重庆农产品及农资价格周报2023 年第42 期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第773 期，2023-10-16—2023-10-22）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第42 周（2023-10-16—2023-10-22）重庆粮食均价5.32 元、食用油均价14.94 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别稳中略跌1.04%、1.41%。随着中秋、国庆节日效应逐渐退去，粮油市场将回归平稳，综合各级储备粮轮换及主产区晚稻节后大批量上市，新陈稻米供应均明显增加，价格将呈稳中偏弱态势。分品种看，2 跌8 平稳。其中，富强粉零售价稳中略跌1.12%，粳米零售价稳中略跌1.98%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比大幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第42 周重庆市肉禽蛋均价36.03 元，环比平稳，同比大幅下跌13.77%。近期猪价波动幅度较小，市场表现较为稳定，随着天气逐渐转凉，居民对猪肉的需求有所增加，有利于猪价上涨，预计短期内，猪价将维持稳中略涨的趋势。本周生猪及猪肉市场总体平稳，生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别下跌0.64%、0.48%、5.38%、0.24%，猪粮价比5.20 ∶1，环比跌0.03%、同比陡降37.73%。

3 蔬菜主要品种产地价平稳、批发价跌、零售价略涨

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第42 周重庆市蔬菜产地均价3.75 元，环比上浮1.53%，表现平稳，同比下跌7.67%。具体看8 涨9 跌5 平稳。目前，重庆市级技术推广部门正开展秋冬菜播种育苗、田间管理技术培训与指导，保障今冬、明春蔬菜稳定供应，本地蔬菜产地价格持续平稳态势。其中，马铃薯、韭菜环比大幅上涨40.25%、21.62%，莲花白、青椒分别明显上涨16.30%、14.76%，四季豆、莲藕环比明显下跌10.66%、10.52%，其余品种价格波动幅度在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量平价跌

第42 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比上浮0.20%、表现平稳，同比小幅减少5.86%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价5.15 元，环比下跌7.14%，同比上涨10.66%。分品种看，4 涨17 跌1平稳。近几周蔬菜批发上市量持续高位平稳，各类蔬菜供应丰富，蔬菜批发价转涨为跌。其中，莴笋、大白菜、莲花白、老南瓜、冬瓜大宗秋冬高山蔬菜价格下跌，跌幅在20.00%以上，白萝卜、黄瓜、花菜、青椒跌幅在10.00%～20.00%，四季豆环比明显上涨12.87%，其余品种波动幅度在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比略涨，同比平稳

第42 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.73 元，环比略涨2.96%，同比持平。本周重庆市蔬菜零售市场结束一个月平稳态势略微上浮。分品种看，13 涨3 跌6 平稳。瓢儿白环比下跌10.77%，冬瓜、莲藕环比分别明显上涨49.15%、14.32%，其余品种波动幅度在10.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比略涨，同比小幅上涨

第42 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.36 元，环比略涨2.18%，同比小幅上涨5.08%。分品种看环比3 跌5 涨2 平稳。本周柑橘、柚子等水果陆续成熟，本地及外省秋季水果大量进驻水果市场，零售价格波动较大。其中，橘子、锦橙、香蕉、梨子环比分别涨23.33%、8.40%、7.36%、5.90%；蜜柚、沙田柚上市量大，环比分别跌13.14%、10.74%。其余品种相对平稳。

5 水产产地价稳中略跌，批发市场量稳价跌，零售价小幅上涨

5.1 水产产地价格稳中略跌

据重庆市农业农村委员会监测，第42 周重庆大宗水产产地均价13.09 元，环比稳中略跌1.77%，除花鲢稳中略涨，草鱼、白鲢、鲤鱼价格均下跌。名特优水产均价26.64 元，环比下跌3.72%。

5.2 水产批发量稳价跌

第42 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 397 吨，环比平稳，同比增加18.51%。总体加权批发均价12.76 元，环比、同比分别下跌3.87%、2.89%。具体分品种看，表现为3 跌1 平稳。井口市场与全国相比价格低16.39%。五大批发市场均价16.96 元，与全国相比高11.14%。

5.3 水产零售市场小幅上涨

据重庆市农业农村委员会监测，第42 周重庆大宗水产零售均价19.66 元，环比小幅上涨2.79%，同比下跌7.72%。本周鲫鱼价格平稳，其余品种均上涨。名特优水产均价46.19 元，环比稳中略涨1.12%。

6 主要农资品种总体均价环比小幅下跌，同比持平

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测。第42周重庆市农资总体均价5.99元。环比小幅下跌2.05%。所有品种环比2 涨7 跌5 平，同比持平。本周前段气温较高，后段雨水较多，土壤墒情良好，小春作物生长良好。本周化肥价格基本平稳，过磷酸钙价格略涨1.17%，氯化钾价格跌9.01%，其余化肥价格基本平稳。普通棚膜价格小幅下跌3.04%。生猪市场价格长期低位运行。本周饲料价格下跌，其中豆粕、麦麸、鱼粉、育肥猪饲料价格分别跌6.18%、4.66%、2.44%、2.52%。蛋鸡全价料价格上涨8.77%。受农业作业、物流等的影响，0 号柴油价格跌4.21%。