牧区牛群饲养管理存在的问题及建议

文│贾喆 胡亮（巴彦淖尔市农牧业科学研究所）

李卫舰 张肖霞（内蒙古自治区巴彦淖尔市动物疫病预防控制中心）

畜牧业是我国的重要支柱产业，而牧区牛群饲养管理作为畜牧业发展的重要组成部分，直接关系到牛群的健康和生产性能，也影响着畜牧业的可持续发展。然而，目前牧区牛群饲养管理存在着一系列不足之处，如过度放牧、饲料供应不足以及疾病防控不力等问题，这些问题已经不仅对畜牧业生产和发展带来了不良影响，还给生态环境造成了不良影响。为了解决这些问题，必须采取一系列的综合措施来改善牧区牛群饲养管理情况。

在调查和研究的基础上，笔者将从合理放牧、饲料管理、疾病防控、技术支持和培训支持等方面入手，总结出一些可行的解决方案，以期能够帮助更好地解决牧区牛群饲养管理存在的问题，并为推动畜牧业的健康发展做出贡献。

一、牧区牛群饲养管理存在的问题

牧区牛群饲养管理存在的问题主要包括过度放牧、饲料不足和疾病防控不力。这些问题对牛群的健康和经济效益造成了极大的影响。

1.过度放牧。过度放牧是牧区牛群饲养管理中普遍存在的问题之一。首先，过度放牧导致牧草损耗严重，牧草长期被过度牧食，无法很好地恢复生长，导致牧草质量下降。同时，过度放牧还会引起土壤退化，因为牛群频繁进出牧场，牧草根系受到破坏，土壤容易被风蚀、水蚀，导致土壤肥力下降，牧场逐渐变得贫瘠。

2.饲料不足。在牧区牛群饲养管理中，饲料不足是一个常见的问题。许多牧区缺乏科学合理的饲料储备和管理计划，这导致了牛群饲料供给不足的情况。特别是在干旱季节或冬季，牧草生长减缓或不再生长，若未提前做好储备，牛群可能会面临饲料短缺的困境。饲料不足会直接影响牛的生长发育和产奶情况，导致体重下降、乳量减少，严重时甚至影响牛的生存和繁殖能力。

3.疾病防控不力。牧区牛群疾病防控不力是一个关键问题。由于牛群在牧区生活，与野生动物接触的机会较多，且牧区环境条件复杂，疾病传播和暴发的风险较大。若在牛群中存在疾病，由于防控措施不力，很容易造成疾病在牛群中迅速传播，导致大规模感染和死亡。疾病对牛群的健康和经济效益造成严重负面影响，增加兽医费用和损失。

二、改进牧区牛群饲养管理的建议

改进牧区牛群饲养管理的建议包括合理放牧、饲料管理、疾病防控、技术支持和培训支持。通过实施这些措施，可以提高牧区牛群的健康和生产性能，促进牧区畜牧业的可持续发展。

1.合理放牧。

（1）科学合理的放牧制度。为改善牧区牛群饲养管理，需要建立科学合理的放牧制度。这包括确定合适的放牧区域和放牧时间。通过对牧场进行合理划分，确保牛群在不同区域之间轮换放牧，减少对单一区域的过度放牧。同时，制定合理的放牧时间表，确保牛群在不同时间段放牧，让牧草得以恢复生长。

（2）轮牧和定期休耕的重要性。实施轮牧制度是合理放牧的关键。通过将牛群分批次放入不同的放牧区域，可以使每个放牧区域有足够的时间来恢复牧草的生长，并减少过度放牧对土壤的损害。另外，定期休耕也是保护牧草的重要措施。通过在某些时间段停止放牧和让牧草休息，有助于牧草根系恢复生长，增加牧草的质量和产量。

2.饲料管理。

（1）健全的饲料储备和管理制度。为解决饲料不足问题，需要建立健全的饲料储备和管理制度。首先，应根据牛群数量和饲养季节的需要，确定合适的饲料储备量。这可以通过对牛群的日常饲料消耗进行统计和分析来实现。根据统计结果，可以制定明确的储备目标，并确保提前采购足够的饲料。

在进行饲料储存时，应采用科学的方法和适当的设施进行储存。饲料的储存环境应保持干燥、通风，并避免阳光直射，以防止饲料发霉或变质。对于干草等干燥饲料，可以选择使用密封的储存容器或覆盖防潮膜进行储存，以防止吸湿。

此外，建立饲料使用记录和管理系统也是必要的。通过记录每次投放和使用的饲料数量，可以及时掌握饲料存量和消耗情况，进而调整饲料投放和调配计划。同时，建立饲料库存清单和定期盘点制度，确保对饲料储备进行有效管理和监控。

为了更好地应对饲料不足问题，还可以采取一些措施。例如，通过合理的饲草种植和管理，提高牧草的产量和质量，从而增加饲草的供应。此外，可以考虑引入新的饲料来源，如集中采购优质饲料或与周边农户进行合作，共享饲料资源。通过建立合作关系，共同种植和储存饲草，可以提高饲料供给的稳定性和可持续性。

（2）饲草种植、储存和合理配给的方法。首先是饲草的种植和储存。选择适合当地气候条件和土壤类型的饲草品种，进行规划种植。在种植过程中，应采取合理的施肥和灌溉措施，以确保饲草的良好生长。定期修剪和管理饲草，促进新的生长，提高饲草产量和质量。

对于饲草的储存，可以采取科学有效的方法。可以将饲草进行压缩或包裹，以节省储存空间并防止与氧气接触，延长饲草的保存期限。另一种方法是将饲草进行发酵，如制作青贮饲料或干草球，以提高其营养价值和保存性。

在饲料配给方面，应根据牛群的需求和营养价值进行合理调配。通过分析牛群的体重、生长阶段和产奶量等因素，确定牛群所需的能量、蛋白质和微量元素等营养成分。在饲料配方中，可以采用不同的饲料组合，如精饲料、粗饲料和添加剂等，以实现牛群得到均衡的营养供给。

3.疾病防控。

（1）牛群疫苗接种和疾病监测。首先，应建立健全的疫苗接种计划。根据当地的疫情和养殖条件，制定合理的疫苗接种方案。确保牛群按时接种必要的疫苗，如口蹄疫、炭疽病等。同时，加强对兽医人员的培训，提高其疫苗接种技术和管理水平，确保接种操作的科学性和精准性。

其次，建立疾病监测体系。这包括定期对牛群进行健康检查和疾病筛查。通过观察牛只的行为、食欲、体温等指标，及时发现异常情况。同时，可以利用实验室检测手段对牛只进行疾病的早期诊断和筛查，以便及时采取相应的防疫措施。

此外，应加强疫病信息收集和分析。建立完善的疫病报告和监测机制，及时收集、汇总和分析疫情数据。通过对疾病的监测和分析，可以更好地了解疫情的动态变化，及时预警和应对潜在的疫情暴发。

（2）牛舍卫生管理的加强。加强牛舍卫生管理是预防疾病传播的重要措施。定期清理牛舍内的粪便和废料，保持牛舍的清洁干净。清理工作应该经常进行，以防止积聚产生有害细菌和寄生虫，影响牛只的健康。此外，对牛舍进行消毒处理也是必要的，可以采用适当的消毒剂杀灭病原体和寄生虫，减少疾病传播的风险。

在清洁过程中，需要特别注意排放的废料和污水的安全处理。确保废料的储存和处置符合环境保护要求，避免污染土壤和水源。

4.技术支持。

（1）先进的牧区管理技术和设备的引入。引入先进的牧区管理技术和设备，可以提高牛群饲养管理的效率和质量。例如，利用无人机进行牧草生长监测，及时了解牧草的生长情况，帮助制定合理的放牧计划。应用现代化的智能喂养设备，实现精确的饲料配给，提高饲料利用率和牛群的生产性能。

（2）远程监测系统和智能喂养设备的应用。建立远程监测系统，监控牛群的饮水、进食和运动情况，及时发现异常情况，并采取相应措施。应用智能喂养设备，根据牛只的需求和生理状态，自动调整饲料的种类和份额，提供科学合理的饲养方式。这些技术和设备的应用，可以提高牛群饲养管理的精细化和智能化水平。

5.培训和支持。

（1）牧民培训和技术支持的重要性。加强牧民的培训和技术支持，提高其对牛群饲养管理的认知和技能水平。组织针对性的培训课程，传授科学养牛知识和技术，让牧民了解最佳实践和先进技术。同时，提供定期的技术支持和指导，解答牧民在养牛过程中遇到的问题，帮助其改进管理方式，提高养殖效益。

（2）提高经营水平和收益的方法。除了技术培训，还可以提供经营管理方面的支持，帮助牧民提高经营水平和收益。提供市场信息和销售渠道，帮助牧民寻找更好的销售机会，提高牛产品的附加值。同时，鼓励牧民进行合作社或合作经营，共同分享资源和市场，实现规模化经营和降低成本。

三、小结与展望

为改善牧区牛群饲养管理，笔者提出了合理放牧、饲料管理、疾病防控、技术支持和培训支持等建议。合理放牧包括科学合理的放牧制度以及轮牧和定期休耕的重要性；饲料管理涉及健全的饲料储备和管理制度以及饲草种植、储存和合理配给的方法；疾病防控建议加强牛群疫苗接种和疾病监测以及牛舍卫生管理；技术支持方面提出引入先进的牧区管理技术和设备以及远程监测系统和智能喂养设备；培训和支持方面强调牧民培训和技术支持的重要性以及提高经营水平和收益的方法。展望未来，可以进一步加强科研力量，探索更先进的牧区牛群饲养管理技术和方法，提高畜牧业的生产效益和可持续发展水平。同时，政府部门和相关机构应加大对畜牧业的支持力度，为牧民提供更多的培训和技术支持，推动畜牧业的健康发展。