“多喝热水”真有奇效吗

本刊综合

流言：“多喝热水”只是一种敷衍的关心，并不能起到任何作用。

真相：当人体处于感冒、发烧、胃疼等輕微的病症阶段，多喝热水能起到一定的缓解作用，但指望“喝热水”来治病是不行的。

“喝热水”由来已久

故宫博物院馆藏的多个古代炊具，如龙山文化时期的红陶鬶、西周时期的师趛鬲，以及中国国家博物馆馆藏的商朝时期的“妇好”青铜三联甗，其功能都是以蒸和煮为主，这表明，古人从那时起就在用器皿蒸煮水与食物。

《论语》中曾提到“见不善如探汤”，《孟子·告子上》里也有“冬日则饮汤，夏日则饮水”的记载，其中的“汤”就是指热水。民国初期至20世纪30年代，国内发生多次霍乱并呈现流行趋势，政府通过普及宣传卫生知识，如建议饮用烧开的水、合理堆放垃圾等，促进了卫生环境的改善和优化，人们逐渐认识到将水煮沸能有效杀灭水中的病毒，有助于防止病菌侵入。从此，“喝热水”的理念开始深入人心。

喝水的正确打开方式

我们说的“热水”是指经过高温杀菌的水，需放置到适宜的温度（约40 ℃）再饮用。

及时补充：充足的水分能促进人体的新陈代谢和血液循环。日常饮水量需要根据年龄、气温、劳动或运动量、出汗量等进行适量增减，不同年龄段的饮水量也有所不同。

少量多次：喝水需遵循少量多次的原则，水分补充不宜过量、过快。一次性大量饮水会加重胃肠负担，运动过后不可立即饮水，要待心跳速率趋于平稳时再小口饮用。

（栏目编辑  方郁芝）