马铃薯种植技术及病虫害防治方法

高 峰

（甘肃省康乐县种子管理站，甘肃 康乐 731500）

马铃薯是一种重要的饲用、粮食、蔬菜类农作物，具有产量高、气候适应性强，蛋白质含量高、矿物质丰富等优点。近年来，我国的马铃薯产业地位不断提高，逐渐发展成为区域特色优势产业。本文通过对马铃薯种植技术和病虫害防治的详细归纳总结，分析了当前制约马铃薯产业发展的主要问题，并针对性地提出建议，期望我国的马铃薯产业朝着标准化方向快速迈进。

1 马铃薯种植栽培技术

1.1 种薯选择

选择适合本地的优质品种，包括本地选育的陇薯系列，严格把关种薯质量。选择的马铃薯要表面光滑，没有明显的虫害、摔伤、冻伤，淘汰表面老化、有明显伤痕、芽眼突出的马铃薯。选种后，先将马铃薯进行晾晒消毒，在切割马铃薯的时候要使用干净的刀具，保证每个马铃薯薯块芽眼充足，以此提高种植成功率。

1.2 切块催芽

播种之前每一块马铃薯都要有芽。切块催芽技术可以提高马铃薯的发芽率，在切块后应及时进行消毒，保证存活率。

1.3 整地

马铃薯种植区域土壤以轻质为宜，最好是沙壤土。土壤耕作层应保证30厘米以上。整地时配施农家肥，或者草木灰等，起垄时合理控制垄距，一般在60厘米左右。

1.4 播种

马铃薯的播种深度一般在8～10厘米。在马铃薯生长出地面、幼芽已经出现7天后进行两次覆土，这样可以提高马铃薯生长温度，保证土壤水分。

1.5 田间管理

建议采用测土配方施肥，增施有机肥和磷钾肥，控制使用氮肥，培育壮苗壮株。幼苗期要控制地面杂草生长，促进出苗整齐。结薯阶段，通过人工掐花或者喷施矮壮素等方式控制徒长，保证产量。马铃薯生长需要大量水分，注意避免干旱，还应防治水涝。

2 马铃薯病虫害防治

2.1 早疫病

早疫病是常见的马铃薯病害，发病时一般从下部老叶开始，出现黑褐色同心轮病斑，会导致叶片干枯死亡，地下薯块也会发病腐烂。该病早期很难被发现，后期会使马铃薯枯萎。防治早疫病可采用浓度75%的可湿性百菌清杀菌剂，每隔10天施用1次。或者喷洒代森锰锌治疗性杀菌剂，浓度在80%可湿性粉剂，每隔7天施用1次，共施用3次。

2.2 晚疫病

晚疫病由致病疫霉引起，地势低洼、植株过密、偏施氮肥等情况都会利于此病发生。发病时，在叶背面有茂密的白色霉轮，如遇潮湿天气，病菌极易扩散。该病的发生同品种有一定关系，田间管理不善也会诱发此病。在马铃薯开花产粉前定期施用百菌清，遇到湿热等有利于病菌产生的因素时，应及时喷洒治疗性杀菌剂。对于发病较重地块，在马铃薯收获之后，要注意翌年不要在这片田地上继续种植马铃薯，打断连作传染，减少菌量，同时也应禁止与其他茄科作物连作。马铃薯应该与十字花科蔬菜进行3年以上的轮作，避免相邻种植。

2.3 病毒病

病毒感染是病毒病发病的主要原因。病毒感染途径包括昆虫传播、种薯传播、土壤传播等，具体表现有花斑、卷叶、坏死等多种表型。在发病初期，可喷洒300倍液稀释的抗毒丰(0.5%菇类蛋白多糖水剂)或者500倍的20%病毒A可湿性粉剂、5倍的5%菌毒清水剂、1000倍液的1.5%植病灵K号乳剂。

2.4 蚜虫

马铃薯生长阶段，蚜虫会在叶子背面大量聚集，吸食汁液，造成叶片卷曲干枯，蚜虫自身也会携带病毒，造成植株病变。对蚜虫的防治可以分为3个方面。首先是进行药剂喷洒，在种薯周边喷洒抗蚜威可湿性粉剂。其次是对种薯进行药剂拌种，用35克的70%可杀得湿性拦种剂和百公斤种薯进行拌种，防治效果较好。最后是掌握蚜虫迁徙规律，主动回避蚜虫，如在高海拔、低温等环境下种植马铃薯。

2.5 蝼蛄

蝼蛄在北方多发，会破坏马铃薯幼苗的根茎，导致幼苗死亡。它们在土壤层中穿行时还会造成幼苗脱离土壤，使幼苗缺水死亡。冬季蝼蛄因缺少食物来源，会啃食根茎，影响马铃薯生长。防治蝼蛄一方面需要加强田间巡查，使用优质肥料；另一方面是进行毒饵诱杀，采用敌百虫试剂勾兑毒饵，每亩毒饵用量在4公斤左右。

2.6 瓢虫

二十八星瓢虫会取食叶肉和嫩茎，使植株干枯甚至死亡，其幼虫危害较大。可采用阿维高氯或者高效氯氟氰菊酯等进行杀虫。

3 马铃薯种植业中存在的问题

3.1 马铃薯品种结构性矛盾突出，病害控制能力弱

我国现有的马铃薯品种多为鲜食类品种，加工专用型品种少。自主培育的马铃薯抗病品种较少。多年的跨地区引种容易导致病害传播严重。

3.2 脱毒种薯利用率低，种薯质量控制体系不完善

脱毒马铃薯在产量上会比普通种薯最高提升50%，在品质指标上也有很大优势。我国当前的脱毒制种基地严重不足，各地技术人员储备也不足。繁育脱毒种薯的周期较长，通常要3～5年，马铃薯种薯市场经营不规范，缺少质量监控体系。

3.3 种植技术及机械化水平较低

目前我国的马铃薯种植业机械化率整体不足50%，仍然高度依赖人力劳动，山区丘陵地带，缺乏小型机械，设备使用率更低。

4 马铃薯种植业优化提升建议

4.1 增加科研投入，积极选育优质新品种

重视科研投入，紧跟国内外市场发展趋势，增强新品种的研发与推广力度，做好品种的更新换代工作。筛选或者培育适合当地栽培的优良品种，建立自己的马铃薯种质资源库，加大力度攻克马铃薯晚疫病的防治难题，尤其是探索易患病品种的防病措施。

4.2 加强脱毒种薯繁育体系建设，提高单产

脱毒种薯相比常规品种，产量可提升20%～50%，各地要加强对种薯脱毒繁育体系的建设，提高其应用比例。各地依托现有的科研机构、大学等，完善网室生产脱毒微型种薯、组织培养脱毒苗等方式保证品种不发生退化。建立种薯的质量监察体系，保证质量。政府应加强脱毒马铃薯种块的资金扶持，加大宣传力度，提高农户对脱毒品种的认识，从而能主动选择脱毒品种。

4.3 提高机械化水平，合理施肥，实现技术标准化

要想实现标准化经营，重点在提高机械化水平，合理栽培，科学施肥。学习世界马铃薯发达产区，从选种、切种、施肥、起垄、中耕培土、用药、收获到后期分选全程机械化，提高效率。合理施肥，运用测土配方，在肥量饱和时，应注意控肥，结合有机肥料共同使用，减少过量肥料造成的土壤污染。加强灌溉和排水工作。马铃薯生长需要大量水分，但最怕水涝，所以补水和排涝工作同等重要。

5 结语

马铃薯作为一种高产的经济作物和粮食作物，有力地补充了我国的粮食供应，极大提高了种植户的经济收益。我们要切实从源头重视起来，从种薯抓起，积极探索新的高效绿色种植管理技术，切实做大做强马铃薯产业，助推我国的粮食生产水平再上新台阶。