不同施肥处理对腾冲红花油茶营养生长的影响

谢胤, 曹永庆, 任华东, 余祖华, 尹必期, 段生才, 李看清, 李丽华, 徐志映

1. 腾冲市林业和草原技术推广站暨国家油茶科学中心腾冲红花油茶实验站, 云南 腾冲 679100；

2. 中国林业科学研究院亚热带林业研究所, 浙江 富阳 311400

合理施肥可以提高油茶的净光合速率、水分利用率、气孔导度等，从而提高油茶的品质和产量[1]。把土壤分析与油茶生长状况结合起来，有目的地给油茶补充养分，克服过去盲目施肥或凭经验施肥的习惯，实现科学合理地施肥，可达到增产、节本、增效、环保的目的[2]。覃其云，潘波，欧军，等研究了不同施肥量对6 年生普通油茶（Camellia oleiferaAbel.）幼林营养生长的影响，认为每株施入N∶P∶K = 16∶6∶8 的混合肥500 g 效果最好[3]；施氮肥对一级侧梢长度影响最大，施磷肥对顶梢粗度影响最大，施钾肥对油茶株高、地径、南北冠幅增长影响最大[4]；胡冬南，游美红，袁生贵，等设计12 种不同的 N、P、K 养分比对江西宜春幼龄油茶进行了配方施肥试验，结果表明，以 N∶P∶K (2∶1∶1. 3) 和N：P：K (1∶1∶2. 6) 配方表现较优，对树高、冠幅、叶面积、叶绿素值的影响达到了显著水平[5]；陈永忠等通过优良无性系成林的随机区组和正交试验表明，施肥方式为总量 (200 kg·hm-2) 加微量元素肥(Zn10g·株-1) 加施肥频率 (连续3a 施肥) 加施肥配比(5∶1∶5) 的方法可使油茶增产幅度达58. 69%[6]；唐光旭等对油茶栽培肥力配比的试验研究显示，以N、P、K 的配比为1∶2∶2 (单株施肥0.75 kg) 的产量最高，效果最好[7]；汪洪丽、郭晓敏等进行了油茶平衡施肥田间试验，结果表明，在油茶营养的生长时期，合理配比施肥能够促进油茶生长，也能显著提高油茶的产量，每株以施用N、P、K (0.31 kg、0.88 kg、0.24 kg) 为最佳[8]；早期研究结果，普通油茶和腾冲红花油茶树体内营养物质含量稍有差异，腾冲红花油茶树体氮、磷、钾、镁含量比例为9∶1∶4∶1，普通油茶树体氮、磷、钾含量比例为8∶1∶4[9-10]。以上研究情况说明，同为普通油茶，由于地区和龄期不同，所需施肥比例和施肥量各异，腾冲红花油茶和普通油茶为不同物种，所需施肥比例和施肥量不尽相同。

腾冲红花油茶，又名滇山茶(Camellia reticulataLindl.)，为常绿阔叶、小到中型乔木树种[11，12]，其花色艳丽，种子含油率高，是世界著名的观赏树种和木本油料树种[13-15]。腾冲红花油茶为局限性生态幅物种，主要分布在滇中及其以西、腾冲及其以东、海拔1 600～2 600 m 的温凉湿润地区,尤以腾冲市最为集中[16]。腾冲红花油茶油的脂肪酸组成成分与橄榄油相似，富含茶多酚、山茶苷、山茶皂苷、甾醇、维生素E、角鲨烯等有益物质和钾、钙、锌等营养元素，具有降血脂、降低胆固醇、软化血管等作用，是一种优质食用油[17-20]。云南省将腾冲红花油茶列为重点发展的木本油料植物之一[21]。结合产业发展，有学者对腾冲红花油茶资源分布[22，23]、开花物候及结实特性[24，25]、果实经济性状[26，27]、油品特性[28-30]、树体矿质元素含量和变化[31，32]、优株选择和良种培育认定[33-35]等领域展开了大量研究，但在合理施肥方面未见报道。通过对腾冲红花油茶幼树给予不同肥料配方和施肥量，寻求最佳配方及施肥量，为腾冲红花油茶科学合理施肥提供依据，促进腾冲红花油茶产业发展。

1 试验地概况

试验地位于腾冲市腾越镇核桃园社区宝峰山，地处东经98°28′50″，北纬25°03′28″。海拔1 780 m。年平均气温14.6℃，≥10℃年积温4 640℃， 最热月8 月平均气温19.5℃，最冷月1 月平均气温7.5℃，极端高温30.2℃，极端低温-3.3℃。年均降水量1 510 mm，干湿季分明，雨热同季，6～9 月为雨季。年日照时数2 167 h，无霜期220～255 d。

2 研究方法

2.1 试验设计

2.1.1 施肥设计

设计尿素、硫酸钾、普通过磷酸钙、氮磷钾含量分别为15%的复合肥、N∶P2O5∶K2O（9∶1∶4）和N∶P2O5∶K2O∶MgO∶CaO（9∶1∶4∶1∶1）的混合肥6 种施肥配方。施肥量按每平方米冠幅计，每种配方分别施50 g、100 g 和150 g，对照CK 不施肥，共19 个处理，每个处理5 株视为5 个重复。分别于2022 年3 月15 日和7 月15 日各施肥1 次。

2.1.2 样株栽植及管理

2021 年11 月，从同一育苗基地筛选生长健壮、大小相近、无病虫害的5 年生无纺袋实生大苗95 株，随机分成A、B、C……R 和CK19 组，每组5 株，分别挂牌标记为A1、A2、A3、A4、A5、B1……R5、CK1、CK2、CK3、CK4、CK5，每组对应1 个处理。将样株定植于口径25 cm、高24 cm 的黑色一次性塑料盆中。盆土选用土表下30 cm 的疏松山土，pH 值5.9，每盆用土9 ㎏，盆土有机质、全氮、全磷、全钾和镁含量分别为65.46 g·kg-1、3.18 g·kg-1、1.25 g·kg-1、6.76 g·kg-1和4.72 g·kg-1。选择120㎡平整的地块，搭建上面为遮阳网、四周为透明纱网的荫棚，棚内地面覆盖塑料薄膜将盆与地表土隔开，棚顶架设喷灌设备。将栽好的样株分组依序摆放到荫棚内，株行距0.8×1 m。定植后喷施1 次多菌灵和噻嗪酮混合800 倍液，以后随时除草和浇水保持湿度。

表1 腾冲红花油茶施肥试验各组样株信息均值统计Tab. 1 Statistical information of every group sample in fertilization experiment of Camellia reticulata

表2 试验各组施肥种类和施肥量Tab. 2 Fertilization types and amounts in each test group

2.2 观测内容及数据分析

于2022 年11 月25 日清点发黄叶片、春梢和秋梢数量、感病叶片和枝条数量，测量植株地径、树高、冠幅及春梢的长度、基径和节间长度。用钢卷尺测量树高、抽梢长度和冠幅，游标卡尺测量地径、叶片大小、春梢基径和节间长度。用Excel 2007和Spss19.0 进行统计分析。多重比较采用LSD 法。

2.3 不同施肥处理效果评价

采用量化评分方法对不同施肥处理的效果进行评价。树高、冠幅、地径、叶片大小，以及春梢数量、长度、粗度和节间长度等衡量腾冲红花油茶生长状况的指标为Ⅰ类评分标准；秋梢数量和发病率不利于植株生长，秋季枯黄叶数量体现了腾冲红花油茶脱肥的程度，此三者为Ⅱ类评分标准，具体量化分值见表3。

表3 不同施肥处理量化评分指标表Tab. 3 Quantitative scoring index of different fertilization treatments

3 结果与分析

3.1 不同施肥处理对腾冲红花油茶植株生长量的影响

方差分析结果（见表4）表明，不同施肥处理对腾冲红花油茶树高和地径的年生长量有显著影响，对冠幅增长影响较小。多重比较结果（见表5）表明：在18 个施肥处理中，有8 个的树高年增长量大于对照（25.4±2.966 cm），最大为L（47.6±9.017 cm）、其次M（47.4±8.173 cm）、再次J（47.0±6.041 cm），以后依次为Q（42.6±6.348 cm）、A（35.0±6.442 cm）、K（31.6±7.436 cm）、R（31.4±4.278 cm）、N（29.2±4.970 cm）；与对照比较，L、M、J、Q、A、H、F、C 差异极显著，B、D、G、I 差异显著，其余6 个差异不显著。有13 个处理年增粗大于对照（0.50±0.100 cm），最大为A（0.92±0.164 cm）、其次J（0.92±0.277 cm）、再次N（0.88±0.268 cm），以后依次为L（0.84±0.167 cm）、P(0.82±0.192 cm)、M（0.80±0.141 cm）、K（0.80±0.200 cm）、Q（0.78±0.109 cm）、R（0.68±0.130 cm）、B（0.62±0.179 cm）、E（0.56±0.182 cm）、H（0.54±0.167 cm）和D（0.52±0.164 cm）；与对照比较，A、J、N、L、P、M 和K 差异极显著，Q 差异显著，其余10 个差异不显著。有4 个处理冠幅增长量大于对照（0.04±0.013 cm），最大为J（0.05±0.014 cm）、其次L（0.04±0.008 cm）、再次M 和A（0.04±0.0.009 cm）；与对照比较，C和R 差异显著，其余16 个差异不显著。

表4 不同施肥处理腾冲红花油茶生长量方差分析Tab. 4 Variance analysis of Camellia reticulata growth under different fertilization treatments

表5 不同施肥处理对腾冲红花油茶年生长量的影响比较Tab. 5 Effects of different fertilization treatments on annual growth of Camellia reticulata

3.2 不同施肥处理对腾冲红花油茶抽梢的影响

方差分析结果（见表6）表明，不同施肥处理腾冲红花油茶年抽梢数量以及春梢长度、粗度和节间长度影响极显著。多重比较结果（见表7）：在18 个施肥处理中，有11 个的春梢萌发数量大于对照（15.6±4.393 枝），最大D（26.4±5.550 枝）、其次J（25.6±5.899 枝）、再次H（23.0±2.915 枝），以后依次为F（21.4±4.615 枝）、G（19.8±4.438 枝）、R（19.6±3.507 枝）、N（18.2±4.086 枝）、P（17.2±2.588 枝）、L（17.0±4.243 枝）、M（16.8±4.147 枝）和C（16.4±4.278 枝）；与对照比较，D、H 和J 差异极显著，F 差异显著，其余14 个差异不显著。有3 个处理春梢长度大于对照（16.1±3.319 cm），最大M（20.2±2.720 cm）、其次A（17.4±3.671 cm）、再次J（16.3±3.299 cm）；与对照比较，R 和C 差异极显著，B、O 和M 差异显著，其余13 个差异均不显著。有15 个处理春梢节间长度大于对照（2.1±0.202 cm），最大A（3.0±0.462 cm）、其次M（3.0±0.461 cm）、再次N（2.8±0.261 cm），以后依次为J（2.8±0.535 cm）、K（2.7±0.582 cm）、P（2.6±0.502 cm）、Q（2.5±0.426 cm）、L（2.4±0.436）、F（2.3±0.461 cm）、O（2.3±0.657 cm）、C（2.2±0.185 cm）、H（2.2±0.257 cm）、E（2.2±0.393 cm）、I（2.2±0.388 cm）、R（2.2±0.723 cm）；与对照比较，A 和M 差异极显著，J、N 和K 差异显著，其余13 个差异不显著。除G 处理外，其余17 个处理的春梢粗度均大于对照，最大的为L6.4±0.449 cm）、其次是P（6.4±0.770 cm）、再次是M（6.2±0.831 cm），以后依次为K（5.9±0.492 cm）、Q（5.8±0.233 cm）、N（5.5±0.484 cm）、E（5.0±0.306 cm）、J（5.0±0.450 cm），再后依次为R、D、F、I、O、A、C、B 和H；与对照比较，E、K、L、M、N、P 和Q 7个处理差异极显著，J 差异显著，其余10 个差异不显著。有12 个处理秋梢数大于对照（0 枝），最多的为C（4.2±1.483 枝），其次是B（2.6±0.548 枝），再次是K（2.0±0.707 枝），然后A、L 和O 并列第四（1.8±0.837 枝），以后依次为M（1.4±0.548 枝）、J（1.2±0.447 枝），N、Q 和R 并列第九（1.0±0.707枝），最后为P（0.4±0.894 枝）；与对照比较，A、B、C、J、K、L、O 和M 差异极显著，N、Q 和R 差异显著，其余7 个差异不显著。

表6 不同施肥处理对腾冲红花油茶新梢的影响方差分析Tab. 6 Variance analysis on the effects of different fertilization treatments on the new shoots of Camellia reticulata

表7 不同施肥处理对腾冲红花油茶新梢的影响比较Tab. 7 Comparison of the effects of different fertilization treatments on the new shoots of Camellia reticulata

3.3 不同施肥处理对腾冲红花油茶叶片大小和病害发生率的影响

方差分析结果（见表8）表明，不同施肥处理对腾冲红花油茶叶片大小、秋冬发黄叶片数量和病害发生率均有极显著影响。多重比较结果（见表9）显示：在18 个施肥处理中有12 个的叶片长度大于对照（4.1±0.207cm），最大K（5.1±0.418cm）、其次L（10.2±0.523cm）、再次M（10.1±0.583cm），以后依次为N（9.9±0.730cm）、J（9.7±0.868cm）、P（9.7±0.991cm）、A（9.6±1.015cm）、Q（9.6±1.083cm）、I（9.1±0.628cm）、O（9.0±0.833cm）、C（8.9±1.094cm）G（8.8±0.454cm）；与对照比较，K、L和M 差异极显著，J、N 和P 差异显著，其余12个差异不显著。有8 个处理的叶片宽度大于对照（8.7±0.250cm），最大K（10.7±0.823cm）、其次L（4.8±0.109cm）、再次A（4.7±0.751cm），以后依次为N（4.6±0.406cm）、M（4.6±0.407cm）、P（4.4±0.307cm）、J（4.4±0.939cm）、Q（4.3±0.590cm）；与对照比较，K 差异极显著，A 和L 差异显著，其余15 个差异不显著。有3 个处理的枯黄叶片数大于对照（14.2±0.837 片），最大G（19.2±2.863 片）、其次E（17.8±2.683 片）、再次F（17.6±3.209 片）；与对照比较，G、E、F、P、R、O、N、Q、K、M、B、A、C 和L 差异极显著，与J 差异显著，其余D、I 和H 差异不显著。有B、C、I 和P 4 个处理的病害大于对照（5.0±0.707%），最严重的是B（9.2±0.837%） 、 其次是C（ 9.0±1.304%） 、 再次是P（7.8±1.304%），然后为I（5.4±1.140%），A 处理病害发生程度与对照相当；与对照比较，B、C、D、H、J、K、L、M、N、P、Q 和R 差异极显著，E、F 和A 差异显著，A、I、O 和G 差异不显著。

表8 不同施肥处理对腾冲红花油茶叶片及病害发生率的影响方差分析Tab. 8 Variance analysis on the effect of different fertilization treatments on leaves and disease incidence of Camellia reticulata

表9 不同施肥处理对腾冲红花油茶叶片及病害发生率的影响比较Tab. 9 Effects of different fertilization treatments on tea leaves and disease incidence of Camellia reticulata

表10 腾冲红花油茶不同施肥处理量化得分表Tab. 10 Quantitative score table of different fertilization treatments for Camellia reticulata

3.4 不同施肥处理效果评价

以对照为基数，对不同施肥处理的腾冲红花油茶各观测项进行量化评分，综合得分由高到低排名前3 的依次是M（22 分）、J（19 分）、L（18 分），K 和N 得分14 分并列第4 名，第5 名为A（13 分）；后5 名依次是I（-6 分）、F（-7 分）、G（-10 分）、C（-11 分）和B（-11 分）。M 处理与对照比较，在促进腾冲红花油茶植株纵横向生长、叶片生长以及春梢生长方面表现优异，整体差异极显著；秋末观察，植株叶片深绿，春梢多而且较长、较粗壮，叶片和植株上均未发现病害感染，植株整体生长旺盛、健壮。J 和L 与对照比较，在促进腾冲红花油茶植株纵横向生长、叶片生长以及春梢生长方面表现突出，整体差异显著；秋末观察，植株叶片失绿，春梢较多但稍显细弱，叶片和植株上均未发现病害感染，但植株整体给人有脱肥的感觉，其效果稍逊于M。K 和N 对腾冲红花油茶增粗有较好的促进作用，与对照比较，年增粗和春梢直径都达到极显著水平，叶色深绿，植株下部有少数小枝枯死，整体不够理想。A 处理对腾冲红花油茶的纵生长促进效果明显，年增高、春梢节间长度与对照相比较都达到极显著水平；秋季观察叶色浓绿而薄，黄叶极少，病害较轻，植株感觉稍有瘦弱。B 和C 处理整体表现都比对照差，植株表现出叶片薄、枝梢细弱且节间短，植株下部叶片皱缩，秋梢多，病害严重。D、E、F、G、H 和I 对腾冲红花油茶高生长有一定抑制作用，秋末观察D、E 和F 处理植株上部叶片黄绿较薄，中下部叶片全部黄化、小而薄，春梢多而细弱，秋梢极少，G、H 和I 处理植株下部叶片黄化，叶脉泛白，枝条较细，节间短。O、P、Q、R 处理上部叶深绿，下部小枝枯死，秋梢多，P 和R 处理还同时表现出叶小、干、厚，梢极短的不良现象。对照CK 植株上部叶黄绿、薄而小，下部叶片黄化脱落，梢细长，整体生长瘦弱。A、B 和C 处理的表现说明，仅补充适量氮肥也能促进腾冲红花油茶幼树生长，但每次单独施入有效氮的量应控制在20 g/㎡冠幅左右，超过44 g 的B 和C 处理出现肥害。D、E、F、G、H 和I 处理的表现说明，在不施入氮肥的情况下单纯施入磷钾肥对腾冲红花油茶幼树营养生长并没有显著的促进作用，高生长明显受到抑制。J、K 和L 处理的表现说明，施用复合肥基本能满足腾冲红花油茶幼树年内早期营养生长的需要，但入秋后就表现出叶片黄化缺氮现象。M、N 和O 处理的表现说明，施入适当的高氮混合肥最有利于腾冲红花油茶幼树生长，但施入量应控制在100 g/m2冠幅左右，施入150 g/m2冠幅的O 处理出现明显的氮过量反应。P、Q 和R 处理的表现说明，增施钙镁元素对腾冲红花油茶幼树的营养生长并没有显著的促进作用。

4 结论和讨论

合理施肥要充分考虑施肥对象对肥料元素的耐受程度、生长消耗量等诸多因素，只有肥料数量、施肥对象对施入肥料的耐受度和植物生长消耗三个数据高度契合的时候，施肥措施才能取得经济高效的施肥效果。研究得出的最佳配方N∶P2O5∶KO=9∶1∶4，这与早期研究得出的腾冲红花油茶组织氮磷钾含量基本吻合；增施镁对腾冲红花油茶生长并没有更好地促进，反而出现了植株下部小枝枯死、秋梢多的不良现象，这可能与腾冲土壤里的钙镁含量较高，增施镁以后，土壤中镁浓度超过了腾冲红花油茶的耐受度有关；氮是腾冲红花油茶生长需要的主要元素，研究中，施入的氮达到39 g·m-2冠幅以上的B、C、O 和R 处理，腾冲红花油茶生长表现不良，而综合评分得分排前五的处理，氮施入量都在25 g·m-2冠幅以下，最好的M 处理施入量为22.3 g·m-2冠幅；所以，在给腾冲红花油茶幼树制定施肥配方时，每平方米冠幅施入氮量要控制在22g 左右，以此为基数确定其他元素的用量。普通油茶施肥技术的研究结果显示[3-8]，油茶生长需要量最大的是氮元素、其次是钾元素、再次是磷元素，但不同地区最佳氮磷钾配比和最佳施入量也不尽相同，这可能与各地土壤养分含量、土壤湿度不同有关，因此在制定施肥配方时一定要考虑施入地土壤肥力状况。

综上所述，腾冲市范围内给腾冲红花油茶施肥以3 月和7 月各施入一次N∶P2O5∶KO=9∶1∶4 混合肥50 g·m-2冠幅最佳，施入氮磷钾含量分别为15%的复合肥50 g·m-2冠幅次之。两者比较，前者能取得最好的生长效果，节约肥料成本，但操作难度相对较大，适宜在林农科技水平较高的地区推广；后者便于操作，对林农技术水平要求相对低，建议在林农技术基础较弱的地方作为过渡性使用。