硕果金秋 品位蓉城|第20届成都国际美食节品尝地道“四川味道”，畅享舌尖美味

水晶言

2023年10月20日，由成都市商务局、锦江区人民政府指导，锦江区商务局、春熙路时尚活力区主办，都江堰市商投局、炉霍县商务和经信局、成都蓉商总会餐饮商会、成都市酒吧协会、锦江区时尚美食协会等行业组织支持协办的第20届成都国际美食节—时尚锦江分会场开幕式在东门市井盛大启动，同期，简阳的“味美四川-简阳餐饮业名师、名店、名厨”评选和新津“天府地标食材大会”也以不同的视野和切入点加入到了共建国际美食之都工作的序列里面。

品尝地道“锦江”美食节时尚锦江会场盛大启动

据介绍，本届国际美食节锦江会场以“硕果金秋 品位锦江”为主题，设置东门市井、东大街火锅城、群光美食广场及R29社区四大分会场。

启动仪式上，成都蓉商总会餐饮商会会长刘勇致欢迎词。第一太平戴维斯相关负责人做了餐饮现状及发展主题分享，现场大屏播放了餐饮企业致辞视频，线上线下欢聚一堂，共同庆祝本次美食节的盛大开幕。

以美食为媒，共促区域文化旅游深度融合发展

开幕仪式上，为进一步加强区域美食文化交流合作，还特别举行了都江堰市及炉霍县美食和农产品推荐活动，以美食为媒，共促区域文化旅游深度融合发展。

美食節期间，将为市民朋友推出一系列令人垂涎欲滴的美食和特色小吃供大家品尝，从传统的火锅串串到麻辣烫、口水鸡等经典川菜，再到各种口味独特的甜点和糕点，让您一次满足您的味蕾。

同时，美食节期间还将举办“东门市井小九碗长桌宴”“精酿啤酒节”“R29社区巧媳妇厨艺大赛”，以及东大街火锅城“全民吃火锅” 群光美食广场20家品牌餐厅联合促销等线上线下美食优惠活动。让市民朋友尽情品鉴地道成都、美味佳肴。

畅享舌尖美味，助力锦江区餐饮业更上台阶

锦江区作为成都市的主城区之一，不仅拥有浓厚的商业文化底蕴，更是成都市乃至四川省餐饮版图的重要组成部分。锦江区一直以来都是美食爱好者的天堂。这里有传承百年的盘飨市、龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片。这里有入选“米其林”榜单的马旺子、谧寻，入选“黑珍珠”榜单的松云泽、廊桥THE BRIDGE、8号火锅中餐厅。这里汇聚了星巴克、达美乐、汉堡王、麦当劳等世界知名餐饮连锁。这里还有有小龙坎、院8里、薛涛院子、烤匠等巴蜀特色餐饮。百年老字号到新派精致餐饮，锦江区构建出了“老成都、蜀都味、国际范”的餐饮美食消费新场景。2021年被认定为四川省首批川派餐饮创新发展先行区。

近年来，随着省、市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台，成都餐饮行业迎来了重大机遇，推动着行业的高质量发展。机遇面前，锦江区依托餐饮企业聚集、美食文化悠久等优势，深入挖掘锦江美食文化内涵，构建消费新场景、新业态、新模式，激发餐饮消费潜力。目前，锦江区是全省餐饮店聚集度最高的区域之一，数据显示，截至2023年9月，锦江区现有餐饮活动市场主体8000余家，2023年三季度全口径餐饮业营业额85.3亿元，增速25.1%，规模居五城区第1位。持续开展的美食活动更是为锦江区餐饮产业的发展带来了难得的历史机遇，有效拉动全区餐饮消费，助力锦江区餐饮业更上台阶。

民因食而乐，城因食而美。锦江区以其独特的美食和文化吸引了无数游客前来探访。无论你是想体验正宗川菜还是寻找地方特色小吃，锦江区都将为你带来一场味蕾盛宴。

简阳分会场暨

2023 年简阳市餐饮“名菜”“名厨”“名店”活动浓墨登场，简阳作为成都东进桥头堡和成渝双城经济圈的连接点，随着天府机场的投入使用和世界大学生运动会的成功举办，为简阳的美食传播与餐饮品牌做大做强提供了千载难逢的历史机遇。

简阳有“简阳羊肉汤”、“海底捞”、“蒋卤鹅”、“石桥挂面”等众多简阳地方特色美食，也有“独一捞”等等不断新崛起的餐饮品牌，为简阳通过美食营城和招商引资奠定了一定的产业基础，营造了良好的产业氛围。为更好的培育餐饮品牌、弘扬工匠精神、推广地方名菜，我们拟借“第20届成都国际美食节”契机开展2023年简阳市餐饮“名菜”“名厨”“名店”评选，开启简阳美食的系统性推广宣传活动。

新津分会场

由成都市新津区人民政府主办，2023 天府地标食材产业溯源与新生 “津”品地标食材推荐，成都市新津区人民政府、 深圳市农产品集团股份有限公司、 新津区商务和会展博览局、四川天府 24 味美食文化交流中心、成都赛思德沃文化传播有限公司指导，中国国家地理美食地理、四川旅游学院烹饪学院、四川 旅游学院预制菜学院、成都《川菜》杂志社 四川省国际合作投资促进会有机生态农产品联盟、致公党成都市委参政议政委员会、致公党成都市委侨海联络委员会、 成都市供应商商会、成都食材商会等鼎力支持下，携新津区生态种养企业新好农牧、中以津惠、农博鑫科、津之蓝、开维农业，生产加工企业晓麦集团、通威水产、希望食品、中粮粮油、成都银鹭、伍田食品，商贸流通企业玛王农业、中粮贸易、泓禹农业、深农集团（含供应链企业 10-15 家）餐饮美食企业新食主义、锦城小聚、胖大姐、五河渔庄、张大公馆，新津区商协会组织区食品产业商会、区餐饮协会、区水产行业协会、区商贸服务业商会等共同塑造美食地标溯源新津的系列推荐活动。