犊牛饲养管理

安拉扎，周国燕，孙 艳，陈鲁喜，张 涛

（凉山彝族自治州农业科学研究院，四川 西昌 615000）

1 犊牛生理特点

1.1 免疫水平低 初生犊牛机体免疫系统不完善，组织器官和身体机能未发育成熟，其体温调节能力差，对环境中存在的细菌、病毒等抵抗能力不强。

1.2 消化器官发育不完善 初生犊牛瘤胃、网胃、瓣胃体积小，处于发育阶段，不具备消化能力。随着犊牛消化器官不断发育，摄入粗饲料中的纤维可以刺激瘤胃，填充增大瘤胃、网胃的容积。

1.3 营养需求高 初生犊牛新陈代谢旺盛，生长发育速度快，对营养的需求高。犊牛出生后要吃足母乳，摄入足够的营养，以满足生长发育需求。犊牛断奶后，要适当补充维生素和矿物质。

2 环境控制

给犊牛营造适宜的生长环境。犊牛舍在犊牛入圈前做好消毒并空舍2 周以上。犊牛舍保持干净、干燥，潮湿的环境易导致球虫病发生。圈舍温度控制在18～22 ℃。牛床、栏可用2%的火碱溶液冲刷消毒，消毒液应定期更换品种。夏季做好通风，减少有害气体的蓄积，防止呼吸道疾病发生，冬季做好保暖，以防犊牛出现冷应激。

3 饲养管理

3.1 清除黏液 犊牛出生后立即清除嘴、鼻处黏液，并用消毒毛巾擦干身体，同时做好保暖工作，防止犊牛窒息和发生异物性肺炎。

3.2 断脐 犊牛出生后，脐带在距腹部8～10 cm处剪断，并将脐带内的血液和空气排出，再用5%～10%碘酒消毒伤口，防止犊牛发生脐带炎。

3.3 早吃初乳 犊牛出生后30 min内（最迟不能超过2 h）吃上初乳。初乳中含有的免疫球蛋白能提高犊牛的免疫力。

初乳饲喂量按犊牛体重的8%～12%计算，不宜喂得过多，以防下痢。若母牛没有足够的初乳，则需其他母牛代哺，也可进行人工饲喂。用奶盆喂奶时需做好犊牛嘴部清洁，以防感染细菌。

3.4 早产、弱胎处理 对早产胎儿、弱胎和有心跳，站立不起的假死犊牛可肌肉注射强心针，助其心肺复苏。

3.5 早开食 及时开食能促进犊牛瘤胃发育，减少腹泻的发生，并能增强消化功能，提高饲料消化率，也能让犊牛更早断奶。

犊牛出生后4～5 d 可开始驯料，将开口颗粒料打湿后让犊牛熟悉味道，7～8 d 后任其自由采食高质量的开口颗粒料。颗粒料要逐渐增加，陡增会造成犊牛腹泻。不可过早饲喂干草。犊牛出生3 d 可进行补水，冬季补温水，保证饮水清洁。

3.6 早断奶 犊牛适时断奶能让母牛更快恢复体况，更早发情配种。犊牛每天采食1～1.5 kg颗粒料时即可断奶（一般在2～3月龄开始断奶），此时可为犊牛提供高质量的粗纤维，促进犊牛瘤胃发育。

3.7 适当运动 随着犊牛年龄的增长，应适当增加活动量，以提高消化能力，促进钙的吸收，使其更好地生长发育。

4 疫病预防

犊牛抵抗力弱，易患多种疾病，对此要遵循预防为主的原则，根据免疫程序做好疫苗接种工作，并结合当地发病情况，做好相应的驱虫工作。染病的牛要及时隔离，以免引起交叉感染。