，如生长环境、基因物质组成、栽培技术措施等，不但要求水稻有优质、高产的优良品种，还应有杀虫剂和肥料作为水稻生产的主要原料。在水稻生产的过程中，施肥措施可以帮助水稻更好的生长发育，对于增加水稻的单位产量有着极大的帮助，但是由于施肥措施的不科学，导致肥料对于水稻产量增加的贡献下降，肥料的使用效率也会随之而降低，不但会产生肥料浪费的现象，还有可能会引发水稻倒伏、病虫害等现象。为推动水稻生产领域的绿色发展，应积极应用减施增效施肥技术，并在此基础上扩大该技术的推广范围、提高推广力度。

一、水稻绿色栽培减施增效施肥技术的重要内涵

1、“大三元”生态肥是主要肥料

“大三元”生态肥是我国近年来创新推出的高经济效益、高吸收利用率、高生态效益的复合肥料，其中包含新型有机肥、无机化肥、微生物肥等营养成分，其绿色增收效益主要如下：一是活化土壤养分，提升水稻对于肥料中营养成分的吸收率。肥料中的微生物能够帮助土壤融合潜在的营养成分，增加土壤中水稻可以吸收利用的营养成分，并且固氮菌也可以增加土壤中氮成分的供给。“大三元”生态肥中含有的大量的有机成分，如氨基酸、腐殖酸、小分子肽等，能够大幅度提升水稻对于土壤、肥料中有效营养成分的利用吸收效率，并且氨基酸和腐殖酸是许多有益营养元素、微量营养元素的螯合剂，具有活性高、成本低的特征。最重要的是，腐殖酸能够调节、促进水稻的新陈代谢，从而帮助水稻更好的吸收钾元素。二是促进叶绿素的形成，提升水稻植株的光合作用效率。三是促进水稻根系快速生长，提升水稻对于营养成分的吸收效率。相关研究表明，腐殖酸可以促进水稻根幅扩大、根系生长、增加根干质量、提升根系活力。

2、硅肥的应用尤为重要

硅元素是水稻生长过程中必需的营养元素之一，并且水稻对于硅元素的需求量相对较大。相关实验结果显示，每生产1t水稻，需要吸收的二氧化硅量为150～200kg，对于硅元素的需求量超过氮磷钾营养元素的总量。硅元素可以提升水稻植株同化二氧化碳的产量以及能力，其主要作用在于促进水稻叶挺、杆硬，缩小叶片的张开度，减少遮阴，从而增加田间的透光率，延长叶片功能与寿命，增加叶片厚度，进而促进水稻光合作用能力的提升。硅肥的施入可以使水稻植株茎秆变粗，增加茎叶的硬度，大大提升植株的抗倒伏能力。与此同时，硅肥的施入还能够提升土壤中磷元素的释放效率，改善水稻的品质，提升水稻的精米率和出糙率，减少稻米膠稠度的同时，达到改善口感、提升品质的目标。

3、生物刺激素和微量元素是最佳选择

生物刺激素可以提升水稻对于化学肥料中有效营养成分的利用吸收率，促进微量元素和有益元素的螯合、氮肥的缓慢释放，活化土壤养分，从而增加土壤中营养成分的供给量。生物刺激素可以促进水稻更好的新陈代谢，增强对非生物、生物胁迫的抵抗能力，以及修复土壤的污染与退化。由于大多数农户在实践生产的过程中往往会忽略微量元素肥施入，从而导致水稻中所需的微量元素严重不足。水稻植株对于锌元素有着较高的敏感程度，大多数农户喜欢在生产过程中施入无机锌肥料，但是无机锌容易与土壤中的磷酸盐产生反应，进而生成水不溶物，从而导致锌元素失去了原有的活力。为此，利用氨基酸信代替传统的无机锌，不但可以提升锌元素的活力，平衡水稻植株的营养成分，还能够减少氮磷钾营养元素的施入量。

二、水稻绿色减施增效施肥技术的应用分析

1、试验地概况

试验地选择在江苏省盱眙县盱眙观音寺庆梅稻麦种植家庭农场中，试验示范面积共12.7亩，小区试验田为1亩，减施增效施肥技术应用小区为10亩，常规测土施肥对照小区为1.7亩。对照小区每亩施入40kg的复合肥，每亩追施10kg的尿素。供试土壤pH值为6.1，速效磷为0.01%，全氮为0.75%，有机质为5.02%，速效钾为0.37%。供试水稻品种为玮两优8612。

2、试验肥料

试验肥料为“大三元”生态肥、氨基酸硅、海藻精、阿氏解硅菌剂、氨基酸锌，分别为内蒙古东宝生物科技公司、南宁汉和生物科技公司、山东洁晶集团生物公司、河北萌邦肥料公司、南京地博农业科技公司生产。

3、水稻减施增效施肥技术规程

底肥施入“大三元”生态肥40kg、阿氏解硅菌剂400g、腐殖酸硅20kg；在封行前每亩追施20kg的“大三元”生态肥；在拔秧前一天，每亩对叶面追施2次15kg的海藻精兑水30kg，间隔15d再次追施。

三、结果与讨论

1、根系生长

减肥增效施肥技术的应用对于水稻根系生长带来的影响见表1。由此可见，减肥增效施肥技术的应用对于水稻根系生长的促进作用较为显著，根幅扩大了35.90%，最长新根长度增加了42.37%，根鲜质量增加了36.36%。强大的根系可以吸收更多土壤以及肥料中的营养物质，为水稻增产提质奠定了良好的基础。

2、叶绿素含量

从表2中的数据情况可知，减施增效施肥技术的应用增加了水稻叶片的叶绿素含量，特别是当水稻植株处于抽穗成熟期时，减施增效施肥技术的应用相比较于对照组而言，叶绿色含量增加了31.33%。

3、茎叶生长

从表3中的数据情况可知，相比较于对照处理组而言，减施增效施肥技术的应用能够帮助水稻茎叶旺盛生长，这也意味着肥效显著。

4、实收产量

从表4中的数据情况可知，在化肥用量减少24.4%的条件下，应用减施增效施肥技术的实际产量比对照组产量增加了20.05%，产量增加的主要原因在于千粒质量和实粒数的增加。

5、化肥折纯量比较

从表5中的数据情况可知，减施增效施肥技术技术的应用，在化肥折纯量方面与CK对照组相比较减少了24.4%。

6、增产机制减施增效施肥技术

通过科学管理和调整施肥措施，以减少农业环境污染和提高施肥效果的技术，其主要通过土壤养分测定和土壤肥力评价，了解土壤中的养分含量和有效性，为合理施肥提供科学依据，同时根据水稻生长需求和土壤养分状况，制定科学合理的施肥方案和施肥量，避免过量施肥和缺乏施肥导致的问题。减施增效施肥技术的应用，在减少化肥折纯量的条件下，进一步增加了生物硅肥和有机硅肥的施入量，并且施入的化肥中融合了微生物肥、有机肥、生物刺激素，全面满足了水稻植株生长过程中的营养需求，尤其是在添加了大量水稻生长过程中所需要的硅营养成分，加之氨基酸、腐殖酸、骨钙粉中的微量元素和小分子肽，起到了活化土壤养分、提高水稻植株营养吸收效率、抗生物胁迫能力的作用，在极大程度上提升了水稻的单位产量，从而产生了较为良好的经济效益以及生态效益。

四、水稻减施增效施肥技术要点

1、生产要求

选择空气清新无污染、生态环境优良，远离公路、工矿区、铁路干线，且地势相对平坦、病虫害发生次数较少的地块；生产地块要求土层深厚、土壤清洁未受到污染、理化性状良好、有着较高的有机质含量；灌溉水质纯净没有污染，采用单排单灌措施，坚决不允许串灌，同时保证水源充足，尽量选择集中连片、排灌方便的地块，产地的大气、水质以及土壤等条件的质量应符合国家绿色食品相关的基本要求。对生产地块整地2～3次，首次对地块进行翻耕之前，应每亩施入15t的腐熟有机肥作为基肥，间隔5～7d开展第二次翻耕工作，以此来杀灭秧田中存在的杂草。在播种之前对秧田进行翻耕的过程中，需要每亩施入15kg的尿素、12kg的氯化钾以及45kg的钙镁磷肥，搅拌均匀之后当做面肥施入土壤中。

2、种子处理

一是对水稻种子进行浸种与晾晒处理。水稻生产所需的种子需要在播种之前对其进行浸种处理，在浸种之前需要将其晾晒1～2d，但是不要晾晒在光滑的板面上或者是水泥地面上，若在温度较高、阳光充足的情况下，需要增加翻动水稻种子的次数。在盐水中浸泡后的种子也必须冲洗干净，把种子表层附着的盐冲刷掉；每用3～4次种子就必须更换一次清水，以防止水稻种子中残留过多的盐分，而对后期出苗速度造成干扰；避免水稻种子残留过多的盐分而对后期出苗产生影响。二是对水稻种子进行消毒处理。将种子放置于1%浓度的石灰水中浸泡30h进行消毒，最后用清水冲洗干净，待水稻种子露白即可结束种子处理工作。除此以外，也可以在播种之前对种子晾晒2～3d，并使用80%浓度的抗菌剂兑水20kg浸种48h，最后用清水将种子清洗干净即可催芽播种。在室内采取催芽措施，直至水稻种子露白之后便可准备播种。

3、科学播种

播种时间应综合考虑品种特性和气候因素等，以“玮两优8612”水稻品种为例，播种时间应在4月至5月，大田每亩用种量为0.75-1kg，而秧田每亩用种量为10-15kg，在播种的过程中应做到匀播、稀播。

4、秧苗培育与管理

秧田应选择地势高、背风向阳、方便排灌、临近大田、保水的地块，可以使用水整法对秧田进行整地，即在播种之前的10～15d，随着灌溉措施将秧田旋耕耙平，等水完全沉淀之后再作畦面，要求畦面平整、压实、光滑、笔直，宽度控制在1.5～1.6m，长度可以根据地块的大小或者是實际需求来确定，畦沟宽度可以控制在0.5～0.6m的范围内。先将塑料软盘平铺整地在秧床上，同时将配置好的营养土在塑料软盘中均匀铺满，随后可以直接播种。除此以外，还可以将水淹过塑料软盘，等待营养土完全将水分吸收之后停止灌水，次日即可播种。

5、大田整地与移栽

每亩使用10kg的磷酸二铵作为底肥，同时可以施入1000kg的腐熟农家肥。使用机械设备对本田进行整地，做到田面平整，全田高度差异应小于3cm，保证表土软硬程度适中，3d之后可以准备移栽。水稻的移栽时间为播种15～20d之后，播种密度为每亩27～37万株，行距控制在30cm左右，移栽深度控制在1～2cm的范围内，在移栽之前要保证地面平整。

6、水肥管理

针对于肥料管理而言，底肥施入“大三元”生态肥40kg、阿氏解硅菌剂400g、腐殖酸硅20kg；在封行前每亩追施20kg的“大三元”生态肥；在拔秧前一天，每亩对叶面追施2次15kg的海藻精兑水30kg，间隔15d再次追施。针对于水分管理而言，在大田移栽的过程中需要保持浅水插秧，避免出现晒枯苗的现象，在立苗之后采取鸭稻共养模式，使水层保持5～6cm的深度即可，直到水稻生长至乳熟期；当大田苗数量稳定在80%左右时，需要适时晒田、露田，控制无效分蘖。

7、病虫害防治

一是水稻纹枯病的防治，可以采取及时清理田间的杂株、杂草的措施，以此来减少田间纹枯病菌源的数量；选用高抗病品种，并通过合理密植的方式，来提升田间的透光、通风条件；在水稻植株分蘖后期田间患病植株的数量超过15%时采用化学防治措施，每亩可以使用5%浓度的井冈霉素兑水50L，或者是使用100mL的井冈霉素兑水400L，采用浇泼的方式来防治水稻纹枯病，间隔7d用药1次，连续使用2～3次便能收获良好的防治效果。二是防治水稻稻瘟病，可以采取化学防治措施，选择具有高效、低毒、广谱抗菌活性的防治药剂，常用的药剂有三环唑、咪鲜胺、稻瘟灵等。选择药剂时应注意其对靶菌株的抗性情况，以避免产生耐药性。如在发病初期使用40%浓度的三环唑，或者是40%浓度的稻瘟灵，在水稻抽穗阶段时喷洒在大田中。三是防治稻飞虱、二化螟、卷叶螟等虫害，可以采取物理防治措施，将杀虫灯的高度设置在1.5-2m左右，安装密度为2-3台/亩，这样不仅能够有效吸引并杀死螟类等害虫，还能够有效降低成本的投入，从而实现节约资源、经济效益的最大化。

8、适期收获

水稻的适期收获是确保水稻稻谷品质和产量的关键步骤，在收获水稻的过程中可以按照以下几个环节进行操作：一是生理成熟期判断：水稻的生理成熟期是水稻稻谷最佳收获期。一般来说，水稻生理成熟期的判断标志是稻谷外壳变黄、稻谷表皮变白，稻穗下垂，稻谷呈黄色或黄白色。二是预测收获期：根据水稻品种和生长环境，结合气象数据，可以通过收获期预测模型来预测水稻的适期收获时间。三是选择天气晴朗、气温适宜的日子进行收获，以防止稻谷受潮和霉变；尽可能的避免在雨后收获，以免稻谷含水量过高。四是使用适当的收获工具，如刀具或插秧机等，根据水稻品种的结穗特点适时收割；要注意收割时的力度和角度，避免损伤稻谷和植株。五是及时将收获的水稻移入通风良好的场所进行晾晒和干燥，以降低水分含量并防止霉变，同时对收获的水稻种子进行筛选和分选，去除杂质和不良品，以此来保证水稻的品质。六是将干燥好的水稻储存到干燥、通风的仓库中，避免湿气和虫害的侵害。在运输过程中，选择合适的运输工具和包装方式，避免稻谷破损和湿度变化。通过合理的水稻适期收获措施，可以保证水稻稻谷的品质和产量的基础上，还能够进一步提高农作物的经济效益。

综上所述，绿色栽培减施增效施肥技术在水稻栽培过程中的应用，能够达到提升水稻植株生理指标水平、减少病虫害的发生概率的目标，不仅提升了水稻的单位面积产量，并且还在一定程度上提升了水稻植株抗生物胁迫的能力，有利于促进水稻生产领域的绿色发展。为此，广大农户应全面掌握该技术的应用要点，以实现水稻种植经济效益、生态效益双重提升的目标。

（作者单位：211751江苏省盱眙县马坝镇农村工作局）