自然风格在茶室装饰设计中的应用探究

严水金 马 辉

由于人和自然不可分割的自然属性，人们对自然的向往愈发强烈。将自然元素置入室内设计的方法已风靡全球。人们称这种风格为自然风。基于这种设计，人们于群楼林立间就能感受到大自然的清新、纯真和无拘无束，返璞归真的感觉成当今社会最稀缺的资源。在中国传统文化中，茶被视为人与自然连接的纽带，精神与物质在此交汇，人的意念可从物理的有限空间通达到大自然广阔境界。本文通过对国内外若干优秀茶室装饰设计案例进行分析，提炼出新时代茶室装饰设计可借鉴的自然风格。

1 自然风格装饰设计的含义以及特征

自然风格是基于快节奏的现代社会背景，用最简单的自然元素设计出温暖惬意的港湾，致力于平衡人们心理焦虑，打造温馨与幸福的室内氛围感的装饰设计风格。它最大的特征是简约素雅、崇尚自然、品质精巧，具有艺术性、实用性和文化性。所谓简约，并非缺少某些设计元素，而是用最少的设计表现形式，凸显出最丰富的设计内涵。将原物品、原色调、自然光融入到设计中[1]，达成一种更高层次的自然风格创作境界。自然法则不是放弃原有建筑基础构造，而是在此基础上删繁就简，以功能、结构、形式为中心进行重构。围绕材料、技术、空间、环境进行更为深入的优化设计。从总体上看，它希望在实用、舒适、休闲前提下更多凝练出人们思想内涵和文化品位有机统一的设计风格。

2 茶室装饰设计中融入自然风格的意义

设计的初心是借造物神奇之手寻找梦中的桃花源。在茶室装饰设计中融入自然风格既是遵从人类天性，又可释放压力、放飞自我，促进人和环境的全面发展。

2.1 推动文化性与审美感双提升

茶是中国人的生活哲学符号。除了饮用以外，它所传达的艺术性、审美感高于其饮用价值。茶文化源远流长，这就使得茶室成为传播东方文化最为直接而有效的媒介。当代青少年大多对我国悠久的传统文化缺少了解，对茶的寓意知之甚少[1]。通过装饰设计，突出茶的文化特征，让顾客在碎片化的时间里仿佛看到以梯田为背景，例如以二十四节气为时间轴，展现采茶姑娘辛勤劳动影像。因为优秀的茶室空间装饰设计将使用天然环保材质，以淡雅古朴的自然原色作为色彩基调[2]，配以合理的动线，营造出一个闲适、充满中国自然意境、古风雅韵的休闲空间，让人们感受到茶文化的深厚底蕴和自然风格设计之美，提高人们对东方文化的鉴赏水平。从宏观上讲，推动了中国茶文化的传承与创新，对传播我国非物质文化遗产起到了重要作用。

2.2 消解负面情绪与缓解社会压力

大自然本身就具有缓解压力的功效。后疫情时代，人们为工作和生活而奔波，压力之下催生许多不良情绪。而在一天疲惫过后，于闲暇间喝一杯浓茶，感受茶室自然质朴的设计风格，沐浴着透过窗户照拂的自然光，仿佛回到大自然的怀抱，消退负面情绪，增添正能量。

日本前林野厅长官秋山智英于1982 年创造了“森林浴”一词，其本意并非是指真正洗浴，而是指沐浴在森林环境中，用所有感官亲近大自然，以自然气息洗涤、抚慰人的身心。自然风格装饰而成的茶室设计，使身处其中的人们不仅能品茶、休憩、放松、惬意，也能感受到大自然的美感和对心灵的疗愈。

2.3 传播绿色设计理念

环境设计的未来趋势是绿色、低碳与可持续，注重环保已成为设计全生命周期的核心要义。绿色设计就是要在环境保护前提下，用最科学的方法和最佳方案，降低资源消耗，抑制环境负效应，取得最优设计收益。 基于自然风格的茶室装饰设计就很好地契合了绿色设计理念。自然风格是基于人的五感体验最大程度去模拟自然界的一种设计，其本质特征是“亲近自然”，有着简约、质朴与节制等特点。在空间的配色上，不过度堆砌颜色，涂料粉刷轻薄。同时，它的少装饰与统一天然材质风格都很好地体现出绿色环保中减少能源消耗理念。而对于装饰材料与边角余料重复再利用，也衬托出绿色设计中回收再利用的特点。

3 茶室装饰设计中充分体现自然风格

3.1 自然风格设计在空间主题上的相关应用

以自然风格为主线塑造出来的茶室空间，需要独具特色的自然环境主题[2]。这让人们能根据室内装饰、搭配形式感受到空间中的自然气息，随之进入一种忘我状态，使心情得到愉悦，压力得以释放。以自然元素为主题可以是大自然中的一种具体景致，如山川河流或草木花叶等，也可以将风花雪月等抽象的概念和元素引入，营造出一个极具自然氛围感的空间，为顾客带来身临其境之感。

如“气”是包罗万象的一种元素，它虚无缥缈，却有仙境般的境遇。在厦门众多的茶室中，将自然之“气”引入室内设计的不在少数。接近茶室，人们不禁放慢脚步、放松心情。或坐或卧、或宁静思索、或侃侃而谈，一切自然。戏谑与沉静同在，懒散和轻松相随，这就是“气韵”的魔力[3]。

在空间表达上，以舒适作为设计上最大的亮点。在用材、布局、陈设排布以及整体色调的选择上，给人一种周身惬意的感受。设计师反复在空间思考、行走、雕琢，利用人体工程学、环境行为学、环境心理学等理论支撑找寻空间中最恰当的尺度，营造出一种“沉醉不知归路”的愉悦。如坐落于南京市的观点茶室，在布局策略上迎合“聚落”主题，在设计概念上却传达出“茶田”般的空间感受，突出交织在POINT 空间当中的社交功能。这种自然设计风格，使观点茶室有别于其他茶饮店。

3.2 自然风格在室内软装设计上的相关应用

在家具陈设方面，宜选用造型简单、功能齐全款型，兼具组合性、使用性与模块化，从这个意义上说，木质家具更能彰显自然风格[3]。如：用北欧风格的热压弯木制作的家具十分适用于茶室。它具备现代主义风格的简洁雅致，又有着人文主义和自然主义特色，较为环保，易于批量化生产，因而被广泛使用。

丹麦设计师华格纳设计的中国椅子、圈椅都作为家具引入茶室。也可在室内设置榻榻米区，摆放素色软垫。软垫样式宜与空间主题和谐统一，款式可参考后现代主义设计师皮埃所设计的袋椅，其制作成本较低且使用性强，有着不易磨损、质地舒适等特点。赫尔辛基的Teema 茶空间，大范围的选用北欧风格的桌椅和柜体，且只在其上进行软装点缀装饰，整个茶室的陈设显得古朴、雅致而又不乏高级感（如图1）。

图1 Teema 茶室桌椅陈设组图（来源：网络）

为了避免设计的单调性，可以在墙体上悬挂与主题空间风格相适应的装饰画，如清新淡雅的风景画、雅致的山水画等中国风装饰画。这样既能感受山水之间的清秀美，又传递出深厚的文化底蕴。而摆放自然风特征的装饰摆件可以丰富茶室的整体美感。如有着中国古典特色的陶艺作品，具有个性的小型艺术雕塑或一些造型独特的艺术品等等。

装饰品不宜喧宾夺主，不宜过多过杂，恰到好处为最佳。不多茶室的陈设就很简单：一些木质工艺品和室内绿植，中庭放置一个最具特色的雕塑—一尊中国传统佛陀造型的特朗普雕像，即“西天懂佛”小型佛像，成为该茶室一大特色[3]。之所以给茶室取名为“不多”，是因为无需太多装饰，只随自然之缘而已（如图2）。

图2 不多茶室休息区域的“西天懂佛”雕像（来源：网络）

3.3 自然风格在室内景观设计上的相关应用

把室外景观引入室内，增强室内的自然感和空间的延展性，使整个空间呈现出你中有我、我中有你的融入氛围。通过对植被、空间、功能区等层面设计研究与梳理，有效实现室内空间与街角、转角的融合，合理释放茶室空间。如：可在室内入口门窗处放置盆栽类自然植物，摆放趣味性假山叠石，引入小型水景等方式丰富功能区域。

由于绿植具有净化空气的作用，能创造出一种富有禅意的意境美感。在室内布局上，可以采用中国古典园林方法中的借景和框景营造出更为丰富的景致。如：不多茶室在入口植入一颗灌木，借助柔和阳光、绿色青苔，混合泥土的芬芳，让空间内外清新而模糊[4]。门厅通向五个圆形空间，巧妙地将山景引入室内。室内室外融为一体，山景街景交织如画。而形形色色的开窗如同眼睛，营造出独具一格的光环境，形成了韵味悠长的独特空间节奏。在观点茶室，每当人们从室外步入店内时，首先会经过一方庭院，清晰爽朗的景观线条勾勒出的这块空间所承担的过渡缓冲属性，带来情绪铺垫，使得进入的动线变得极为丰富，如图3 所示。

图3 不多茶室中的灌木景观（来源：网络）

3.4 自然风格在室内材质上的应用

在设计中尽量采用自然材料，如竹、木、麻、石等，这些材质带有自然属性，让人忍不住亲近触摸，与自然景观相得益彰。即便随着时间推移，也不会因此过时，相反却逐渐显露出“旧”与“故”的亲切和温馨[4]。敦厚的裸露墙体，纯真而有质感的涂料，天然的木质地板，最原始的天花，以及散落在四处的出风口。这种最为淳朴自然的设计，让空间浑然一体，体现出浓厚的自然设计风格。

Teema 茶室选用混凝土预制板作为主材，力求营造空间的简洁明快，而搭配实木家具陈设与绿植景观的引入，亦可让人们把茶室作为充满亲密感的公共社交空间使用。其具有如下特点：在空间划分上利用大方高度切分出挑高二层空间，并在一楼与二楼的通行区域增拓出新的过渡休憩区域。这在增强空间利用性的同时，如茶田般的落差间也增强着空间的聚落感[5]（如图4）。

图4 Teema 茶室展示零售区（来源：网络）

自然风格设计理念运用现代设计手法展示空间内原始与现代的对比与转化，将茶文化的质朴与精致传递给每一位来访者。空间设计从制茶工艺出发，运用制茶过程中所涉及的材料，将二者有机结合。如赫尔辛基Teema茶室氧化的黑铁、天然陶土砖和实木等，强调制作的手工质感，通过再设计手法重新诠释，让材料自身与来访者和流动的时间对话。

忠于自然就是需要在设计过程中倾注对环境保护的责任和担当。精心计算材料使用量，最大限度地减少边角料和剩余材质的浪费。如在不多茶室零售区的木柱设计中，设计师耐心而巧妙的沿着橡木外表皮层进行手工切割与拼接，旨在对材料进行充分利用，赋予其立体感，寓意更多的故事情节。

3.5 自然风格在室内色彩上的应用

在茶室的色彩选择上，由于茶室整体氛围突出素雅与质朴，应该尽量避免采用靓丽色彩，宜选择饱和度相对较低的颜色[5]。而在挂画、坐垫等软件装饰上要尽量弥补茶室色彩单调的不足，发挥画龙点晴的作用。茶室的墙面可以采用茶色木色等自然色系，这正好与茶室内古韵古味相匹配[5]。地砖则可以选用原木色，若是偏中式的设计，则考虑选用青砖较为合适。而作为茶室的总色调可以使用贴近红木的红棕色系，搭配以黄色系一起营造古色古香、古风古韵的感觉。

整体采用象征性的统一色系同样适用于茶室设计。如以深蓝为色彩总基调，会令人心情平静，安逸放松。如位于北京的深海茶室，就以水为思考源泉，认为没有水就没有茶。室内整体设计想要营造出一种茶室泡在水中的感受。于是，深蓝色就成为主要颜色基调。

“绿”是自然中绿植的色彩，也可作为设计主题。在后疫情时代，绿色更是代表希望与新生，适合作茶饮店的主要色调。如：北京的“青绿云屋”茶室为了给顾客带来如同置身江南烟雨一般的体验感。以“青绿”作为整体设计总色调，所有材料都以青，绿，白三种颜色搭配，营造出青砖白瓦之感，令人仿佛置身于青翠山野之中[5]，如图5 所示。

图5 茶室 （来源：网络）

4 智能化植入与方法创新

在茶室设计中，遵从自然风格并不排斥现代科技成果的引入和方法创新，而是将两者完美结合起来，实现传统与现代的有机兼容。在装饰上，可以在自然风格茶室的走廊或转角处，穿插置入相同色系且具有现代感的构筑物装置或陈设艺术品，这样丰富空间层次，还可以创造出一种古今碰撞的感觉，既没有拘泥于某一种单调的设计，也能够令人耳目一新[6]。

位于杭州的丘末茶研所就是在过道尽头安放了一个静态装置。生动的黑色几何形态半透明切片悬浮在建筑上空，垂直的将上下空间连接。装置的顶部预留了自然天光，光通过折射可以穿过切片的表皮与室内环境发生对话。光线和风的充盈流动，也进一步增强了室内空间中混凝土材质所带来的凝重感（如图6）。

图6 杭州丘末茶研所黑色现代装置（来源：网络）

在功能方面，茶室不再局限于饮茶，更是一个休憩社交与智能化办公双重叠加的公共场所。从实际情况看，顺应“网上办公”“数字游民”的需求，加强互联网硬件设施和软件环境建设[6]。如果资金充足，还可以设立机器人服务员，不仅可以增强科技感，还可增加趣味性，缓解顾客们等待茶饮制作时的无聊感。将科技元素置入茶室设计当中，设置专门的科技体验区域[6]。比如利用3DVR 技术模拟制茶过程，或者利用水雾作为幕布背景，在上面播放茶叶文化历史纪录片，或者是相关趣味小视频。这种形式不仅在充满趣味性中学习和感受中国茶文化的博大精深，而且让顾客感受到智能化、科技创新的力量[6]。

5 结语

现代茶室装饰设计融入自然风格时，应该遵循人与自然和谐相处原则，通过营造自然、恬静、原始的环境达到美学与舒适性的共生共荣，让人在生活中直接与自然触碰，并感受绿色生态的魅力。自然风格形成与茶室设计品质提升都从中国传统茶文化中吸取了不少营养，并将其作为独特文化加以传承。反观当今许多茶室设计，趋于商业化及休闲消费一体化者居多，少有传统茶文化精髓。鉴于此，设计者应坚守中华优秀传统文化，并推动其不断创新。在强调自然风格元素、引入绿色概念的同时，凸显智能化、环保化和体验感实属必然[6]。未来，自然风格只有插上绿色环保、科技智能的翅膀，才能在现代茶室装饰设计中拥有更广阔的发展空间。