盆栽文冠果管理技术

韩晓雨 李守科 嵇涛 刘金凤 朱凯丽

收稿日期：2023-07-10中文收稿日期

第一作者简介：韩晓雨（1984-），女，硕士，生化和分子生物学工程师，主要从事现代农业管理和林果技术研发工作。

*通信作者：李守科（ 1985-）男，本科，工程师，主要从事文冠果种质资源开发和高值化利用研究。

摘  要：文冠果栽培历史悠久，适应性强，生态、经济、社会效益显著，具有历史文化底蕴深厚、观赏价值高、适宜盆栽等优势，作为盆栽果树受到越来越多消费者的青睐。文章综述了品种与苗木的选择、装盆换盆、土肥水管理、整形修剪、保花保果等盆栽文冠果管理技术，供种植者参考。

关键词：文冠果；盆栽；优势；技术

文章编号：2096-8108（2023）06-0051-04  中图分类号：S565.9中图分类号  文献标识码：A文献标志码

Potting Xanthoceras sorbifolia Bunge Management Technique

HAN Xiaoyu1，LI Shouke1*，JI Tao2，LIU Jinfeng1，ZHU Kaili1

（1.Shandong Woqi Agricultural Development Co.， Ltd.， Weifang Shandong 261000， China;

2.Weifang Co.， Ltd.， Shandong Land Group，Weifang  Shandong 261071， China）

Abstract： Xanthoceras sorbifolia Bunge has a long history of cultivation， strong adaptability， significant ecological， economic and social benefits. It has the advantages of profound historical and cultural heritage， high ornamental value and suitable for potting， which is favored by more and more consumers. The management techniques ofpotting Xanthoceras sorbifolia Bunge were summarized， such as the selection of varieties and seedlings， potting and changing， soil fertilizer and water management， shaping and pruning， flower and fruit preservation， for the reference of growers.

Keywords：Xanthoceras sorbifoli Bunge; potting; advantage; technique

文冠果（Xanthoceras sorbifalia Bunge）屬无患子科文冠果属，又名文冠树、文冠木、文冠花、文官果、文官花、长寿果、天仙果等，落叶小乔木或灌木树种，是中国特有的珍贵木本油料植物，有“北方油茶”之称［1］，也是集生态、经济、社会效益和食用、药用、保健功能于一身的树种。随着人们生活水平的提高，庭院、客厅、阳台的绿化需求增大，文冠果作为盆栽果树越来越受到人们的青睐。

1  历史文化底蕴

文冠果的栽培历史悠久，果皮开裂前外形酷似古代文官的帽子，故名“文冠果”；在晋北、陕北，人们取其谐音，称“文官果”。相传文冠果最早由僧人引种，素有“南有菩提树，北有文冠果”的美誉。文冠果油被作为佛前长明灯用油，以示佛光普照、神道长明。在故宫、孔庙、法源寺等皇家园林和寺庙都有文冠果的栽植。在宋朝时，因文冠果开花颜色先白、次绿、次红、后紫的变化与文官升迁官袍颜色变化顺序一样，故名“文冠花”，象征着官运亨通。古代有的考生在发榜前会借着"文官果"的寓意祭拜祈福，祈求好运［1］。民间流传有“闻到文官果，当官不用悉；摸到文官果，升官在眼前；吃到文官果，当官一辈子”的说法，因此达官贵人喜爱栽植文冠果。农户喜欢把文冠果栽在土窑洞的顶坡上，成熟的文冠果落下来，人们称之为“文曲星降临” “文官入院”，文冠果还象征着吉祥、升迁，被视为“福树” “官树”［1］。

2  观赏价值与栽培优势

2.1  观赏价值高

文冠果树体树姿优美，树皮灰褐色，嫩枝红褐色，叶片深绿色，互生，呈羽毛状；春季发芽后满树繁花，花序大，花朵稠密，有单瓣花，有重瓣花，有白、红、黄、紫等多种渐变花色，五颜六色的复色花，花色瑰丽，芳香诱人;花期长，1朵花开放3 d左右，1个花序的花开放6 d以上，1株树开花可持续12～15 d。果实为蒴果，形态多样。文冠果具有花美、叶奇、果香、枝瘦、体拙的特点，是高雅的观赏植物，具有很高的观赏价值。

2.2  适宜盆栽

文冠果树适应极强，根系发达，肉质根，皮层厚，根表皮细胞向外突出成盲管状的根毛，对水肥的吸收、贮藏能力强，对土质要求不高，特别耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，但不耐水湿；喜光也耐半阴，病虫害少，管理简单、粗放，在我国各地均能栽培，非常适合盆栽。采用嫁接的优良品种苗木栽植，第2～3年即可开花，第3年结果，易于搞矮化树形，制作各种盆景，还可作为庭院观赏的大中型盆景植物，通过人工矮化造形，创造出各种奇景。在家庭室内有暖气的条件下，似温室盆栽，能提早发芽、开花、结果，为室内增添美景。

3  栽培技术

3.1  品种选择

近年来，各地选育的文冠果优良品种较多。山东沃奇农业开发有限公司经过多年的试验、筛选，选育出观赏型品种沃奇1号、沃奇2号；丰产型品种沃丰1号、沃丰2号。现介绍如下：

3.1.1  沃奇1号

该品种树体开张，花量大，每个花序可着生单花30个，花冠径13.25 mm，花长13.05 mm。花瓣厚润，花瓣长17.42 mm，宽8.41 mm， 花瓣外沿具缺刻，展开姿态较直，随着开花天数花瓣外侧颜色从黄绿色渐变成紫色，花瓣内侧颜色由黄绿色渐变为粉紫色，盛花期花瓣通体紫色单花期9 d左右，整株花期一般在15 d左右，花冠端庄，花色艳丽，观赏价值高，但坐果率较低。

3.1.2  沃奇2号

该品种树体开张，花量大，花色艳丽，每个花序可着生单花26个，花冠径16.8 mm，花长13.02 mm。花瓣长16.42 mm、宽8.34 mm。盛花期花瓣端部外翻卷曲，随着开花天数花瓣外侧颜色从黄绿色渐变成紫色，花瓣内侧颜色由黄绿色渐变为粉紫色，花期树冠花色黄、紫相间，盛花期花瓣通体紫色，单花期7 d左右，整株花期一般在15 d左右，观赏价值高，但坐果率较低。

3.1.3  沃丰1号

当年生枝紫红逐渐变为绿色，花序轴绿色，花序全是两性花，花瓣先端横卷；花瓣上部白色，花瓣基部随着开花天数从黄色渐变为紫色；花梗坐果后逐渐变粗；坐果率高，丰产。

3.1.4  沃丰2号

当年生枝灰白色，粗壮；嫩枝绿色有茸毛，花瓣先端反卷；花瓣上部白色，花瓣基部随着开花天数从黄色渐变为紫红色；花梗坐果后逐渐变成粗；顶侧芽串果结实能力强，果大，果实长圆柱形，平均纵径8.2 cm， 平均横径7.0 cm，果实表面光滑蜡质层，坐果率高，丰产。

3.2  选择苗木

盆栽宜选择2年生根，当年干，苗高80 cm以上，地径0.8 cm以上、根系完整的壮苗，也可盆栽3年生以上的文冠果容器苗，利用树冠上的分枝嫁接2～3个品种，既提高观赏效果，又有利于开花后授粉，提高坐果率。

3.3  装盆

用养分含量高的腐殖土、园地沙土或轻沙土按1∶1的比例混合配制定植土，混入45%有机质的生物有机肥0.3～0.5 kg。花盆大小一般要和文冠果树株大小搭配相适应。第1次可用口径30 cm或40 cm的花盆。春、秋两季均可定植，一般多在春季土壤化冻后萌芽前起苗定植；也可在秋季苗木落叶后上冻前栽植。

文冠果移植较难成活［2］。起苗时要保持根系完整，不伤根，能带小土球的尽量带点土。采用营养钵育苗的直接撕除营养钵外层塑料或无纺布后定植，缓苗快，长势旺，成形早。盆底部填适量定植土，再把苗放在土上面盆中央，使根系舒展，填土压实，根颈部略高于土面，四周盆沿内侧土凹2～3 cm。

3.4  土肥水管理

花盆土体有限，盆栽文冠果树2年后吸收根多集中在盆沿内侧，其凹处是浇小水和冲施肥处，为其提供充足的水肥供应，是实现养根壮树、开花结果的关键。

3.4.1  浇水控水

文冠果是肉质根，耐旱。栽植上盆后浇透水，之后按照“见干浇水”的原则适时浇小水。可在盆沿内侧凹处浇小水，不能过量浇水，以防盆中土壤湿度过大，造成烂根。

3.4.2  覆土、松土

浇定根水后覆盖一层薄土。庭院栽培的覆盖地膜，保墒，促进根系生长。不覆盖地膜的可在生长季划锄松土1～2 cm，保持根颈周围土壤松散、透气。

3.4.3  土壤施肥

文冠果生長前期以N肥为主，花果期以P、K肥为主。在靠近盆沿下5 cm处放置1～2个小袋装的缓释肥。缓苗后可施用3～4 g天达根喜欢1号高浓缩冲施肥兑水2～3 kg在盆沿内侧凹处浇灌。生长期、花果期施用3～4 g天达根喜欢2号高浓缩冲施肥兑水2～3 kg在盆沿内侧凹处浇灌冲施，也可以用发酵好的淘米水进行浇水，每15 d左右灌冲水肥1次。

3.4.4  叶面喷肥

生长期可采用喷壶进行叶面喷肥，一般10～15 d喷1次，7月份以前可喷施0.3%～0.5%的尿素加天达2116壮苗灵等叶面肥。7月份后喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾或过期的袋装牛奶加少量水放在阳光下发酵1 d，再兑水10 kg喷施，也可浇灌冲施。牛奶发酵后内含钙、铁等中微量元素及氨基酸、维生素等营养，既有肥效又环保。

3.4.5  换盆

文冠果树在花盆中生长1～2年后，9月—10月份结合秋施基肥进行换盆。根据放置的空间大小或在庭院放置的可随着树体的长大，每隔2～3年结合施基肥逐渐换成口径 40～60 cm的大花盆。换盆时先准备适量的菜园地肥沃的沙土或轻沙土和腐殖土2～5 kg，按照2∶1的比例配制，再加入有机质45%、NPK≥5%的生物有机肥0.3～0.5 kg混合拌匀成栽培土。换盆时拍打文冠果盆边及底部，这样盆内土坨就可取出来。在新盆底部放入适量栽培土，把文冠果土坨放入正中央，土坨四周空间用栽培土填满，在靠近盆沿下5 cm处放置1～2个小袋装的缓释肥，压实、浇透水即可。

3.5  整形修剪

3.5.1  定干

盆栽文冠果苗栽植后立即定干，定干高度20～40 cm，放置在室内的可低，庭院的可高点，进行矮化整形。

3.5.2  第1年生长期修剪

文冠果一般每年分枝1次，在肥力充足、摘心条件下一年可分枝2次，萌蘖性强。一般当年生枝生长软弱，并且由于盆内土体有限，为培育壮枝开花、结果必须少留枝，让有限的营养供应所留枝梢发育成壮枝。发芽后选留向四周分布均匀的3～4芽枝培养为骨干壮枝，选留1个中心枝，其余枝芽及早摘心或疏除控制生长。对中心枝在长至30 cm以上时，在嫩梢尖用手指捏软控制顶端优势。

3.5.3  第1年冬季修剪

落叶后根据花盆所在的位置、空间大小进行冬季整形修剪，培养从状形或圆头形树形。选留1个中心枝在30 cm处短截促枝。选择3个枝呈120°角向四周生长的枝作为1层3个主枝留20 cm短截促枝，培养枝组。其余枝条短截至5～10 cm或全部疏除。

3.5.4  第2年修剪

文冠果枝条有春梢、夏梢、秋梢，在盆栽条件下，很少有秋梢。在春梢、夏梢停长后可形成顶芽，在顶端优势的作用下，芽体获得较多有机营养物质，有利于花芽分化。文冠果顶端优势强，有內膛细弱枝难成花坐果，2年生以后的壮枝顶芽和其下的数个腋芽，芽体芽径3.9 mm以上的饱满芽为混合花芽的生长习性。因此，在良好的肥水管理、光照条件下，必须培育壮枝、饱满顶花芽。

定植第2年发芽后，对中心枝和主枝短截后发出的新梢各留2～3个生长，培养枝组。对过多的枝芽和树干基部的萌蘖及时摘心或抹除，以减少养分消耗，集中树体营养，供留的枝生长健壮、成花。

经过2年的培养1个中心枝、3个主枝、6～9个枝组的自然圆头形基本成形。冬剪时，对中心枝、主枝短截后所发枝条采取双枝更新的方法培养树冠，即分别短截1个，留10 cm左右促发更新枝（花盆空間大长留点，空间小短留点），留1～2个枝长放结果。

3.5.5  第3年及以后的修剪

发芽后，对短截的更新枝留2～3个生长，缓放枝生长结果。对过多的枝芽和树干基部的萌蘖及时摘心。对长出的强旺枝根据所在位置的空间情况进行摘心或圈枝控长。对长放的结果枝开花结果采收后可留30 cm回缩，控冠、改善光照条件，促进更新枝生长。

冬剪时，剪除结果枝，对中心枝、主枝短截后所发枝条继续采取双枝更新的方法培养树冠，即分别短截1个，留10 cm左右促发更新枝，留1～2个长放结果。如此这样以后每年反复采用双枝更新的方法进行修剪。

由于花盆中土壤体积有限，根系生长受到抑制，所发枝条生长量也不大。每年根据花盆所处位置的空间大小，对开花结果枝生长期圈拉控制。也可在5年后生长期可每年在树冠內主枝基部培养1个更新枝生长，在冬剪时把前面的主枝头全部去掉，回缩重剪，用更新枝代替主枝，实现树冠的控制，这样每年反复控制更新，矮化造形，使树冠大小合理，适应庭院和室内摆放。

3.6  保花保果

春节过后，有暖气的室内盆栽文冠果树开花，露地春季清明谷雨期间陆续开花，文冠果有“千花一果”的说法，雄花多，结果的雌花少，因此坐果率较低，因此，为促使文冠果树结果，要采取保花保果措施。

3.6.1  喷施植物生长调节剂

在文冠果发芽时喷施150 mg/L的6-BA（细胞分裂素）以促进花芽分化，提高顶花芽的雌能花比例。在盛花期喷施200 mg/L的赤霉素［1］，以提高坐果率。

3.6.2  花期喷硼

在文冠果初花期、盛花期喷施0.3%～0.5%的硼酸钠，可提高坐果率。

3.6.3  人工授粉

1盆文冠果树嫁接2～3个品种，开花时，及时进行人工授粉，授粉时间为11时—16时。注意：要当天开花当天授粉，否则授粉很难成功。人工辅助授粉方法：用毛笔或棉签蘸取雄蕊花粉均匀抹到2～3个雌蕊柱头上即可。

3.7  放置位置

文冠果属喜光，也耐阴、耐旱、耐寒，适宜生长温度为 20～30℃，气温低于 15℃抑制营养生长。树  体生长及营养积累都需要充足的光照，一旦光照不足，就会生长缓慢，枝条徒长，影响成花率和坐果率。因此，盆栽文冠果应放置在庭院内光照较好的地方，如果摆放在室内，应摆放在阳台或向阳面飘窗上、客厅朝阳处，一般每天不少于6 h的光照时间。有庭院的可在结果后搬移至室外，长时间阳光照射，进行光合作用，积累多的有机营养，促进树体生长和花芽分化。

3.8  防止抽条

生长季一般比较注意栽植花盆内的水分情况，在干旱时注意浇水，况且文冠果耐干旱。但是北方冬季室内一般有暖气，空气湿度低，造成文冠果花盆内土壤严重缺水，而树体蒸腾逐渐失水严重，最终造成文冠果树体、枝条逐渐抽条、干枯死亡的现象发生，主要表现在枝干皱皮、干缩，树皮形成层变褐色，树体自上而下发生抽条、枯死。因此，文冠果落叶后浇封冻水，盆面土壤撒上草木灰或覆盖塑料薄膜以保墒。在室内有暖气的家中，每隔20 d左右浇小水1次，但不要过量浇水，以防沤根。

中文致谢

参考文献

［1］  徐东翔，于华忠，乌志颜，等.文冠果栽培实用技术［M］.北京：中国林业出版社，2021.

［2］  张士文.文冠果育苗及幼树栽植管理［J］.北方果树，2019（4）：23-25.