张家界市授牌三家企业“食品安全示范单位”

黄星星 佘高锋

为深化巩固张家界市国家卫生城市成果，落实食品安全责任，发挥典型示范引领作用，保障人民群众食品安全。10月15日，湖南省张家界市市场监管部门为湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司新外滩店、永定区零食很忙大庸王府店、张嘎盖餐饮店首批三家“食品安全示范单位”授牌。鼓励表彰商户积极发挥典型示范作用，当好示范、当好标兵、当好样本，持续做好食品安全工作，全力推动食品安全“两个责任”落地见效。

被授牌的“示范创建单位”纷纷表示，将充分发挥示范带头作用，挂牌亮照营业，接受广大群众的监督，同时引导其他食品安全生产经营单位向规范化、科学化、安全化方向看齐，有利于全面提高食品安全行業自律意识，压实食品安全主体责任。

下一步，该市将进一步总结和推广食品安全示范创建经验，培育更多示范单位，以规范经营示范单位为抓手，发挥示范辐射作用，促进餐饮食品经营户规范健康发展，争取在食安领域创造更多“张家界经验”。