欧洲型水果黄瓜品种比较试验*

何秀萍 胡继军 邰连赛 王天宇 周永春

（1.上海市浦东新区农业技术推广中心，上海 浦东新区 201201；2.上海富农种业有限公司，上海 浦东新区 2012091）

欧洲型水果黄瓜口感好、味道美、品质优，深受广大消费者喜爱，市场需求量呈逐渐增加趋势［1-2］。上海地区黄瓜栽培以早春设施栽培为主，产品上市早，植株生长期长达半年，种植效益较好［3］。目前上海地区栽培的黄瓜品种抗性较差，上海早春低温阴雨天气较多，再加上重茬严重、施肥过量、打药频繁等栽培管理技术不当，黄瓜病虫害发生严重，导致黄瓜产量和品质大幅下降，严重影响种植者的经济收入。

为优化黄瓜品种结构、推动瓜类市场的发展，我们于2022 年3～7 月在上海富农种业有限公司曹路基地进行了10个欧洲型水果黄瓜新品种的品比试验，旨在筛选出适合上海及周边地区设施栽培的欧洲型水果黄瓜新品种，为设施栽培欧洲型水果黄瓜品种的选种提供一定的参考依据［4］。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试欧洲型水果黄瓜品种有碧玉8 号、黛尔、领航2 号、碧玉107（上海富农种业有限公司提供），乾德1958（上海乾德种业有限公司提供），墨笛（上海菲图种业有限公司提供），摩登2 号（北京纽内姆种子有限公司提供），福润德（北京润耕园生物科技有限公司提供），托尼6615（寿光市仁禾种业股份有限公司提供），以当地主栽品种碧玉2号为对照（ck）。

1.2 试验方法

试验设在上海富农种业有限公司浦东曹路生产基地。试验大棚宽8 m、高3.5 m，大棚南北长40 m。结合深耕整地，每667 m2施BB 肥75 kg、商品有机肥650 kg 作基肥。每个品种为1 个处理，3 次重复，随机区组排列，小区面积6 m2。2022年3月20日采用塑料育苗钵播种育苗，4月6日定植，每畦栽双行，株距35 cm、行距70 cm，每小区栽20株，折合每667 m2种植2 200株。采用水肥一体化系统进行肥水管理，其他栽培管理一致。各参试黄瓜品种于5月15日始收，7月15日终收。

1.3 调查统计方法

每个品种随机选取12 株黄瓜，调查主蔓节间长度、叶片长度和第一雌花节位等植物学性状，瓜皮色、瓜长和瓜横径等果实商品性状，测定果实可溶性固形物含量、单瓜质量、前期产量（开始采收后20 d）和总产量。

2 结果与分析

2.1 各参试欧洲型水果黄瓜品种的植物学性状

各参试欧洲型水果黄瓜品种的植物学性状见表1。

表1 各参试欧洲型水果黄瓜品种的植物学性状

由表1 可知，碧玉8 号、黛尔、碧玉107、乾德1958、托尼6615 的植株生长势强，其他品种植株生长势中等；领航2 号的主蔓节间长度最长（9.8 cm），碧玉8 号的主蔓节间长度最短（7.3 cm）；领航2 号的叶片最长（47.00 cm），福润德的叶片最短（42.23 cm）；碧玉107、福润德、碧玉2 号（ck）的叶片形状为心形，其他品种为心形五角形；各参试欧洲型水果黄瓜品种的主蔓第一雌花节位均为第1 节；黛尔、领航2 号、碧玉2 号（ck）的最大单节雌花最多（均为4朵），乾德1958的最大单节雌花最少（1朵）。

2.2 各参试欧洲型水果黄瓜品种的果实性状

各参试欧洲型水果黄瓜品种的果实性状见表2。

表2 各参试欧洲型水果黄瓜品种的果实性状

由表2可知，碧玉8号、黛尔的瓜皮呈深绿色，其他品种为绿色；各参试欧洲型水果黄瓜品种的瓜形均为圆筒形；乾德1958 的单瓜质量最大（126 g），墨笛的单瓜质量最小（112 g）；福润德的瓜长最长（18.15 cm），碧玉2号（ck）的瓜长最短（13.75 cm）；碧玉107的瓜横径最大（3.35 cm），碧玉2号（ck）的瓜横径最小（2.85 cm）；墨笛的瓜形指数最大（5.54），摩登2 号的瓜形指数最小（4.72）；黛尔、领航2 号无瓜棱，碧玉8 号、碧玉107、墨笛、福润德、碧玉2 号（ck）瓜棱弱，其他品种瓜棱中等；摩登2 号、福润德、托尼6615 有瓜刺，其他品种均无瓜刺。

2.3 各参试欧洲型水果黄瓜品种的产量和口感

各参试欧洲型水果黄瓜品种的产量和口感见表3。

表3 各参试欧洲型水果黄瓜品种的产量和口感

由表3 可知，黛尔的可溶性固形物含量最高（4.6%），其次为碧玉107 和福润德，为4.5%，托尼6615 的可溶性固形物含量最低（4.1%）；黛尔、碧玉107和福润德的口感清脆、微甜、多汁、清香；碧玉107的前期产量最高（每667 m2为2 803 kg），其次为领航2 号（每667 m2为2 762 kg），福润德的前期产量最低（每667 m2为1 817 kg）；碧玉107 的总产量最高（每667 m2为5 689 kg）、较碧玉2 号（ck）增产9.4%，其次为黛尔（每667 m2为5 681 kg）、较碧玉2号（ck）增产9.2%，福润德的总产量最低（每667 m2为5 006 kg）。

3 小结

从产量、果实商品性、植株田间长势等方面来看，碧玉107 和黛尔的综合表现较好，表现为植株生长势强，瓜条直，瓜肉厚，瓜皮光滑、有光泽、无刺感，瓜色碧绿，碧玉107 的总产量最高（每667 m2为5 689 kg）、较碧玉2 号（ck）增产9.4%，黛尔每667 m2总产量为5 681 kg、较碧玉2 号（ck）增产9.2%，且口感清脆、微甜、多汁、清香。建议碧玉107和黛尔作为欧洲型水果黄瓜品种在上海地区推广种植。