浅论唐河县红薯现状及发展对策

唐河县植物保护植物检疫站 李磊 胡小丽 段学东

唐河县在建设“强富美高新唐河”的目标引领下，重点打造特色拳头产品“唐河红薯”。2017 年，“唐河红薯”获得国家地理标志产品称号；2020 年，唐河红薯产业被河南省确定为特色农产品产业。

一、现状

唐河县红薯种植面积约1.33 万hm2，主要分布在城郊乡、桐寨铺镇、张店镇、古城乡等区域。唐河县因红薯粗纤维少、鲜食味甘甜等特点，引来了八方客商调薯外销，年外销鲜薯达40 万t，每667 m2产值5000 余元，形成了红薯产业振兴带动乡村全域发展局面。但唐河红薯产业在发展中也遇到了一些问题。

（一）红薯品种齐全，脱毒高产种源稀少

唐河县域内有普薯32、商薯19、济薯26、龙薯9 号、烟薯25、浙薯13、济薯25、苏薯8 号等10 余种红薯。这些品种的引进虽然为唐河县红薯产业的发展奠定了基础，但因种苗引进后再无更新，薯农常年自繁自育使用，品质加速下降，超过脱毒种苗最佳的2 年丰产时效。红薯品种种性退化、病毒感染严重等问题阻碍了唐河县红薯产业发展。此外，红薯主要种植产区相对集中，连作面积加大、连作时间加长，导致品质退化、红薯产量下降，影响了红薯产业的发展。

（二）连作病虫害影响农户种薯积极性

田间生产管理粗放，科学种田意识差，加上农户多年连作种植使红薯根腐病、黑斑病、疮痂病、蛴螬等病虫害有蔓延趋势，田间生产危害大，缺乏适合生态防控手段，病虫害逐步成为制约扩大绿色生产的主要 因素。

（三）生产方式落后，限制红薯产业扩大

红薯的栽种、收获环节全部使用人工，导致劳动强度大、劳动力成本高、产出比失调。生产全过程机械化程度不高，制约了唐河红薯规模化、产业化发展。

二、基本策略

（一）政府引导，市场主导

相关部门应强化唐河县农业农村局的公共服务职能，发挥红薯种植专业合作社的主体、主导作用，不断探索红薯产业发展壮大新路径。

（二）因地制宜，分类发展

唐河县应根据不同乡、镇农业种植结构、土壤类型和农民种植习惯，科学确定各乡、镇红薯种植的种类、规模。

（三）示范引领，统筹推进

唐河县相关部门选择发展基础较好的村庄或合作社，开展红薯新品种的试验示范、脱毒高产优质红薯种的应用推广、脱毒原种苗的繁育等工作，逐步实现种苗繁育基地及红薯生产的规模化、标准化。

（四）健全机制，科企联合

唐河县加强与科研院校合作，通过红薯种植专业合作社或农业公司，建立脱毒种苗引进、繁育基地，走市场化道路，构建唐河县红薯产业技术制高点。政府牵头健全红薯信息化网络平台，注重吸引各方参与，培育壮大鲜薯外销领头人，并坚持惠农宗旨，让种植户享受到产业发展成果。

（五）全面布局，融合发展

县级统筹，乡村合力，集中政策、项目、资金、技术，支持红薯种苗繁育、种植、加工、销售、康养全产业链的绿色发展。

三、发展对策

唐河县按照“一年打基础，二年成规模，三年见效益”的工作目标，建设种苗脱毒组培中心、原种苗扩繁体系和原种苗快繁推广体系，促进唐河县红薯品质再升级、产量再提高。

（一）发挥县红薯产业园脱毒组培基地平台优势，进行技术创新，实现“科企”对接

唐河县建立企业主导经营的红薯脱毒组培中心，联合当地农业学院，联络国家甘薯体系科学家及相关院所，筹建功能涵盖红薯种质资源存贮、生物育种技术与加工综合利用技术研究、脱毒组培园区。

（二）打造豫南一流的现代化脱毒组培中心，加强种质资源创制和专用型红薯新品种选育

唐河县引进一批优良品种，通过组培快繁生产，以找出性状优良、推广应用价值高的红薯品种为目标，收集国内外红薯优异种质资源，通过筛选、鉴定获得优异种质，打造豫南区域现代化脱毒组培中心，引领更多的种植户投入红薯产业，增加经济收入。

（三）创建脱毒红薯种薯种苗基地繁育，提高生产能力

唐河县以提升完善红薯种薯、种苗繁育产业体系为目标，发挥科企联合的技术创新优势，充分利用组培室和连栋温室，加强提升脱毒组培苗扩繁能力，扩大脱毒红薯种薯、种苗繁育基地的规模和生产供应能力。

（四）开展高效智能红薯（种薯）贮藏设施研究与建设

唐河县遵循绿色环保、高效实用、智能管控的原则，开展高效、智能红薯（种薯）设施与规模化建设，充分保障从种薯到种苗的安全衔接。

（五）引导探索“公司+基地+农户”的生产模式

唐河县制定标准化生产规范制度，种植区域化、发展规模化、生产机械化基地，逐步形成了鲜食红薯优势种植区与淀粉红薯优势种植区，提升了唐河县红薯附加值。