阿胶等于“水煮驴皮”？

西医认为：阿胶是驴皮熬制，主要成分是胶原蛋白，吃阿胶等于吃胶原蛋白，胶原蛋白无补血作用或补血有限；铁是造血的主要物质，阿胶中不含铁，阿胶亦无补血作用。

西醫这样说并没错，问题是西医的补血和中医的补血不是一回事。

一般中医主张的是功能，而不太强调物质属性。比如血，在中医里，更看重血带动气的功能，血与气结合，通达全身，驱动全身各功能的运转。中医的补血，是更系统地增强骨髓造血功能和气血运转能力，而不是只增加某一种成分或者物质。这与西医的通过补充铁来治疗贫血不是一回事。

中医血虚证主要指血液不能带动足够的气，维持身体正常的能量供应。

阿胶的补是通过促进机体造血机制，提高机体外周血细胞数目，增加血细胞的活性，从而改善机体的血虚状态，而不是通过补铁来补血的。

（据“山西省中医院”微信公众号）