肉羊规模化养殖技术分析

牛呆兵，李永红

（1.沁水县张村乡人民政府畜牧站 048299；2.沁水县畜牧兽医服务中心 048200）

在我国的畜牧行业发展过程中，肉羊养殖出现了规模化的变化趋势，山西沁水县的肉羊养殖也不例外，给养殖行业的健康运作和发展提供了有力支持。以山西沁水县为例，包含14 个乡镇，有249 个行政村。此区域中的黑山羊有体躯中等、鼻梁凹陷、被毛修长光亮且有光泽等特点，生长趋势良好。但在肉羊规模化养殖中，肉羊也会出现一系列疾病，如果养殖户没有从根源上进行预防，没有采取科学的规模化养殖技术，提高肉羊身体健康水平，势必会降低肉羊的养殖。要想更好地实现肉羊规模化养殖，养殖户要通过科学的养殖技术，促进肉羊生长，利用先进的养殖技术加快肉羊的规模化建设，确保肉羊养殖的效益能够不断提高，具体如下。

1 肉羊规模化养殖的相关困境

1.1 疫病防疫体系不够完整， 缺少对羊肉制品的质量监管力度

肉羊的规模化养殖，较多羊只会被集中管理在统一的生活区域，因此应该进行科学的饲养管理。羊和羊之间有着密切接触的情况，给羊群之间的疫病传染提供了机会。养殖肉羊阶段，一些养殖者缺少对疫病的重视程度，拥有的疫病防治知识不够专业与先进，一些乡镇不能充分对羊群疫病进行防控和管理，增加羊群疫病感染的几率，由此促进了羊群内部的疾病传播，阻碍了肉羊的规模化养殖。与此同时我国缺少对羊肉制品的监管力度，在人们生活质量日益提升的背景下，更多的重视了羊肉产品的安全管理[1]。一些养殖户在管理羊肉制品质量时有监管力度不够的问题，养殖户以及肉联厂之间互相合作，然而质量监督工作者不够专业，技术人才也有所匮乏。在一定程度上发现质量监测失误，一些养殖场因为规模较小，并不能全方位实现肉羊质量的检测和监督，不利于规模化养殖场的健康运作。

1.2 肉羊品种改良的力度不够，养殖环境受到污染

肉羊的规模化养殖，可以给养殖户带来良好的效益，但肉羊品种的改良也面临着一些问题。第一，资金的投入不够充分，造成改良的公羊数量不多，使羊品种的改良面临压力，阻碍羊群品种的科学改良效果[2]。第二，专业人才有所匮乏，受到肉羊品种的改良因素影响，需要进行的工作量比较大，然而一些人员并不能充分地做好人工授精以及冷冻精液保存等工作，影响羊群品种的改良质量，阻碍肉羊规模化养殖的效果。在羊群的圈舍环境管理中，一些养殖户不能及时清理粪便，造成羊舍有恶臭气味，相应的粪便会产生较多有毒气体，危害周围的环境质量，无法保障肉羊群体的规模化养殖效果。

2 肉羊规模化养殖的技术运用措施

2.1 关注养殖场搭建，科学配置基础设施

要想实现肉羊的规模化养殖，应该对建设进行合理搭建，保持通风、排水良好，以适应肉羊养殖的基本需求。建设的地址以交通便捷区域为主，方便肉羊的正常运输和销售，提供充分的水资源和用电资源，整体上增加肉羊养殖的资金支持，为高效率的养殖工作提供支撑。养殖户要加大力度进行基础设施的投入，高质量的设施配置作为促进肉羊规模化养殖的前提条件，圈舍建设应设计为双排单走道，整体宽度为12 m 的宽度、单边需设定5 m、过道需要2 m、高度设定2.5 m，长度要结合养殖的实际需求加以明确[3]。建设过程中的羊床模式采用全自动清粪设备、还要利用能够移动的栏板加以不同种类的羊圈划分，包含公羊圈、母羊圈以及羔羊圈，提高统一管理。建设中还要设定对应的堆草棚，草料揉丝机，草料搅拌机，有条件的可以应用草料输送设备，给肉羊顺利采食提供便捷。科学的设计料槽，采购自动饮水器，还要配置对应的水槽以及水盆。

2.2 科学选取品种，促进肉羊健康生长

在肉羊品种的选择上，若肉羊品种能够满足当地环境的发展需求，肉羊生长状态良好，也能够减少养殖成本。若肉羊并不能适应本区域的生活环境，不仅会阻碍肉羊的健康生长，还会使肉羊有患病风险。首先，挑选肉羊品种，需要考虑温度与湿度等条件，保障肉羊可以适应当地温湿度。其次，选择具备一定抗病能力的品种，在肉羊有一定抗病能力的情况下，患病的几率会有所降低，使肉羊养殖的效益不断提高。若选择了抗病能力差的品种，肉羊很有可能患病，造成养殖户的经济损失[4]。以生长健壮的优良品种为基础，相关肉羊的身体能力较好，抵抗能力也比较强。养殖户要结合本地区环境出现病害的类型，针对性选择具备抗病性的肉羊。再次，挑选生长速度较快的品种，如果肉羊品种有生长速度快的特点，可以在很大程度上保障肉羊规模化发展，由于肉羊生长速度可以减少养殖周期，对养殖户的效益获取产生积极影响。养殖户要结合资金挑选对应的品种，综合计算肉羊养殖的投资金额，完成性价比高的肉羊品种选取。最后，挑选具备一定经济价值的品种，整体上思考肉羊品种，选择最佳的类型，保障养殖户的综合效益，确保优良品种能够符合当地区的环境发展变化，提高肉羊生长速度，更好地规避肉羊肠胃炎等相关疾病的出现。

2.3 制定肉羊养殖方案，促进规模化养殖的发展

在肉羊的管理中，日粮、运动、养殖环境，都需要养殖户重点重视。日粮管理中，养殖户应确保营养的提供达到均衡化，结合肉羊的生长发育需求，提供足够的营养物质。减少肉羊生长中缺少营养支持的现象，使肉羊能够健康生长。合理调整日粮量，结合肉羊的体重对日粮指数进行计算，促进肉羊生长[5]。合理调整投喂肉羊时间，使肉羊能够提高消化吸收的能力。

对于运动管理，肉羊要进行合适运动，使肉羊的胃肠道功能可以提高，从根源上保障肉羊的身体素质，使肉羊可以抵抗疾病。如果运动量比较大，可能会消耗更多能量，因此养殖户要调整肉羊的运动时间和运动量，为肉羊的整体状况考虑。

养殖环境的管理中，养殖户需要保证肉羊的养殖中有一定的阳光照射，光照可以加快肉羊对营养元素的吸收，但光照强度应该控制在合理范围，不然会造成肉羊不舒适。其次，肉羊养殖的温度调节，温度指数不高的情况下，应该引进人工保湿。在温度比较高的情况下，利用遮阴或通风的方式降低温度，以达到肉羊生长所需的温度条件。肉羊养殖者还应重视湿度管理，湿度比较高时会促进病菌的繁殖，让肉羊的生长面临病毒侵害，所以应该科学调整湿度。在外在条件允许情况下养殖户可以改善条件，在养殖场的附近进行绿化建设，尤其是融入松柏类植物，将其种植在道路两侧[6]。按照密植绿篱的方法进行建设隔离，整合实际的空气质量，以免肉羊生活环境中出现空气污染的问题，这样不仅可以美化环境，也能够最大化减少养殖场的噪音。并且对闲置空地进行绿化处理，可减少地面裸露的实际面积，按照硬化方法使车辆正常行驶，减少运输肉羊过程中受到扬尘问题的影响，如果出现异常天气应及时处理尘土，对道路开展一定的消毒项目，进一步优化肉羊养殖的空气质量，降低氨气含量，给肉羊提供舒适化生存环境，使肉羊能够安全与健康地生存。

2.4 实施精细化养殖管理，提高肉羊养殖效益

第一，进行分群饲养，养殖户不要混合养殖，而是要采取分群饲养的方法对肉羊进行养殖，给每一个阶段的羊群提供健康的生长环境，保障养殖成效。养殖工作者要综合研究肉羊的个体发展情况，考虑生产功能以及性别，更多地提高养殖经济效益。养殖户要整体上对羊群的分群情况进行了解，一旦有异常现象，按照隔离的方法妥善处理，从根源上做好隔离与治疗等工作，把肉羊养殖的疫病防范落到实处。

第二，科学饲喂，肉羊的优质发育以及健康生长都是需要充分的采食加以实现，养殖场要关注投喂工作，调整饲养密度，每只羊饲养密度为1.5 m2，使羊群个体能够拥有适宜的运动空间[7]。减少羊群之间顶撞或争食的问题，便于肉羊拥有良好的采食条件。养殖工作者还要控制草料以及饲料的投喂，以勤喂少添的原则和控制采食。给肉羊生长提供一定的营养补充，减少肉羊生产成本，使农业资源能够被高效率利用，促进肉羊的健康养殖以及绿色养殖。在养殖场条件允许下，适当增加益生菌发酵饲料的运用，让肉羊群体的整体免疫力水平可以提高。

第三，处理粪污，肉羊的规模化养殖，养殖户应该创设干净卫生的环境。养殖场粪污情况作为影响环境卫生的关键因素，需要养殖场相关人员高度关注。秉承生态环保的思想融入粪污处理技术，采购对应的机械设备，形成无公害粪污处理体系，避免养殖场附近的生态环境在粪污影响下降低质量。养殖户要通过先进的清粪工艺，一方面重视节约用水，另一方面净化粪污，用堆肥发酵技术提高粪污的资源化利用，凸显肉羊养殖的健康绿色理念。

第四，消毒防疫，若养殖场有羊病疫情，直接降低了养殖户的养殖效益，尚未科学控制疾病传播的情况下，很有可能使肉羊市场面临安全问题。肉羊的规模化养殖，应该强调消毒防疫项目，特别是落实免疫接种流程，每个羊场要制定自己的免疫方案，要有专人做好免疫工作，确保每只羊都有较高的免疫抗体，需要补免的要进行补免。以全新全出为基础，促进养殖工作的开展，提高养殖户的专业能力，在遇到问题时咨询兽医专业人员，促进肉羊养殖的规模化建设[8]。与此同时，肉羊养殖场的规模化建设，应该重视车辆人员的消毒，交叉使用多种消毒制剂，使用驱虫药物在春季以及秋季时对处于繁殖阶段的母羊进行投喂，降低寄生虫的出现和传播几率。养殖户还要关联肉羊养殖的变化趋势，对防疫重点和难点进行突破，按照自繁自育的形式安排配送人员和兽医技术者加入健康体检，以免出现人畜共患病。养殖场应该了解肉羊发病的影响因素和诊断治疗技术的应用要点，从根源上对疫情隐患进行排除。在兽医站的专业指导下，灵活处理多种疾病，控制疾病的传播。

3 结语

综上所述，肉羊的规模化养殖是畜牧行业发展的必然趋势，如何加大力度促进肉羊的规模化养殖与发展是至关重要的事情。肉羊养殖的实践中，养殖户以及兽医要互相协调，制定切合实际的肉羊养殖方案，了解肉羊养殖过程，给肉羊提供良好的生活环境，适当在肉羊的饲料中添加抗病物质，提高肉羊群体的免疫力，更好地促进养殖户规模养殖和运作。