读书?旅行?滋味?潮流

在1988年的黄河路，繁华已现荼蘼，仔细看已经有黯淡的迹象。有些餐厅里还是人头攒动，但更多的是冷清。我彼时还没定居上海，只是一个过客，跟朋友一起到此一游吃吃喝喝而已。我不是一个很有感情的人—对于食物。可能作为北方人，那时候偏甜的食物不对我胃口。一些小吃我也没有很喜欢，尤其是排骨年糕。我是近些年才开始稍微觉得年糕等糯米食物的妙处。咸滋滋的糯米，轻微的肮脏感。但是我吃過很多次大王蛇，一律是椒盐的。大王蛇的滋味如何呢？我几乎忘了，陈年往事。应该就是紧紧贴服在细长骨上丝丝缕缕的肉，如果没有椒盐，大概都没什么特别味道。不知道这道菜怎么成了某一个时期的必点菜。然后就人间蒸发了。

千禧年前，我来上海的时候还去过长乐路上的本帮菜馆，小餐馆，螺蛳壳里做道场，两层楼，阁楼位置要时刻当心不要撞到头。我作为一个外来的年轻人，现在只记得干净空间的小而妥帖，洗手间的百合花，老板娘的热情和察言观色，都是北方服务业完全不存在的柔软元素。至于吃，我只记得芋艿煲，因为我在箍牙，恰逢一开始的痛苦阶段，稍微硬点的都吃不得。2000年我正式移居上海，常去的餐厅有鲜墙坊、张生记、红泥，杭帮菜热烈多彩，性价比又高，饭店都是几层楼，天天都有婚庆摆席。可是我也不记得都吃了些啥。我内心完全没有看上去那么细致敏感，生活就像熊瞎子掰玉米，一路掰，一路丢，最后精疲力尽的，只有自我本身。

常居在上海反而失去了探索的欲望，遇见什么，也都没有一惊一乍的反应。鼎泰丰第一家店在水城路，我去吃，觉得好吃，但是因为带我去的人兴奋过了头，我就起了叛逆心，轻描淡写说就还好。我那时候住在古北一带，也常去鹿港小镇，一个人造假壁炉，大透明玻璃瓶里插着白色百合花，放得高，花开到怒放，杀气腾腾的。虹桥友谊商城附近有一家叫兰桂坊的面馆，我喜欢里面的蛤蜊拌面。然而我最喜欢的还是小南国日式烧烤。年轻的时候，什么奇妙的食物都比不过肉食。吃肉喝酒。人生难寻知己，但不妨碍吃喝。

每天看两集《繁花》是最近的乐趣。想想没几天就播完了，就像青春一去不复返。电视剧版本的《繁花》是一个“活在当下”的热火故事，小说则是《繁花》的过往和追忆。可时代并未终结，像张爱玲说的那样，车还在往前开呢，只要自己不自作多情以花自居，风光还有的是呢。