谷子种植技术及病虫害防治

董志印

（单县农业农村局，山东 菏泽 274000）

谷子含有大量维生素以及膳食纤维，符合现代人的健康生活需求。在人民群众生活质量不断提升的当下，提升谷子质量符合社会发展需要。随着谷子种植规模的进一步扩大，种植技术的选择以及病虫害的防治成为了新难题。基于此，我国种植户以及农业技术人员需要正确了解谷子种植技术及病虫害防治措施的原理以及要点，不断提高谷子作物的产量以及质量［1］。

1 谷子种植技术

1.1 选地与整地

谷子种植的首要工作为选地与整地，二者的效率以及质量直接关系到谷子的总体产量以及质量。先基于谷子作物的特点选择适合种植的区域以及实际种植面积，再确定谷子种植工作的总量［2］。种植户要针对具备种植条件的地区进行研究以及考察，包括自然环境检测、土壤类型分析、地势高度、排水能力等，确保谷子作物能够在优质的区域内茁壮生长。完成选地工作后需要开展整地作业，及时清除谷子种植区域内的杂草以及杂物，保持土壤整洁以及松软适宜，同时实施初步的病虫害防治工作。此外，重视谷子种植过程中可能出现的重茬问题，及时处理茬口，调整土壤肥力，保证整地工作的效果实现最大化［3］。

1.2 选择种子品种

种植户需要增强谷子种子品种选择的重视程度，这是因为优质的品种能够让谷子在生长过程中具备更高水平的抗病害能力，且能够实现增产增收。优先选择兼具谷粒饱满、稳定性强、谷质良好、色泽均匀等特点的种子，确保其能够在收获阶段获得预期产量。以旱地谷子的品种选择为例，种植户应明确当地的光照特点以及土壤环境的状况来选择具体的品种，并评估种子品种的抗倒伏能力、抗旱能力等，让旱地谷子能够在稳定的环境中茁壮生长。播种前7 d 晾晒种子2 d，如发现发霉、干瘪的变质种子，需要及时丢弃［4］。

1.3 播种

进入谷子的播种阶段，种植户应对种子进行更深层次的清除工作，确保种子能够以健康的状态进入到生长土壤中［5］。清除附着在种子表面的细菌，同时对谷子种植区域内的土壤开展杀菌工作，清除有害物质。确定播种时间，根据当地的气候环境条件以及谷子作物的特点规划播种计划，集中在每年5月上旬。需要注意的是，不同类型的谷子品种播种密度不同，可以采用人机结合的模式完成播种作业。沟深应控制在4 cm 内，完成全部工作后实施压土作业，根据种植需求重复操作。

1.4 施肥

在施肥方面，种植户应调查谷子种植区域内土壤的条件以及地质环境，再综合谷子的品种选择肥料。同时，避免长期使用同一类型的肥料，采用多种类型肥料混合的方式提升土壤肥力，主要采用无机肥料、有机肥料等，并严格控制混合肥料的比例以及用量［6］。

1.5 灌溉

在灌溉方面，需要重视土壤板结的问题，可以采用浅锄处理的方式。另外，应控制种植区域内的灌溉量，避免由于水量过多造成根部腐烂。

1.6 田间管理

落实田间管理工作，结合传统的谷子种植技术以及现代化设备，保障谷子作物能获得充足的养分［7］。通常情况下，当谷子长到出土3 叶左右时，种植户需要开展间苗工作，将行间苗全部拔出，直至5 叶左右后开展后续的定苗工作，再配合中耕疏苗。结束定苗工作后，实施第2 次中耕，并配套相应的培土操作。谷子长至14 叶片后，种植户需要借助专门的农耕设备开展后续的培土工作，可以使用犁具整理田间。根据谷子作物的生长情况适量加入肥料，使后期的追肥作业的效果良好［8］。此外，构建符合谷子作物生长规律的群体结构，适时开展密植作业。

1.7 收获

进入收获阶段后，种植户还需要合理制订收获计划，根据谷子的生长规律以及当地气候条件确定收获日期。需要注意的是，不得提前开展收获作业，会直接降低谷子的质量和产量。部分地区过晚收获将无法获得预期产量，还有可能招致鸟类啃食［9］。通常状况下，谷子的收获时间段应集中在完熟期，也有部分地区的种植户选择在蜡熟末期开展收获作业。

2 谷子种植过程中的常见病虫害

2.1 谷子白发病

谷子白发病是谷子种植工作中常见的病害之一，传染能力较强，在全国各地的谷子种植区域内均有暴发的可能。谷子作物的幼苗期、生长期以及成熟期都有可能受谷子白发病的影响。

谷子白发病出现在谷子种植幼苗期时，患病谷子的幼苗普遍会出现黄白色条纹，且幼苗的叶子背面会出现较为明显的白色粉末，这正是使谷子幼苗发病感染的霉菌，进而通过谷子幼苗的生长以及自然环境传染其他幼苗［10］。

当谷子白发病发生在谷子种植的生长期时，患病谷子的叶子会开始呈现白黄色，相较于健康谷子，患病谷子的叶子更为卷曲。

当谷子白发病发生在谷子种植成熟期时，患病谷子的叶子颜色会从白黄色逐渐转变为红褐色，并出现大量腐烂。

2.2 谷瘟病

谷瘟病属于真菌病害，是谷子浇灌技术应用效果不理想而引发的病害，种植户需要尤为注意。如果谷子种植过程中出现谷瘟病，叶片会出现较为明显的症状。当感染谷瘟病时，患病谷子的叶子会出现不规则的暗褐色斑点，在初期阶段呈小斑点，随着时间的推移变为大斑点，且斑点的中心会出现灰白色，边缘则会转变为紫褐色［11］。出现高温天气时，患病谷子的表面会生成更多霉菌，最终破坏患病谷子的整片叶子，导致患病谷子呈半枯死特征。从发病规律来看，谷瘟病多发于阴雨天气持续时间较长的种植地区，当地温度必须高于25 ℃，且具备较高的土壤湿度。同时，如果谷子种植区域内没有做好通风以及保持充足的光照时，也会引发谷瘟病。

2.3 栗灰螟

栗灰螟是谷子种植中常见的害虫之一，也被称为钻心虫。从栗灰螟的生物特点来看，其属鳞翅目螟蛾科，在幼虫时期就会对谷子形成严重破坏。当谷子作物进入生长期时，受到栗灰螟影响的谷子出现茎秆空心的现象，后期则演变为没有谷粒的问题，严重威胁到谷子的总体产量和质量［12］。通常情况下，栗灰螟多在夜间出现，会在谷子叶子背面产卵，也有一部分栗灰螟在种植区域地面完成产卵，7 d后幼虫就会完成孵化，开始啃食谷子茎秆，直接影响谷子的正常生长。栗灰螟多集中在每年5—6月暴发，此时各地区的气温开始回暖，温度逐步上升，为栗灰螟生长繁殖创造了有利条件。

2.4 线虫病

线虫病会为害谷子穗部，使种植户无法有效区分谷子作物是否存在患病情况，从而带来更大的损失。当谷子生长到一定阶段时，穗部会开花，但感染线虫病后，患病谷子的穗部就无法正常开花。也有一部分患病谷子的穗部能开出花朵，但是此类谷子作物的花朵多呈现不健康的暗绿色，且生长状态也与未患虫害的健康谷子花朵有着明显区别。例如，种植红秆谷子作物时，当谷子受到线虫病的侵蚀时，面向阳光的穗部会直接转变为红色。进入灌浆期后，患病谷子会呈黄褐色，并损伤谷子秸秆。通过深入研究线虫病发现，能够引起谷子发生线虫病的原因较多，其啃食方式也不尽相同，种植户应根据线虫的种类开展防治工作，进一步保障种植环境的稳定性。

3 谷子种植病虫害防治

3.1 农业防治

进入新时期后，我国的谷子种植技术实现了革新，也使更多的种植户开始应用农业防治技术，旨在提升谷子作物产量的同时深入贯彻落实绿色环保理念。农业防治技术应在谷子种植的前期阶段开展，能够作用于谷子种植的各个阶段。在选择幼苗时，应优先选择抗病虫害性能较强的种子，并优先应用晚播晚种种植模式。完成这一阶段的工作后，应配合定期除草以及施肥工作，确保最大限度地发挥种子的防病虫害机能。需要明确的是，各类虫害多会寄生在种植区域内的杂草、秸秆上，应针对虫害的高发区开展清理工作。同时，可以采用玉米、土豆、小麦轮作的方式，有效抑制害虫的繁殖。

3.2 物理防治

使用物理防治能够在有效灭杀害虫的同时保护种植区域的自然环境。常见的谷子种植病虫害物理防治主要可以分为2 种，即灯光诱杀和性诱剂诱杀。灯光诱杀的主要原理是利用害虫的趋光性对其进行诱导，将其集中在一处集体扑杀。每年6—8月是害虫的高发期以及孵化期，在种植区域内设置专门的杀虫灯，通过内置的震动杀虫机灭杀害虫。性诱剂诱杀主要针对已进入成虫期的害虫，在种植区域内放置性诱剂，能够有效防治粟灰螟、玉米螟、黏虫等，并抑制其繁殖，进一步提升防治效果。

3.3 生物防治

生物防治能够保障谷子无公害化处理，从根本上提升谷子的质量。以食盐这一常见的材料为例，种植户可以在种植区域内撒放食盐，使害虫无法对谷子作物进行侵袭。同时，生物防治也可以应用于播种前期，将已挑选出的种子放在50 ℃温水中浸泡15 min，清除附着在种子上的害虫、病菌。以防治线虫病为例，种植户可以采用天敌灭杀的方式，在种植区域内放置线虫的天敌，对线虫的幼虫以及成虫实施精准扑杀。需要注意的是，虽然天敌捕杀防治技术见效快、不会对农田造成威胁，可以实现精准扑杀，但是天敌捕杀防治方式投入的经济成本较高，种植户应根据自身经济条件来选择是否可以使用该方式。

3.4 化学防治

化学防治的灭杀效率以及预防效果更高，在使用化学防治技术时，一旦发现存在可能感染病虫害的谷子种植区域，应及时观察并分析，确定病虫害类型，选择有效的化学防治技术。防治谷瘟病时，可以在谷子生长阶段开展相关的防治工作，选择40%克瘟散乳油800 倍液与纯净水混合，喷洒谷子作物表面。防治锈病时，种植户可以使用25%三唑铜可湿性粉剂1 000 倍液喷雾。

4 结束语

谷子种植技术发展的目的在于提高谷子的产量和质量，只有优化谷子种植技术以及做好病虫害防治工作，才能让谷子在安全的环境中健康生长，进一步提升谷子的食用安全系数。在防治病虫害时，需要根据各类病虫害的类型以及特点采用绿色环保的防治技术，从而推动我国农业产业升级。