中药材种植对乡村产业发展的影响

文丨王昕哲

随着人们对传统医药价值认知的提高和对健康生活方式的追求， 中药材产业逐渐受到广泛关注， 而中药材种植是中药材产业链上的关键一环。作为乡村特色产业之一，中药材种植对于推动乡村地区经济发展、改善农民收入、促进乡村振兴等具有重要意义。

一、中药材产业的发展现状

中药材产业主要是指以中药材的种植、 加工、销售为主要内容的产业。 中药材的种植需要依托特定的地理环境和气候条件，并经过严格的种植管理和采摘工艺才能保证药材的质量和功效。 我国中药材产业具有明显的区域性特点， 这是地理环境的差异造成的。 中药材种植要考虑当地的气候、土壤和植物资源等因素，选择适合本地的中药材品种和种植技术。

目前，我国中药材产业正处于快速发展的阶段。2022 年，国内中药材市场成交额达到2084.67 亿元，同比增长8.79%。而在国际市场上，2022 年我国中药材原料出口总量达到13.50 万吨，相比2021 年增长7.14%。 2023 年2 月，《中医药振兴发展重大工程实施方案》的出台进一步推动了中药材产业的发展。同时，由于人口老龄化加剧以及消费者需求不断增长，中药材市场规模不断扩大。此外，中药材产业还得到了科技创新的支持，种植技术不断改进，加工工艺不断提升，从而提高了中药材的质量和效益。

二、中药材种植对乡村产业发展的影响

（一）中药材种植维护生态效益

川芎种植

中药材种植在生态保护和环境改善方面具有重要的作用。 中药材种植通常采用天然种植或有机种植方式，较少使用化学农药和化肥，从而减少了对土壤和水源的污染。 此外，中药材种植通常依托于特定的地理环境和气候条件，对当地的生物多样性保护和土地资源的合理利用起到了积极作用。以云南省为例， 作为我国著名的中药材产区之一，云南省以多样性的地理环境和气候条件为基础，种植了大量的中药材。 云南省迪庆藏族自治州的香格里拉市是著名的汉藏药材产区， 当地的地理环境特殊，土壤和水源生态敏感脆弱，因此在种植中药材的同时要维护好当地的生态平衡。为此，当地政府贯彻落实“两山”理论，“护好一江、治好一湖”，推动环境保护。 在水资源方面，划定了康思水库保护区、桑那水库等3 个饮用水水源地，进行规范化建设和管护；在土壤方面，加强对康特钼矿尾矿库原位风险管控。

持续保护好以松茸为主的林下资源，推进汉藏药材资源开发利用。许多农民通过种植白术、桔梗、川芎、 金铁锁等中药材获得了稳定的经济收入，这种“保护+开发”的模式鼓励了土地资源的合理利用，增强了农民对生态环境的保护意识，在获得经济收益的同时避免了过度开垦和破坏性开发。

（二）中药材种植促进乡村就业

在种植环节，中药材需要采用有机栽培和无公害认证等特殊的种植方式和技术。这种种植方式对耕地的保护要求较高，需要聘请专业人员来进行管理和维护。 在采摘和加工环节，中药材的品质和效能直接影响产品的市场价值。因此，在中药材的采摘和初加工环节，需要熟练的操作人员和技术工人，以确保产品质量。 特别是在加工环节，需要根据不同的中药材进行不同的处理和炮制方式，加工技术和设备还需要相应的技术人员来进行操作和维护。

以甘肃省定西市金银花产业为例。 当地的金银花种植涉及农户数量众多，但大部分农户仅仅只是提供土地和劳动力，缺乏科学的种植技术和市场信息，导致金银花产量和质量均较低。 随着当地政府和企业的不断引导和扶持，金银花种植逐渐成为一条完整的产业链。 当地政府鼓励农民加入龙头企业，通过入股土地、输转劳务等方式进行合作，提高农户收入。同时，中药材加工企业还在当地兴建了加工基地，引进了先进的加工技术和设备，为当地农民创造了更多就业机会，推动了乡村经济的发展。

（三）中药材种植传承乡村文化

中药材种植在乡村地区通常与传统文化紧密关联。通过中药材的种植和使用，可以促进传统医药知识和技艺的传承， 从而保护和弘扬乡村地区的传统文化，增加乡村居民对自己文化价值的认同感。

以陕西省镇坪县为例。镇坪县地处秦巴药带，拥有丰富的中草药资源。当地政府逐渐认识到中药材种植与传统文化的关系，采取了一系列措施来促进中药材种植与传统文化的结合。镇坪县积极邀请中药学院专家为村民讲授中医药文化及养生知识，通过学习，村民可以将这些知识应用于日常生活中，改善自身健康状况、提高生活质量。镇坪县和当地社会组织不断挖掘中医药文化中关于孝道、 仁爱等的优秀传统文化，举办“秀美药乡 最美重阳”长寿礼等活动，通过赠送健康产品如菊花茶、葛根粉等，让老人们感受到社会对他们的关心与尊重，同时传承并弘扬中医药文化中强调健康和长寿的价值观。

此外，镇坪县还举办了“秀美药乡 快乐成长”少儿成长礼活动，带领儿童参与药材种植园的劳动实践教育。 通过参与中药材的采摘等劳动实践，孩子们能够亲身体验到劳动的价值和丰收的喜悦，进而加深对乡村文化的认同感。活动不仅培养了孩子们的劳动意识和团队合作精神，还传承了中药材种植技术和相关知识，为乡村的传统文化传承注入了新的活力。

（四）中药材种植推动乡村基础设施建设

中药材种植业的发展需要相关基础设施的支持，包括设施农业技术、灌溉系统和加工设备等。这些基础设施可以为中药材提供适宜的生长环境、提高生长发育效率、 保证中药材的质量和安全，从而推动乡村基础设施的建设并提升现代化水平，促进乡村经济发展。

以贵州省镇宁县百灵生态园为例。 该生态园采用了立体无土栽培种植模式， 比一般的大棚土地利用率高，通过棚膜、遮阳系统、防虫系统、水肥中心与给水系统、智能化控制箱等设备，保证了大棚内环境的优化和控制，实现了大棚内控光、控温、控湿、控肥的目的，提高了中药材的产量和质量。 另外，中药材种植还需要建设灌溉系统，以进行水资源管理。政府和企业在这方面着力改善灌溉系统，引入滴灌、喷灌等先进技术，提高了水资源的利用效率，确保中药材种植过程中的水量和水质均符合要求， 以保障中药材的生长需求。百灵生态园采用了水肥一体化系统，实现了自动浇水和施肥， 并能精准控制补充水肥的时间和用量。 此外，在中药材加工过程中，百灵生态园充分发挥现代化加工设备和生产线的优势， 提高了中药材的附加值和产品质量， 实现了初加工和精细加工环节的机械化操作， 提高了生产效率和产品的一致性。百灵生态园内还设置了组培繁育实验室、田间试验相关仪器设备等设施， 以促进中药材种植基地的标准化和信息化建设。

三、结语

综上所述， 中药材种植对于维护生态效益、促进乡村就业、传承乡村文化和推动乡村基础设施建设影响深远，有助于推动乡村经济的可持续发展和乡村社会的进步。 未来，中药材种植在乡村产业发展上应积极开拓以“互联网+”为核心的转型升级，借助信息技术实现质量追溯体系建立、 数字化应用、规范化种植和生产、物流整合、销售渠道融合等方面的创新和提升，促进乡村中药材种植行业的规范化和健康发展。