当前养蜂生产如何破局

王英华 张大利│文

1 抚顺市农业农村发展服务中心；2 辽宁省畜牧业发展中心

在气候、蜜源、市场等多重因素影响下，当前养蜂生产处于史上最困难时期。蜂病多发、产量不稳定、价格低廉等原因，导致许多蜂场垮场，蜂农弃养。本文就当前养蜂生产形势加以分析，并根据笔者多年的体会，谈一谈自己的浅见，供广大蜂友参考。

一、养蜂生产形势发生了根本的转变

1.养蜂密度明显加大

据统计，2013 年我国蜂群数量达900 万群，目前全国现有养蜂数量1400 万群。以辽宁为例，1991 年蜂群数量10 万群，通过三十余年的发展，现有蜂群近40 万群。随着蜂群密度加大，导致放蜂场地紧张，同时也导致了蜂病的广泛传播。

2.气候稳定性差，极端天气日益频繁

大规模的工业化发展，石油、天然气、煤炭等能源的大量应用，导致全球气候变暖、冰川融化，极端天气出现频率大幅增加，高温、干旱、洪水、冰雹、台风、暖冬频繁出现，不但人类的生产生活造成极大影响，对蜜蜂生存造成的影响更大。

3.蜜粉源的泌蜜规律被严重打乱

由于受到干旱、洪水、极端气温影响，严重打破了蜜粉源植物的泌蜜规律。花期受冻、开花不流蜜，原来许多蜜粉源较好的地区，受干旱影响，断蜜断粉，造成绝产绝收，严重时导致蜜粉源植物干枯死亡。

4.蜂群健康恶化

（1）蜂螨危害严重

随着蜜蜂饲养密度不断加大，加之南、北方蜜蜂流动性增强，蜂螨已经成为西蜂生产的第一大危害，其他如麻痹病、孢子虫病也呈多发态势，另外诸如以色列病毒病、黑蜂王台病毒病也时有出现，蜜蜂“空巢病”也越来越多。

（2）蜜蜂生活秩序失常

极端的高温干旱，不但影响了蜜蜂对食物的获取，高温还对蜜蜂的生理机能造成影响，生病的机率明显增高；连续的阴雨，蜜蜂无法出巢采集，巢内花粉贮存不足，造成蜜蜂饥饿和营养不良；暖冬的出现导致蜜蜂越冬时间大大缩短，而且越冬期间，蜜蜂越冬状态十分不稳定，导致蜜蜂大量空飞和死亡。

（3）蜜蜂体质下降

由于蜜粉源不足，蜜蜂的食物无法保障，导致蜜蜂繁殖发育受阻，造成蜜蜂发育不良，体质变弱，更容易受到病毒细菌的侵袭而导致发生疾病。2020 年，辽宁西部由于干旱，造成荆条蜜严重减产，花粉短缺，加之蜜蜂疾病的影响，蜂群损失近50%。

5.农业生产活动的影响

随着农业科技的发展，除草剂和杀虫剂的大量应用，对生态环境造成了极大的破坏。除草剂在消灭农田杂草的同时，也消灭了大量的蜜粉源植物。杀虫剂在消灭害虫的同时，也毒死了大量的蜜蜂。每年因除草剂和杀虫剂而导致的蜜蜂中毒现象屡见不鲜，即使蜜蜂没有表现出明显的症状，也受影响体质下降。

二、产品销售方式发生了根本的改变

1.互联销售严重冲击零售市场

互联网的快速发展，传统的销售模式发生了根本的转变，特别是实体经济受到严重的冲击，很多蜂产品生产企业、蜂产品零售店遭到毁灭性打击，原来遍地的蜂产品专卖店已基本消失，从而导致蜂产品销售量严重下滑。

2.行业遭遇信任危机

由于部分不法分子制假售假的，加之部分人在销售产品时，极力贬低他人，致使消费者对蜂产品极度不信任，严重影响了蜂产品的销售。

三、如何破局

1.转变思维方式

传统的生产方式已经不适应现代蜜蜂产业的发展，过去养蜂只要生产蜂产品就行，产品有专门机构收购，仅养蜂就可获得相对稳定的收入。但现在如果只生产蜂产品不会营销，经济效益降低。饲养方式也在改变，过去蜜蜂发病少，蜂螨不会构成大的危害，而现在蜂螨横行，治螨已经成为养蜂人的必修课。所以养蜂人要从思想上改变自己的观念，适应新形势，选择正确的方向，才能从养蜂中获益。

2.虚心学习

随着蜂业科技的不断进步，气候等自然条件的不断改变，养蜂技术也在日新月异进步。养蜂人需要不断学习，才能跟上时代的发展。首先要向互联网学习，抖音、快手、微信公众号都可以学习养蜂技术知识。同时，养蜂者也要不断的向书本和周边养蜂人学习，在传承养蜂理论的同时，结合实战经验提高技术。

3.调整饲养方式

从目前养蜂形势看，逐渐向两极分化，而且许多养蜂者会随着形势的变化而逐步被淘汰。一是向规模化专业化方向发展，现代化的技术、现代化的养蜂工具应用增加；二是向少而精的方向发展，比如守家定地饲养，不求数量求质量，在不影响其它主业的情况下，充分利用家周边的蜜粉资源，通过分蜂、采集、授粉等多种方式，以最小的投入获得最高的经济效益。

4.经营模式需要改变

充分认识自身优势与不足，善于养蜂的把蜂养好；而善于经营的可以搞联合体，共同发展。切忌单打独斗，要发展成合作社，跨行业合作，集体抱团取暖。自产自销的也要改变原来在家等客上门的做法。要主动推销走出去，才能拓宽自己的销售渠道。

5.树立品牌意识

无论是自产自销还是企业经营都需要有品牌意识，即张家蜂蜜、李记蜂蜜等好听、响亮的名字。可以进行商标注册，通过自己的诚信经营培育自己品牌，使之成为一个响亮的品牌。为促进产品的销售还可以通过合作社或联合体打造养蜂生产基地，打造产销一体的企业。

6.发展互联网

当今时代无论是产品销售还是养蜂生产，都离不开互联网，通过网络我们可以学习养蜂技术，也可以开网店、开直播，或是与“网红”合作进行销售。目前通过网络是让人们了解你的最快捷的途径，而且范围之广是线下任何手段都无可比拟的。所以蜂产品的生产者、经营者必须充分利用好网络快捷便利的特点进行销售、经营。