食药动态

国家发布八十五项新食品安全标准

国家卫生健康委、市场监管总局近日联合印发2023年第6号公告，发布85项新食品安全国家标准和3项修改单。

内容主要包括：《茶叶》等3项食品产品标准、《婴幼儿配方食品良好生产规范》等5项生产经营规范标准、《食品接触用塑料材料及制品》等6项食品相关产品标准、《化学分析方法验证通则》等46项理化检验方法标准和1项修改单、《微生物检验方法验证通则》等3项微生物检验方法标准、《动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验》等6项寄生虫检验方法标准，以及《食品添加剂β-胡萝卜素》等16项食品添加剂、食品营养强化剂质量规格标准和2项修改单。

据了解，本次公布的茶叶标准规定了“茶鲜叶”和“茶叶”的定义、感官要求、污染物限量、农药残留限量和食品添加剂使用等技术要求。食品加工用菌种制剂及其生产卫生规范等标准为首次制定，有助于促进行业规范健康发展。

此外，为适应行业内新出现的产品类型，婴幼儿配方食品良好生产规范增加了液态婴幼儿配方食品相关内容，细化了生产过程特殊技术管理要求。

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司有关负责人表示，上述标准制定修订符合法律法规规定，充分考虑群众健康权益，兼顾食品产业发展需求，参考国际相关法规和通行做法，标准制定修订过程充分征求了社会各方意见并向世界贸易组织通报。

（综文）

象山区：农产品抽检受到群众欢迎

“我们主要针对目前市民最关心的水果、蔬菜等品种进行抽检，范围涵盖农贸市场、学校、社区、连锁超市、城乡接合部等消费场所。”近日，广西壮族自治区桂林市象山区市场监管局组织工作人员前往大风山疏导市场、兴进臻园小区等场所，开展食品安全“你点我检·桂在行动”活动。

“这是我刚买的阳光玫瑰葡萄，我想知道是不是真的像网上传的那样农药超标。”活动现场，市民陈阿姨提着一大袋刚从菜市场购买的水果，请工作人员进行检测。15分钟后，第三方检验机构技术人员当场将检查结果告诉陈阿姨：“您买的阳光玫瑰葡萄农残快检结果是阴性，可以放心食用。”

在等待快检结果的过程中，工作人员现场向群众普及食品安全知识，邀请群众填写调查问卷，了解群众最想抽检的食品品种和经营场所，并就群众提出的食品安全问题进行解答。

此次象山区“你点我检·桂在行动”共快检包括葡萄、提子、柑子、西红柿、四季豆、小白菜、食用油、猪肉等热门食品品种38批次，快检阴性率达100%。“这个‘你点我检’活动让我们在家门口就能检测食品，还能抽检幼儿园和学校食堂的食品，实在太好了！”市民刘先生希望市场监管部门能多组织几次此类活动。象山区市场监管局相关负责人表示，该局将继续针对群众关注领域，对辖区集贸市场、商场、超市等场所内的经营户加大抽检和监管力度，保障群众“舌尖上的安全”。

（蒋赟）

鹰潭龙虎山景区开展“食品安全宣传周”活动

为进一步强化食品安全知识宣传，提高人民群众食品安全意识，推动食品安全社会共治，近日，江西省鹰潭市龙虎山景区食安办在景区游客中心组织开展以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的食品安全集中宣传活动，景区食安委成员单位参与宣传。

一次问答，现场活动更添新高潮。本次宣传周活动新增群众喜闻乐见的有奖竞答环节，题目紧扣食品安全常见盲点和误区，推动食品知识寓学于趣，入脑入心，掀起宣传活动热潮。并通过悬挂宣传条幅，放置宣传展板、发放创食安城倡议书、现场解答等方式向过往群众宣传食品安全、创食安城等相关知识，让群众参与到创食安城工作中来，做维护食品安全的践行者监督者、推动创食安城工作的宣传者。

一场快检，群众参与更增新高度。“麻烦帮我把买的菜检验一下，看看是否有农药残留，这种菜我经常买。”“好的，您稍等，可以在旁边稍等一下，很快就会告诉您结果。”李阿姨拿着刚买的蔬菜在检测台询问工作人员。“你送我检”检测台前，工作人员正有条不紊地进行着检查，免费且快速检测的形式吸引了不少在场的消费者参与其中。工作人员对群众拿来的蔬菜进行现场食品检测，讲解操作全过程并对结果展示，得到了群众的高度认可。

一份承诺，社会共治更上新台阶。结合本次宣传周主题，督促餐饮单位从业人员签订“制止餐饮浪费，提振消费信心”行动倡议承诺书，要求从业人员自觉遵守法律法规，诚信经营，主动履行食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断提高食品安全管理和服务水平，维护消费者合法权益，主动接受社会各界监督，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

（胡佩芸）

岳阳：夜市食品快检守护“烟火气”助推“夜经济”

“请配合我们的抽样检测，不会影响大家正常营业……”9月19日晚，食品安全快速检验车开进巴陵广场，湖南省岳阳市市场监管局联合岳阳楼区市场监管局开展秋季夜市食品快检行动，守护金秋季节“烟火气”，助推岳阳“夜经济”步入健康发展快车道。

华灯初上，城区夜市摊点美食琳琅满目，吸引着众多市民和游客前来品尝。市场监管部门将快检车开到夜市聚集区，现场设立快检台，对摊点的烧烤肉制品、面筋、卤肉制品、蔬果、腌制类牛羊肉、水产品等食品进行现场抽样检测，主要检测农药残留、兽药残留、非法添加类如亚硝酸盐等项目。

同时，执法人员对夜市摊点场所卫生、原料采购、加工操作过程、人员健康管理等进行全面检查，要求各摊位经营者严格把关食品原材料管理、加工制作等重点环节，加强风险管控，落实好食品安全主体责任。对检查中发现的问题，现场进行指导，要求经营者立即整改。当晚现场快检食品30批次，检测结果将择期告知广场管理方和摊点业主，对问题食品将责令限期整改到位。

岳阳市场监管部门提醒广大消费者：外出就餐或网络订餐时，要选择证照齐全、卫生条件环境较好的餐饮店或夜市摊点，优先选择实施“明厨亮灶”和餐饮服务量化等级较高的餐饮服务单位，慎食高风险食品。如发现食品违法生产经营行为，应及时拨打12315投诉举报；发生人员食物中毒，应尽快就近就医，并保留可疑食物。

（吴敏）