永丰县大豆绿色高效栽培技术应用

罗 平，吴 潇*，李 坤

（1.永丰县农业农村产业发展服务中心，江西 吉安 331500；2.曲阜市农业农村局，山东 济宁 273199）

永丰县地处赣江中下游，属亚热带季风气候，四季分明，降水量充沛，年均降水量1 627.3 mm，日照充足，年均气温18 ℃，无霜期279 d，独特的气候环境和优越的地理位置非常适宜大豆等作物生长。大豆是永丰县主导粮油作物之一，是带动当地农民脱贫致富的重要产业。利用传统种植技术导致大豆产量低、品质差、效益不理想，将绿色高效栽培技术应用于大豆种植中是大势所趋。

1 豆种选择

品种是决定大豆产量和质量的基础要素，因此在种植大豆前做好品种选择工作非常关键。豆农应当考虑当地气候特点、病虫害流行规律、用途等因素科学选种，优先选择经过当地农业部门审核认定和适应性好、高产、优质、抗逆性和抗病性强的大豆品种。以永丰县为例，当地主推春大豆新品种（赣豆10 号）、鲜食大豆新品种（赣鲜2 号）、夏大豆新品种、秋大豆新品种（赣黑豆3 号）。确定大豆品种后，豆农应从正规渠道购买知名厂家的豆种，建议由村集体统一购买，严把豆种质量关，即纯度≥98%、净度≥99%、发芽率≥85%、含水量≤12%［1］。

2 豆种处理

在大豆播种前，做好豆种处理工作尤为关键，是提升大豆发芽率、降低苗期病虫害发生概率的重要举措。选择晴朗天气在地面均匀摊铺晾晒豆种，8：00—10：00、15：00—17：00 为最佳晒种时间，晾晒48 h，每隔2～3 h 翻动1 次，均匀晒种，打破豆种休眠期，激发种子酶活性，杀灭表皮致病菌。结合当地实际情况选择根瘤菌、微肥、硼砂、钼酸铵等进行拌种，以达到全苗壮苗的效果［2］。施用药剂拌种或种子包衣，建议施用由杀菌剂+杀虫剂复配而成的大豆专用种衣剂，在豆种表皮形成防护膜，可防治病虫害，达到供肥的作用，促进大豆生长。

3 土地整备

大豆种植对土壤要求较低，但想达到绿色优质高产的目标，豆农要高度重视该工作。选择种植地时，要做好空气、土壤、水源检测工作，确保环境良好，种植地不可靠近化工厂、制药厂，避免污染大豆。优选土层深厚、保水性强、富含有机质、灌排水方便、pH 值在6.0～7.5 的沙壤土种植大豆。豆农要树立良好的轮作倒茬意识，坚持与玉米、高粱等禾本科作物实行3年以上轮作倒茬制度，达到改良土壤、减少田间菌源残留量、降低病虫害发生概率的目的。收获上茬作物后应该及时整地，深翻深松土壤并晾晒，杀灭土壤中的虫卵和致病菌，增加土壤通透性。控制好翻耕深度，深度在25 cm 以上为宜，确保打破犁底层，为大豆生长营造有利环境。整地的同时配合施加充足的基肥，采用测土配方施肥法，结合土壤测定数据确定基肥施加量和比例，一般施加腐熟有机肥3.00 万～3.75 万kg/hm2、三元复合肥300～600 kg/hm2即可，培肥地力，为大豆苗期生长提供充足的营养元素。若采用种肥同播技术，整地时不必施加底肥［3］。

4 精量播种

在大豆播种时，应实施精量化播种技术，提高播种效率和质量。合理控制好播种时间，耕作层深5 cm 处，温度稳定在12 ℃时可种植大豆，若土壤墒情较差，应浇水造墒后再播种，或自然降水后抢墒播种，保证大豆出苗率。种植大豆时可应用免耕精量播种技术，一次性完成施肥、播种、覆土、镇压等作业，提高播种效率。播种前要做好机械设备检查、检修工作，防止在作业时出现故障。机械播种时要控制好行进速度，做到匀速行进，以防大豆苗扎堆或缺苗断垄。控制好播种密度，行距45 cm、株距13 cm、深度3～5 cm，过深过浅均会影响大豆植株生长。机播时用种量为60～75 kg/hm2，墒情较差的地块留苗27 万～33 万株/hm2，墒情较好的地块留苗22.5 万株/hm2。大豆机械化播种时，可将肥料施加在大豆植株一侧的3～5 cm 处，禁止切忌种、肥同位，防止烧苗。播种覆土后要适当镇压，以起到抗旱保墒的作用。黏土不镇压，防止表土板结［4］。

5 豆田管理

5.1 破除板结

大豆种植后若遭遇持续降水天气，会导致土壤板结，对幼苗出土极为不利，因此豆农要高度重视松土工作，降水后及时通过人工锄、耙除等方式破除土壤板结，提高土壤透气性，确保幼苗及时出土，防止缺苗断垄影响大豆整体产量。

5.2 查苗补苗

种植大豆后应密切留意出苗情况，若发现有缺苗、死苗等现象，应认真分析原因，做好补苗工作。可以采用移密补疏的方式带土补苗，补苗后浇适量水，保证幼苗成活率。需要注意的是，挖出死苗后应消毒土壤再补苗，以防治病虫害。

5.3 间苗定苗

做好间苗定苗工作，为大豆营造良好的生长环境，提高田间通风透光性，提升大豆整体产量，因此豆农要高度重视间苗定苗工作，建议在第1 片复叶全展期定苗，第2 片复叶展开后间苗，间苗时重点去除弱株、病株、混杂株，保留健壮苗。

5.4 中耕除草

中耕除草可避免杂草与大豆植株争夺水肥，保证养分和水分集中供应，同时能够提高土壤透气性，降低病虫害发生概率。因此，豆农要认真做好中耕除草工作，制订完善的中耕除草计划，可以在长出第1 片复叶且子叶未落时进行第1 次中耕除草，此次中耕要浅，避免对根系造成损伤。苗高20 cm、搭叶未封行时进行第2 次中耕除草，此次中耕要稍深，保持根系呼吸通畅，避免植株倒伏。苗前除草可以采用化学除草法，苗后除草可以采用人工除草法。豆田常见杂草包括牛筋草、狗尾草、马齿苋、灰菜、铁苋菜等，常用除草剂包括精禾草克、盖草能、稳杀得、苯达松。要严格控制除草剂用量，大风及高温天气禁止喷药，防止产生药害。

5.5 水分管理

做好田间水分管理工作非常重要，缺水或富水均不利于大豆生长。豆农要结合自然降水情况及大豆需水规律进行浇水或排水，满足大豆对水分的需求。一般情况下，大豆全生育期需灌水3～4 次，要重点做好幼荚形成期、开花期、鼓粒期的浇水工作，若需水关键期持续干旱、土壤发白要尽早浇水，采用喷灌法、滴灌法、沟灌法，提高水资源利用率。若遇持续阴雨天气要及时排水，特别是进入成熟期，要尽可能排出田间积水，避免植株根系腐烂影响大豆产量及品质。

5.6 肥料管理

施加化肥是大豆高产不可缺少的重要步骤之一，所以在田间管理环节，豆农要高度重视肥料管理工作，结合大豆需肥规律、长势，制订科学的追肥计划和方案，科学配比肥料，合理控制追肥量，满足大豆对肥料的需求。苗期追施尿素75 kg/hm2、过磷酸钙120 kg/hm2，促进大豆根瘤发育和根叶生长；花期追施尿素105 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2，防止花荚脱落，促进植株健壮生长；鼓粒期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液750 kg/hm2，隔7 d 喷洒1 次，连喷3 次，若出现脱氮现象，建议混合喷施尿素水溶液7.5 kg/hm2，保证大豆高产稳产。

6 病虫害防治

在大豆生长过程中一旦发生病虫害会对其产量、品质造成极大影响，因此做好病虫害防治工作具有重要意义。传统病虫害防治方式以施用化学药剂为主。农药残留极易影响自然生态环境、大豆品质。在防治大豆病虫害时要积极推广应用绿色化、生态化防治技术。

6.1 农业技术

遵循因地制宜的原则，优选抗病虫害性能强的大豆品种；认真筛选豆种，剔除有病虫害的豆种；重视播前豆种处理工作，包括晾晒、药剂拌种、种子包衣等，降低大豆苗期病虫害发生概率；合理控制大豆种植时间，避开病虫害盛发期；做好选地、整地、施肥工作，深翻、晾晒土壤，杀灭土壤中的虫卵和致病菌，为大豆生长营造有利条件；合理控制大豆播种密度、播种量，保持适宜的光照、通风条件，培育健壮的大豆植株；加强养分管理，结合大豆长势施肥，增施磷、钾肥和腐熟有机肥，控施氮肥，保证肥料配比合理，提升大豆抗病性；做好水分管理工作，满足大豆生长对水分的需求，保证田间土壤湿度适宜，减少病虫害的发生；做好中耕除草工作，及时清除杂草，避免害虫的繁殖；做好秸秆粉碎还田工作，减少次年害虫基数。

6.2 生态技术

规模化种植大豆时，切记不可单一种植某一品种，应科学、合理地搭配种植不同品种，以便于保持生态多样性，发挥生态调控作用，预防病虫害；推广应用大豆间作、套作技术，有助于抑制土壤病原菌繁殖，减少病虫种群数量；在田间地头种植蛇床子、菊科等显花植物，可诱集和涵养害虫天敌，进而防治大豆虫害；做好大豆病虫害普查、监测工作，及时发布病虫害预警信息，指导豆农做好病虫害防治工作，减少病虫害对大豆生长的影响；提高检疫意识，杜绝大豆病害和有害生物入侵，预防大豆病虫害。

6.3 物理技术

利用害虫趋光性特征，在大豆田间悬挂黑光灯、太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯，夜间开灯，白天关灯，可有效诱杀地老虎、蛴螬等害虫。利用害虫趋色性，将黄板悬挂在大豆田内，悬挂300 张/hm2，结合大豆植株高度灵活调整黄板高度，悬挂黄板的高度要始终高于大豆植株20 cm，进而诱杀蚜虫及烟粉虱等害虫；利用害虫趋味性，将性诱剂、诱捕器放置在田间防治病虫害，设置诱捕器35 个/hm2，每隔7 d 更换1 次诱捕器，每隔28 d 更换1 次诱芯，可诱杀金龟子、棉铃虫、豆天蛾、甜菜夜蛾等害虫；利用糖醋液诱杀害虫，将糖、醋、白酒、水、敌百虫按适当比例调配，混合均匀后装入容器内放置于田间，可诱杀地老虎、金龟子等害虫。

6.4 生物技术

以虫治虫技术是利用天敌防治害虫，如赤眼蜂、食蚜蝇、草蛉等，是大豆食心虫、蚜虫、棉铃虫、金龟子等害虫的天敌，将其分批次释放于田间并加以保护，可起到显著的防治效果。利用生物农药防治病虫害，如利用苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌、苦参碱、多抗霉素等药剂可防治大豆病毒病、霜霉病以及大豆蓟马。重视施用植物生长调节剂，可提升大豆抗病性，降低病虫害发生概率。

6.5 化学技术

利用化学技术防治大豆病虫害，以喷施化学农药的方式为主，豆农应选择广谱、绿色、低毒、高效、低残留的化学农药，严格控制用药量，达到理想的防治效果，减少农业面源污染。

防治霜霉病，可以交替喷施40%百菌清悬浮剂600 倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液；防治蚜虫，可以交替喷施3%啶虫脒乳油1 500 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂3 000 倍液；防治根腐病，可以交替喷灌70%恶霉灵可湿性粉剂1 000 倍液、20%莱菌清可溶性粉剂400 倍液；防治豆荚螟，可以交替喷施2.5%溴氰菊酯3 000 倍液、40%氰戊菊酯3 000 倍液。此外，交替施用农药可防止大豆产生耐药性。

7 及时收获

大豆成熟后，应及时进行收获作业，推荐利用大豆联合收割机或小麦联合收割机进行收获作业，提高收获效率。合理控制收获时间，大豆机械化收获最佳时间为完熟初期，此时大豆叶片全部脱落，植株呈现原有品种色泽，籽粒含水量低于18%。为保证大豆收获质量，降低破损率，要结合大豆植株含水量合理控制滚筒转速，滚筒转速控制在600 r/min 为宜。降低炸荚所造成的损失，合理调控拨禾轮转速及高度，并在拨禾轮的轮板设置缓冲物，降低拨禾轮对豆荚所造成的冲击，防止炸荚。此外，大豆机械化收获时要合理控制割茬高度，适宜高度5.5 cm，不可过高。严把大豆收获质量关，收获损失率要控制在3%以内，脱粒破损率要控制在1%以内，脱净率应高于98%。

8 结束语

永丰县作为我国粮食主产县之一，其中大豆是当地主导粮油作物之一。为保障永丰县大豆产业绿色化、高效化发展，要创新大豆栽培技术，摒弃传统、落后、粗放的栽培技术，大力推广与应用大豆绿色高效栽培技术，掌握大豆绿色高效栽培技术要点，重点做好选种、豆种处理、土地整备、播种、田间管理、病虫害防治、收获等工作，提高大豆产量和质量，为当地豆农创造更高的经济收益，让大豆产业更好地推动农业经济发展，助力乡村振兴。