“科目三”爆火 无须盲目跟风

近日，某知名餐饮企业服务员跳“科目三”的舞蹈火爆网络。在该企业部分门店，只需要对服务员说“我要‘科目三”，就会有服务员为你跳上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，还配有节奏鲜明的音乐……

“科目三”爆火并非单一事件，在它之前，该餐饮企业的美甲洗头、游乐园、冰封玫瑰等特色服务先后出圈。“科目三”的走红，反映出互联网时代下新型消费文化的兴起，“氛围感”正在成为一种产品增值服务，并具有较强的社交媒体传播性。

当然，类似“科目三”的氛围表演有时是一种双刃剑，既有其积极的一面，也有其消极的一面。比如，近日一位网友在论坛上发帖，吐槽“科目三”这种土味舞蹈对他和家人的用餐造成了干扰。这也引起了不少网友的认同。毕竟每个人对于“科目三”的接受程度有所不同，对于一些希望在餐厅享受宁静氛围的人来说，如此闹腾的表演可能會造成心理不适。

因此，对于热门现象，餐饮企业可以适当借鉴，但不必盲目跟风。说到底，餐饮企业长期发展，更多的还是需要稳定的服务质量，要靠餐饮本身过硬的质量形成口碑，而非一时的热点话题。