优质大棚西瓜生态类型及栽培特性

赵芸萍

近年来，西瓜栽培多以大棚栽培方式为主，而大棚栽培技术本身具有极强的技术含量。因此，必须合理运用现有栽培技术根据不同区域环境选择适合的西瓜栽培种类，从而保证高产大棚西瓜培育质量。基于此，本文简单分析大棚西瓜的生态类型及培育特征，并深入研究大棚西瓜栽培技术要点，以供参考。

一、大棚西瓜的生态类型

大棚西瓜生态特征主要由西瓜的根、茎、叶、花以及种子等方面的特征构成，通常来讲西瓜根对土壤吸收能力十分强大，其主根最深可生长土壤内部一米以上，侧根也普遍集中在耕作土层30cm 以内深度，可吸收大量土壤营养及水分且抗旱能力较强，但幼苗相对而言较为脆弱且再生能力较弱。因此，必须在育苗阶段采取有效措施对幼苗根系加以保护，且大棚西瓜栽培时不宜选择苗龄过大的幼苗。西瓜茎部通常被称为蔓，其在幼苗阶段的生长期十分短暂，而成熟期拥有很强分枝能力会在生长过程中由直立生长逐渐变为匍匐生长状态，经常因本身枝叶过于茂盛而影响大棚采光且容易病害蔓延，通常采取整枝理蔓或搭架吊蔓方式进行瓜蔓管理。西瓜叶可分为真叶和子叶，在真叶并未生长成熟之前幼苗上的子叶则作为其本身唯一光合作用部分，因此对于西瓜子叶的保护对于幼苗培育来讲十分关键。西瓜叶片通常由浅绿和深绿两种颜色构成，叶体表面具有明显裂刻并且拥有一层薄薄的绒毛表现其整体抗旱特征。普遍为20cm长、15cm 到20cm 宽，因栽培条件和品种不同其外貌特征也各有差异，若在栽培过程中并未采取合理的施肥、灌溉以及采光的栽培方式，其叶片会比正常叶片大且整体偏薄、颜色暗淡，若采取合理的施肥、灌溉以及采光等方式，保障其自然生长、养分供应充足，每株瓜蔓可生长叶片2000 以上。西瓜花的雌花和雄花通常生长在同一株瓜蔓上，只有少数品质和植株会生长出两性花，而农户大多会根据不同的品种以及西瓜花的状态选择不同时间进行人工授粉。发育成熟的西瓜通常由胚和皮构成，种子皮也被称为种子外壳其硬化程度较高，水和空气不易渗入其中，大多选择浸泡方式实施种子辅助吸水。种胚通常被人们称之为种仁，由胚轴、胚芽以及子叶构成，通常无胚乳种子西瓜中的2 片子叶会为种子幼苗和发芽提供所需的营养和能量。

二、大棚西瓜的栽培特性

1、生长发育周期

种子开始萌动发育到出土并将全部真叶展露外部的生长阶段被称为发芽期，浸种催芽形成的西瓜种子，需要将温度保持在25℃到30℃之间再经过10 天的发育期而形成。种子发芽初期阶段会利用种子胚中储藏养分形成胚根和胚轴，并在子叶生长出土之后进行一系列光合作用，使幼根也可以充分吸收养分和水分，28℃到30℃之间为最佳温湿度，其最高温度应保持在40℃以下最低温度应保持在15℃以上。保持良好的土壤温度可以有利于子叶光合作用效率，从而提升幼苗生长状态和分化，有效避免因土壤温度过高导致高脚苗、徒长苗的现象发生。西瓜幼苗1-4片真叶生长阶段通常被称为西瓜幼苗期，通常其整体生长周期在25 天到30 天之间，温度需保持在15℃到25℃之间。尽管整体幼苗生长期间的生长量相对较小，但生长速度极快且会随着光合作用逐渐增强而提升本身吸收能力，各叶腋和长锥中又含有侧蔓和叶原基等器官的分化能力。因此，在耕种管理中应及时除草和施肥，并合理制定灌溉方案从而促进幼苗的发育和生长。

2、环境要求

西瓜本身对生长环境温度有着较高的要求，种子发芽应保持在25℃到30℃之间，随着温度逐渐增强其发芽时间也会逐渐变短，大部分西瓜种子在环境温度达到15℃以下时都无法正常发芽，而温度超过35℃时也会引起胚根烫伤。在西瓜生长发育阶段应将温度控制在18℃到32℃之间，在此期间内随着温度逐渐增高其生长速度也会随着加快，从而提前西瓜生育期。当气温不足13℃时植株发育速度会变得极其缓慢，而温度不足10℃时植株会彻底停止发育，而温度不足5℃时便会使植株引起不同程度的冻伤，而周围温度高于40℃时若肥料及水分供应正常，植株便会引起不同程度的高温烫伤。据实际调查得知，冬季大棚温室西瓜栽培时，将白天棚内温度保持在38℃到40℃之间，夜间温度保持在8℃左右，西瓜在高达30℃温差的环境下仍然能够保持健康生长状态。西瓜根系生长最佳温度在28℃到32℃之间，根毛生长温度应控制在10℃左右。有实践结果显示，当西瓜根系温度在12℃到13℃之间时，其生产总量仅仅达到根系温度30℃时的1/50。除了环境温度以外，光照与土壤在大棚西瓜在发育生长过程中也十分重要。光照条件较好时西瓜叶片通常会呈现肥厚、颜色浓绿和植株紧凑现象，而光照条件不足时则会产生茎蔓细弱、叶片稀薄、颜色变浅的现象，尤其针对西瓜成熟期阶段，若大棚采光效果不佳则会严重降低西瓜本身含糖量，从而影响整体西瓜品质。除此之外，西瓜虽然本身属于一种抗旱性极强的水果，但同样拥有大量水分需求。其幼苗期对土壤含水量要求通常为65%，抽蔓期对土壤含水量要求通常为70%，果实膨大期对土壤含水量要求通常在75%-80%之间，同时在灌溉条件较好、土壤松软肥沃、有机质较为丰富的土壤条件栽培为最佳。

三、大棚西瓜的栽培要求

1、整体土地

通常来讲西瓜在大棚种植培育中属于一种种植密度相对较大的水果，因此必须根据具体情况合理选择种植土壤选择和土地整治方法，从而保障种植土壤质量符合大棚西瓜培育需求。应选择地势较高、灌溉便利、土壤肥沃、土质松软、土层深厚的土壤区域建造西瓜大棚，且在冬季西瓜种植时必须提前将大棚土壤实施25cm 的深耕处理以及其他清洁工作，并做好通风、抗晒以及冻垡等相关防护措施，从而使种植土壤更加透气松软并有效减少土地内部含水量。在整地深耕时需在每亩地上均匀施肥，包括2000-2500KG 的腐熟农家肥或者100-150kg 菜籽饼，再施加50-60kg 磷酸钙、20-25KG 硫酸钾作为底肥部分，然后将其全部翻入土壤内部并混匀搅拌。吊蔓栽培或搭架通常采用1-1.2m 作包沟的小高垄，并铺设滴灌带及底膜。如果采用嫁接或者支架较密的栽培，其行距需控制在1m 以内并采用小高垄连接，通常以南北向畦为主要整理方式。

2、播种育苗与定植

大棚西瓜培育一般选择底膜覆盖与双拱棚相互结合的三膜一苫方式进行，为有效降低植株病虫害发生率、提高植株本身抗性，可适当选择换根嫁接方式，选择白籽南瓜作为砧木南瓜，并准备苗床两个其中一个用来播种砧木南瓜和西瓜，而另外一个用于嫁接苗栽植。育苗播种必须根据育苗类型严格控制育苗环境温度和育苗时间，育苗过程中一般会先将种子浸泡在热水内10 分钟再取出，待其自然冷却后再放入适量营养液加以浸泡，通常需要达到9 个小时的浸泡时间，紧接着需用干爽精细的泥土将种子完全覆盖，再用适量清水均匀浇注从而提升苗床滋养效果和育苗质量。通常来讲，通常育苗时间为每年10 月，嫁接时间为每年11 月，在来年1 月份实施定株工作并将上市时间定在5 月左右。相比露地栽培大棚西瓜会提前40 天到50 天，相比小拱棚地膜西瓜栽培大棚西瓜会提前20 天到30 天，而早熟西瓜的出现完美弥补了西瓜水果市场存在的销售空当。

近年来，温室育苗相关技术在不断实践中已经进入到技术成熟阶段，各种西瓜大棚温室培育相关技术层出不穷，而使得培育技术充分发挥的前提首先需要选择优良的瓜苗，如表1、表2所示。

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每年1 月末到2 月初之间的上午10 点通常为大棚西瓜的最佳定植时间，需先在畦面中间按照提前根据株距制定的位置，采用适合营养钵大小规格的打孔器将定植穴打好，并将提前挑选的健壮幼苗放置在定植穴畦面附近位置，再向其内部浇灌适量水源，观察实际情况适当浇注缓苗水并补苗。

3、温控通风管理

为有效保障缓苗质量通常需要仔细观察瓜苗定值7 天以内的低温情况，如定值期间白天大棚内环境温度在35℃以上必须蔡旭合理遮阳措施，同时在缓苗期间必须设置通风装置将温度控制在合理范围之内，白天棚内不得高于32℃、夜间温度不得低于15℃。可在大棚适合位置布置天窗并合理控制天窗开启时间，待瓜蔓生长超过30cm 可将小拱棚拆除。成熟阶段的西瓜培育必须保障大棚内拥有充足的阳光并根据具体情况控制好温湿度，若在实施人工授粉后大棚内温度控制不合理，则会引发落果现象从而严重影响西瓜生长状态。在大棚内温度超过18℃时必须打开所有天窗和大棚两侧设置的通风装置，从而保障整体通风效果，只有将白天棚内温度保持在30℃左右时，才能将大棚内整体温差控制在标准范围之内。

通常来讲棚内空气在西瓜生长过程中会产生大量湿度，可根据实际铺设地膜从而将棚内湿度控制在合理范围之内。大棚西瓜培育前期阶段产生的空气湿度相对较低，而在生长成熟阶段随着植株蔓叶生长空气湿度也会随之增加，这时就必须通过合理措施对其加以控制，白天棚内空气湿度应保持在60%到70%之间，而夜间空气湿度应保持在80%到90%之间。合理控制空气湿度不仅利于西瓜生长效率，还能将瓜秧病虫害发生概率降到最低。应白天大棚内温度状态合理控制天窗开启和关闭时间，同时可以运用铺草等方式控制种植土质湿度。当叶片超过1米时则需要足够的采光才能保障其持续快速生长，因此棚内采光对于西瓜生长而言也十分重要，可通过控制大棚两侧及棚顶的采光装置来合理控制光源，而地面薄膜与外部阳光也会产生不同程度反光效果，从而为西瓜生长提供良好的光照条件。但需要注意的是必须将大棚内外可能遮挡光照的设施处理，保障光源不受外物遮挡，其中还包括对叶片打顶与整枝等工作，合理控制大棚顶部与叶片的距离，避免大棚两侧、棚顶以及行间出现闷闭现象而影响棚内采光。

4、苗期管理

苗期管理通常包括植株的调整、整枝吊蔓、人工授粉以及留果等方面，通常在西瓜藤蔓生长到一定距离时进行瓜秧搭架，搭架材料可根据区域条件采用竹竿或篱笆，竹竿搭架时必须选择长度在2.4 米左右1.5cm 直径的竹竿，两侧竹竿搭设间距为2米，结实捆扎每根竹竿将大棚骨架与竹竿架之间紧密连接，从而保障支架整体的稳定性。整枝吊蔓与西瓜大棚培育模式多种多样，其中整枝吊蔓主要包括多蔓整枝、三蔓整枝、双蔓整枝以及单蔓整枝等方式，而栽培模式主要包括吊蔓栽培、搭架栽培以及爬地栽培等栽培模式。各类整枝方式与栽培模式都有不同的优势和不足，就温室西瓜种植而言以三蔓整枝与吊蔓栽培最为常见。

吊蔓栽培和搭架栽培两种栽培模式大致相同，吊蔓栽培是根据大棚种植空间距离提前做到钢丝吊架，再将每根钢丝吊架上将西瓜蔓藤通过绳子捆绑方式进行吊蔓，而搭架栽培则通常运用1.5 米直径、2.4m 长度的竹竿进行整枝绑蔓。三蔓整枝则是将主蔓上第2 雌花坐果或者第3 雌花坐果空间预留，并在每株西瓜蔓上预留两个瓜位。瓜蔓长度生长到35cm 到40cm 时变会进行整体绕蔓打杈，但需要注意的是吊蔓整枝不宜过早实施以免形成多余的蔓枝生长，但也不能过晚实施，以免因绕蔓困难而延长西瓜生长周期影响上市时间。

5、人工授粉与留果

在准确确定雌花位置后应根据实际情况选择人工辅助授粉的最佳时间，通常在天气晴朗时最佳授粉时间为上午8 点到10点之间，阴天时则需适当推迟授粉时间，通常将其定在上午9 点到11 点之间（雷雨天除外）。人工授粉散粉过程中应先将雄花花瓣、花柄轻轻捏住，再调整雄蕊距离对准雌花并适当轻沾几下雌花柱头，通常一朵雄花花粉可以授粉2 到3 朵雌花。为保障大棚西瓜的高效培育应做好病虫害防治、留果以及整枝等相关工作，在选择三蔓枝方法进行整枝时，必须在瓜蔓生长到40cm 到50cm 之间时进行，并在整体整枝过程中时刻注意不得将主蔓部分损坏，实施整枝需要将其中优质侧蔓予以保留并将相对弱小枝蔓予以切除。坐果过程中所预留的雌花部分需要根据坐果批数来确定，第一批坐果时需要将中间部分的主蔓雌花保留，而2批坐果则需将侧蔓雌花部分保留。待全部大棚西瓜种植进入到成熟阶段以后及时采摘，从而保障大棚西瓜培育质量与培育效率。

6、施肥浇水

若想保障大棚西瓜培育质量和产量则必须做好浇水、追肥等一系列重要工作，从而为大棚西瓜培育提供优质的生长条件，应仔细观察大棚西瓜每个阶段的生长状态合理制定灌溉管理方案。通常从定值阶段直到雌花花开之前均应合理控制水分，待开花做瓜结束后按照种植土地真实情况每7 天进行一次瓜地次浇水，西瓜在果实成熟时期需要的水分相对较多，应在采摘计划日期前10 天停止浇水，相对露天西瓜种植而言大棚西瓜水量消耗较少故而不宜过多浇水。大棚西瓜通常需要进行两次到三次追肥，前期不宜过多施肥在瓜蔓生长超过30cm 时，可更加种植规模施加尿素。

7、病虫害防治

合理选择大棚西瓜的瓜棚建设区域可以有效降低西瓜病虫害的发生率，应根据相关法律法规综合考虑空气质量、灌溉水质以及土壤环境等方面，在做好温控调节、薄膜覆盖、合理轮作等相关技术要求的前提下，合理制定预防大棚西瓜病虫害的相关措施。首先，可使用复合微生有机肥料利用其本身的抑菌抗菌功能，避免种植西瓜产生烂根、枯萎等疫病。其次，可合理运用臭氧水进行西瓜病虫害防治。臭氧水在防治西瓜细菌性灰霉病、病毒病、叶枯病以及菌核病等方面具有显著效果，同时还能够灭杀大部分蚜虫、红蜘蛛等害虫。此外，使用臭氧水并不会对土壤造成损害，必要时可以每5 天实施1 次喷雾并可根据具体情况适当增加喷雾量。

综上所述，通过对现有大棚西瓜栽培技术的分析和研究，从病虫害防治、浇水施肥、育苗管理、温度控制以及地质整改等方面加以优化和控制，真正实现高效化、系统化、规范化的大棚西瓜培育，降低西瓜培育成本增强西瓜种植效益，同时不断研发全新的西瓜培育技术，从而增强大棚西瓜种植效率。