重庆农产品及农资价格周报2023 年第41 期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第771 期，2023-10-09—2023-10-15）

1 粮油监测品种总体价格环比、同比均平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第41 周（2023-10-09—2023-10-15）重庆粮食均价5.33 元、食用油均价14.99 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别稳中略跌1.19%、平稳。随着中秋、国庆节日效应逐渐退去，粮油市场将回归平稳，综合各级储备粮轮换及主产区晚稻节后大批量上市，新陈稻米供应均明显增加，价格将呈稳中偏弱态势。分品种看，2 跌8 平稳。其中，大豆零售价稳中略跌1.33%，标准粉零售价稳中略跌1.15%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第41 周重庆市肉禽蛋均价36.34 元，环比平稳，同比明显下跌12.00%。双节落幕，国内生猪市场猪价走势平稳，价格重心略有下降，市场涨跌幅度有限，供需呈现双减的局面，双节结束，生猪市场将回归理性，从市场反馈来看，猪价面临下行的压力不减，短期内市场走势或将以震荡走低为主。本周仔猪零售价、猪肉零售价格分别上涨4.52%、2.04%，生猪收购价、白条猪批发价分别下跌0.63%、0.40%，猪粮价比5.20 ∶1，环比跌0.94%，同比陡降34.60%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发量价均涨

3.1 蔬菜产地价环比持平，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第41 周重庆市蔬菜产地均价3.69 元，环比持平，同比下跌7.55%。具体看8 涨6 跌8 平稳。本周持续阴雨天气，一定程度影响了蔬菜的定植和采摘，产地蔬菜整体价格持平，个别品种波动较大。其中，小白菜、青椒、老南瓜、莴笋本地产量较大，环比分别明显下跌39.95%、14.04%、13.21%、10.91%；莲花白、番茄、大白菜、茄子、胡萝卜及冬瓜环比分别明显上涨40.81%、23.78%、19.68%、17.51%、11.11% 及10.71%。其余品种价格波动幅度在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量价均涨

第41 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比上涨7.12%，同比明显减少12.85%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价5.54 元，环比略涨3.96%，同比明显上涨16.83%。分品种看，12 涨5 跌5 平稳。本周天气转凉，农产品进入消费旺季，批发上市量增加，加之阴雨天气给采摘、运输造成一定影响，蔬菜批发价略微上扬。其中，茄子、莲花白、花菜环比大幅上涨23.80%、22.51%、21.91%，韭菜、瓢儿白、大白菜、莴笋、大葱环比明显上涨10.00%～20.00%，青椒环比明显下跌13.36%，其余品种波动幅度在10.00%以内。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比小幅下跌

第41 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.50 元，环比下滑0.93%，表现平稳，同比小幅下跌5.37%。本周重庆市蔬菜产销平衡，零售市场价格持续平稳态势。分品种看，5 涨8 跌9 平稳。瓢儿白环比明显上涨17.36%，冬瓜、老南瓜环比分别明显下跌40.80%、12.10%，其余品种波动幅度在10.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比、同比均持平

第41 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.14 元，环比下滑0.31%，同比上浮0.30%，均表现平稳。分品种看环比3 跌3涨4 平稳。其中，随着柠檬保健价值认可度的提升及重庆市柠檬种植技术的优化，柠檬销售形势向好，本周价格上涨8.02%，沙田柚、橘子价格环比分别略涨3.02%、2.80%。外省秋季水果大量进驻重庆市水果市场，梨子价格下跌8.68%，香蕉、锦橙价格环比略跌3.18%、2.32%，其余品种表现平稳。

5 水产产地价上涨，批发市场量稳价跌，零售价略涨

5.1 水产产地价格上涨

根据重庆市农业信息中心监测，第41 周重庆大宗水产产地均价13.33 元，环比上涨4.44%。花鲢、鲫鱼价格平稳，草鱼、白鲢、鲤鱼价格上涨。名特优水产均价27.67 元，环比下跌4.99%。

5.2 水产批发量稳价跌

第41 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量环比平稳，同比陡增46.54%。总体加权批发均价13.27 元，环比、同比分别小幅下跌2.88%、2.02%。具体分品种看，表现为3 跌1 平稳。井口市场与全国相比价格低13.38%。五大批发市场均价17.20 元，与全国相比高12.27%。

5.3 水产零售市场稳中略涨

第41 周重庆大宗水产总体零售均价19.12 元，环比稳中略涨1.62%，同比下跌11.58%。本周草鱼、鲫鱼价格平稳，其余品种涨跌互现。名特优水产均价45.68 元，环比稳中略跌1.55%。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略涨，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测。第41 周重庆市农资总体均价6.12 元，环比略涨1.22%，4 涨6 跌4 平；同比小幅上涨2.54%。本周阴雨连绵，周末两天艳阳高照，土壤墒情良好，油菜、胡豌豆及秋马铃薯处于播栽期。本周化肥价格涨跌互现，其中氯化钾价格15.75%，高浓度复合肥价格涨1.30%，25%复合肥、国产尿素、过磷酸钙、碳酸氢铵价格分别跌3.52%、1.90%、2.10%、3.74%，棚膜、地膜价格高位运行。生猪市场价格相对稳定，猪企为下半年的消费旺季做好准备。饲料价格略涨，其中鱼粉、育肥猪饲料价格涨3.53%、4.58%，豆粕、麦麸价格跌2.90%、2.88%，蛋鸡全价料价格基本平稳。受农业作业、物流等的影响，0 号柴油价格上浮0.50%。