利用新型农业技术手段提高谷子高产种植的有效途径

韩俊伟

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.013

城市化进程的飞速发展使得农村地区土地占地面积呈现出了缩小的现象，人民群众日常饮食更是受到了直接的影响。为改善这种不合理的农副业发展现状，积极加强对高产高效谷子栽培技术和新型农业栽培技术手段的使用，都将会带动农村地区经济效益的提高。基于此，本文更是有针对性地从谷子的生物特征、高产高效谷子栽培技术的应用分析等，多个角度展开了更为详细地论述，以期带动我国谷子种植技术朝着更加良好的方向进步。

山西省繁峙县为更好实现谷子高产高效种植，积极加强对谷子栽培技术的重视，并且在更为合理的栽培技术帮助下实现了谷子的高产高效发展。谷子作为农村地区重要的农作物，经常会随着人民群众对粮食需求的增长而发生改变，只有积极加强对高产高效栽培技术的运用，才能够保证谷子栽培技术的健康发展。在具体的栽培工作中针对不同工作步骤与模式的应用情况，尽量减少其中不合理的因素，以此推动农业经济社会的可持续健康发展。

一、谷子的生物特征

1、形态特征

谷子是禾本科植物，一年生草本植物。在具体的生长过程中有着子须根粗大、秆粗壮，直立高在0.1—1m的特点。谷子作为现阶段农村地区比较常见的一种经济作物，在生长过程中叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛。谷子的叶片长披针形或线状披针形，长度更是在10—45cm，宽度在5—33mm，呈现出明显的上面粗糙下面稍光滑形态。谷子的圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状下垂，其长度更是在10—40cm，宽1—5cm，不同谷子品种、种植环境、土壤肥力等都会影响到最终生长的实际情况。

2、生长环境

农户如果想要保证谷子高产高效种植技术的有效应用，就应该根据种植地区内部的温度、阳光、水分、土壤肥力、播种情况等采取更为详细的栽培管理方式，进而保证谷子的正常与健康生长。由于谷子本身就是喜高温的植物，通常都是在20℃—30℃的环境下生存，种植的海拔应该控制在1000m以下。谷子原产于我国，在我国北方地区有着非常广泛的种植面积。随着经济、社会、文化的全球化发展，欧亚大陆的温带和热带气候环境也逐渐成为了谷子栽培技术的主要应用场所。而且，谷子是一种比较常见的短日照作物，充足的阳光可以促进其发育提早抽穗，并且在湿润的环境下能够得到更加迅速的生长。谷子生命力顽强，且生命周期相对较长。农户也就需要在每年的2—4月播种。并将其成长周期划分为4个不同的阶段，通常都是在135天左右成熟。

3、分布情况

到目前为止，我国东北平原、华北平原、黄土高原和内蒙古高原 4个地区是比较常见的谷子种植地区。每一类谷子都有其独特的应用特点，也为其之后栽培技术手段的创新提供了更为完善的技术支撑与引导。根据其生长期的长短可以将谷子分为早熟、中熟和晚熟品种，每一个谷子品种的耐旱、耐涝等能力都会有所不同。现阶段我国范围内应用比较广泛的谷子品种主要有黃沙子，金钱子、大白谷，华北的华农4号，玉黄谷，竹叶青等等。农户在种植与养护过程中更是能够根据花序的形状，将其划分为不同的类型。

二、高产高效谷子栽培技术的应用分析

1、选地、整地

谷子作为现阶段我国适用性比较广泛的一种经济作物，在日常种植与栽培过程中对土壤的要求并不高，但是如果在低洼、潮湿等环境下栽培，必然会影响到最终谷子整体产量的提升。农户在对谷子栽培地点的选择中，应该尽量加强对谷子生长发育以及生物特性的了解，一些地势相对较高、透光好、排水强等环境都能够将谷子生长效能提升到一个全新的层面上。尤其是在土壤相对肥沃的环境下，农户也应该尽可能避免谷子的连坐，有效避免病虫害问题的出现。在谷子种植之前可以将大豆、马铃薯等作为轮作的主要植物，这样也就能够保证在之后谷子栽培与种植中土壤肥力的充分吸收。

精细化的整地可以有效避免谷子缺苗、断苗等不合理因素的出现。秋季深耕工作的有效开展主要就是根据土壤内部结构的差异性，有效改善以往土壤环境中结构不合理的现象。在谷子高产高效栽培种植技术手段的应用环境下，基层的农户需要根据谷子本身的差异性，对其保水能力管控，进而在加深耕层的基础上实现谷子根系下扎植株生长健壮的终极目的。农户需要根据外界气候环境的变化，在不同季节对谷子的种植采取管理，在秋季深耕过程中，需要加强对基肥的运用，而在夏季整地要做好耙耱、浅犁、镇压保墒工作，保证谷子生长所需的水分。轮作是现阶段提高农户经济效益、带动农村综合实力提升的一种新型技术，为有效保证谷子获取营养成分，应该积极加强对病虫害问题的有效把控，提高谷子产量。

2、科学选种

种子作为影响谷子年产量的主要因素，农户在实际的谷子栽培工作中加强对高产、优质、抗逆性能强品种的选择，这样也就能够为最终谷子年产量的有效提升提供基础保障。根据山西省内部气候环境的变化情况，选择更适合地区范围内生长的种子类型，营造出良好的谷子栽培工作环境，也必然能够为之后谷子高产高效栽培工作的稳定发展提供基础保障。山西省作为我国农业经济作物的主要产地，在对谷子品种的选择中应该通过更为科学的技术措施加强对其种植产量的把控。其中晋谷21号、晋谷40号、长农35号、大同32号、晋谷51号等都是现阶段应用比较广泛的稻谷品种。根据农业种植地区环境的差异性，为保证谷子的高产栽培，农户也应该尽量减少对转基因品种的选择，并且在播种之前提前2—3天晒种，这对于谷子的出芽率提升有着很好的帮助。在播种工作开始之前还需要在50℃—55℃温水环境下浸泡10分钟，并且向其中加入10%的盐水，这样能够有效消灭种子质量低、草籽等不合理因素，在浸泡完成之后用清水冲洗，并且在晾晒完成之后，通过35%内吸性杀菌剂、干粉剂等进行有效配比，保证谷子高产高效栽培技术朝着更加良好的方向发展。

3、田间管理

谷子播种完成到出苗之后，农户需要观察和了解谷子的生长情况，查看幼苗的生长情况，一旦出现出苗不均匀、缺苗等现象，农户需要及时补苗，这样能够保证后续谷子高产高效栽培技术的全面推进。如果在谷子播种之后出现了比较大的雨水天气，农户需要及时将种植地内部淤积的水分排出，可以有效避免水分过量堆积对谷子正常生长带来的影响。当谷子生长到一定阶段之后，农户需要进行压青延缓叶片的生长，进而为谷子根部营养物质的吸收提供支撑，减少了各种倒伏问题的出现。补苗工作的顺利开展，主要是在深中耕相互配合的前提条件下，通过蹲苗的方式浸泡谷子种子，进而促进之后补苗工作的开展。

谷子在不同生长阶段的管理都是存在明显差异的，农户在幼苗期、拔节期都应该在中耕的帮助下对其开展更为细致的田间管理工作。尤其是在杂草清理完成之后对谷子追肥，这样也就能够保证其在生长过程中对各组营养物质的充分获取，避免在后期生长中出现脱肥的现象。谷子在生长中孕穗期是非常关键的阶段，只有在大量水分的帮助下才能够保证谷子产量提升。农户在这一过程中需要加强对谷子的浇灌，避免出现比较严重的干旱问题。经过孕穗期的田间管理之后，还应该对灌浆期采取更为全面的管理，这样也就能够保证谷子整体质量的提升，有效带动后续排水工作的推进。

最后，农户通过更加科学的施肥管理方法，能够保证谷子在后期生长过程中整体产量的提升。大多数谷子都是以农家肥的施撒为主，并且在氮肥、磷肥、钾肥的有效帮助下，提高谷子的最终产量。农户在施肥的过程中也应该保证100kg的肥料施撒在90m2的土地环境中，这样也就能够保证谷子在拔节期和孕穗期更好的生长。尤其是在抽穗之前农户还需要加强对谷子的浇水，保证谷子营养成分的充分获取，长期在更为系统的水肥管理工作模式下，也必然能够增强谷子的抗病虫害能力，保证地区范围内谷子年产量的全面提升。

4、病虫害防治

谷子作为我国现阶段比较常见的经济作物之一，农户在高产高效谷子栽培技术手段应用过程中，应该针对其中经常出现的病虫害问题采取更为详细的治理措施。其中白发病、粟灰螟、粟叶甲、粟茎跳甲、粟芒蝇、黏虫等都是比较常见的病症，更会阻碍最终谷子年产量的提升。为彻底改善这种制约性因素的出现，农户需要针对病害问题，从几个不同的角度控制这一问题。首先，农户需要技术清除土壤环境范围内的杂草，并在轮作倒茬种植方式的帮助下进行病害防治。

（1）白发病。谷子白发病是系统侵染性病害，整个生育期内均可发病，各期症状差异很大，主要症状有以下几种类型。①烂芽。幼芽感病时，未出土时就变色，扭转弯曲，最终完全腐烂。②灰背。幼苗叶片上产生浅绿到淡黄色条纹，叶背有灰白色霉。在成长叶片上，有时产生圆形、长圆形或不规则形病斑，颜色因品种不同而异，从淡黄色到紫红色。病斑多顺叶脉向上下扩展，有的互相愈合成为中央黄色，边缘颜色略深的条斑。潮湿时背面也长出灰白色霉。③白尖、枪杆。病苗继续生长，病叶增多，心叶不能开展，仅能伸展出1、2片有黄白色条纹的顶叶，背面有白霉，这种症状叫做“白尖”。“白尖”枯死变褐，病秆直立形似“枪杆”。④白发。病组织破裂以后，散出黄褐色粉末。最后仅留下黄白色叶脉，分裂成细丝，形似“白发”。 可按照每1㎏种子使用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂的比例，将药拌在种子当中，能够有效防治白发病。

（2）粟灰螟。成虫多于日落前后羽化，白天潜栖于谷株或其他植物的叶背、土壤或土缝等阴暗处，夜晚活动，有趋光性。第一代成虫卵多产于春谷苗中及下部叶背的中部至叶尖近部中脉处，少数可产于叶面。第二代成虫卵在夏谷上的分布情况与第一代卵相似，而在已抽穗的春谷上多产于基部小叶或中部叶背，少数产于谷茎上。初孵幼虫行动活泼，爬行迅速。大部分幼虫于卵株上沿茎爬至下部叶鞘或靠近地面新生根处取食为害；部分吐丝下垂，随风飘至邻株或落地面爬于它株。幼蟲孵出后3天，大多转至谷株基部，并自近地面处或第二、三叶鞘处蛀茎为害，约5天后，被害谷苗心叶青枯，蛀孔处仅有少量虫粪或残屑。发育至3龄后表现转株为害习性，一般幼虫可能转害2—3株。可在每年的6月左右使用50％乳油100g，向其中加入适量水后与20kg的细土搅拌，每亩撒施毒土40kg左右，进而防止粟灰螟的出现。

（3）粟芒蝇。粟芒蝇在我国大部分地区一年发生2代，也有些地区为 1代或3代。以第2代为害最重。以老熟幼虫在土下越冬，5—10cm深的土层处最多。翌年春季化蛹，5月间开始陆续羽化为成虫出土。可在成虫发生盛期喷用乐果、敌百虫、杀灭菊酯等农药，播种时施用3％呋喃丹颗粒剂，适当早播，合理施肥、灌溉、密植以促使植株分蘖和生长健壮，以及选育、种植抗虫品种等。

（4）粟缘蝽。成虫潜伏在杂草丛中、树皮缝、墙缝等处越冬。翌春恢复活动，先为害杂草或蔬菜，7月间春谷抽穗后转移到谷穗上产卵，每雌产卵40—60粒。卵期3—5天，若虫期10—15天，共6龄。2—3代则产在夏谷和高粱穗上，成虫活动遇惊扰时迅速起飞，无风的天气喜在穗外向阳处活动。因地制宜种植抗虫品种。尽量机耕后再播种，如为重茬播种，必须事先清洁田园。秋收后也要注意拔除田间及四周杂草，减少成虫越冬场所。根据成虫的越冬场所，在翌春恢复活动前，人工进行捕捉，效果很好。出苗后及时浇水，可消灭大量若虫。成虫发生期喷撒2.5%敌百虫粉剂1.5kg/亩；或喷洒40%乐果乳油l500倍液。

农户不仅要加强对谷子虫害问题的管理，更应该时刻加强对病害问题的监督与治理。尤其是在对蚜虫、玉米螟、粘虫的治理过程中，农户可以使用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000—1500倍溶液、12.5%溴氰菊酯乳油1000倍溶液、10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍溶液、48%毒死蜱乳油500-800倍溶液中的任意一种，以此实现虫害治理工作价值的提升。用75%三环唑可湿性粉剂1500倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍溶液。在谷子发病的第一时间段采取治理方案，并在为期一周的时间内对其进行连续治理，进而避免各种病症的复发。

5、收获储藏

当谷子生长到成熟期之后，农户需要对谷子进行更为全面的检验，通过以往的栽培与养护经验，能够在感受到谷粒硬度之后，精准确定谷子的收割情况。在谷子收割工作完成之后，在第一时间对其晾晒，对谷子的晾晒主要是有效降低其内，保证谷子的含水量在20%—30%之间，能够保证在之后储存工作中有效避免霉变等制约性因素的出现。如果谷子收获相对较早，必然会导致籽粒不饱满，谷粒含水量高，出谷率低等不合理现象；相反如果收获时间偏晚，谷子内部的纤维素分解，茎秆干枯落粒严重。因此，在谷子收获、晒干之后应该进一步加强对储藏工作的重视，进而避免收获之后谷子经济效益的流失。长期在这种更为科学且系统的谷子收获储藏工作中，农户为保证其产业结构的丰富，需要在收获完成之后保证谷子可以被放置在一个相对适宜的环境下，进而为后续农村地区经济效益与社会效益的充分获取提供基础保障。

综上所述，针对现阶段我国农村、农业、农民发展的实际情况，积极加强对产业结构的升级与创新，可以有效改善以往谷子栽培工作中的不合理因素。现阶段谷子高产高效栽培技术的广泛应用，更是带动了农户在日常工作中自身经济效益的获取，为谷子的产业化发展提供了引导。上述文章当中更是从选地整地、科学选种、田间管理、病虫害防治、收获储藏等，多个角度展开了更为详细的分析，进而带动农业经济可持续健康发展。

（作者单位：034300山西省繁峙县农业农村局）