安徽省合肥市肥西县妇联紧紧围绕市妇联号召要求,深入推进乡村振兴巾帼行动,充分发掘自身优势特点,依托肥西县自然优势打造一批美丽庭院,以“妈妈的家宴”工作为抓手,充分激发民间美食、手工产业发展的内生动力,助力广大妇女创业就业、共同富裕。
三河镇木兰社区有着优越的地理位置,紧靠环湖大道,距合肥滨湖新区十多公里,依水傍湖,是闻名合肥的“美食村”。该村在旅游业蓬勃发展时期,将农家宴“妈妈的味道”摆上游客的餐桌,并借助社区招商项目“徽山月 紫薇院”民事项目,将“木兰蒸饺”“荷叶香米蒸小排”等列入其菜谱。
正在举办的“木兰姐姐”评选活动中,社区还将手工制作“妈妈的味道”食品,列入个人才艺展示选项。未来将选择有条件的家庭,运营“木兰姐姐家宴”,通过开展“小围裙”亲子农事体验,建设“劳动教育基地”,将“妈妈的味道”这些农家饭、健康菜传播开去,让“妈妈的味道”加入“木兰美食”谱,进而融入乡土文化。
三河镇建设社区推深做实“美丽庭院”文章,通过发掘庭院之和美,激发农村妇女的创业潜能,将美食与美景、美食与文化、美食与旅游有机融合,利用美食家宴这一“引流利器”打造社区“打卡胜地”,发展庭院经济,闯出增收致富新路子。目前,系列品牌之“吴妈妈的家宴”“陈妈妈的家宴”所属庭院已基本完成装饰改造,前期工作已经准备妥当。
接下来,建设社区准备择期举办“品甄选美食·鉴农家美味”菜品甄选和试菜活动,邀请厨艺精湛、经验丰富的居民和农家乐经营者等群体共同参与;并将在现场集思广益,鼓励大家设计别致的菜品名称,打造美食“名片”。在家宴运营稳定后,尝试在每年6月举办美食节,结合柯桥生态产业园瓜果展销,展示丰富多样的点心菜品和瓜果。
建设社区的管理者们,还计划在社区寻找心灵手巧的妇女们,制作精巧手作,依托美食节创立“妈妈的手作”展销区,进一步激发妇女干事创业的热情,推动巾帼致富。
肥西县妇联将继续扩大“妈妈的家宴”品牌效应,进一步提高妇女自我发展、自我增收能力,引领妇女在乡村振兴中有新作为,为建设共同富裕示范区贡献巾帼力量。