湛江发展橡胶林下间作斑兰叶模式探讨

欧阳欢，罗 萍，徐志军，张小燕

（1.中国热带农业科学院湛江实验站，广东湛江 524013；2.中国热带农业科学院，海南海口 571101）

0 引言

天然橡胶是我国重要的战略资源，也是其中唯一的可再生资源。我国建有海南、云南、广东省3大生产基地，种植面积超过120万hm2，为世界第四大产胶国，并列为我国重要农产品生产保护区，为保障我国国民经济运行和国防战略安全，促进地区经济社会发展和边疆繁荣稳定作出了重要贡献。天然橡胶价格低迷和胶农收入下降，影响胶农积极性和产业可持续发展，如何高效地提高我国植胶生产效益，增加胶农收入，是一个多年来困扰我国植胶业发展的、急需解决的难题。橡胶林下经济产业是发展较为快速的产业之一，胶园间作可大幅增加产出和收入[1]。因此，寻找经济效益高的橡胶林下间种作物，集成技术要求低、易复制、效益高的橡胶林下间作模式，提高橡胶林经济产值，促进农民增收，助推乡村振兴迫在眉睫。

斑兰叶，学名香露兜（Pandanus amaryllifolius Roxb.），又名斑斓叶、香兰叶、板兰叶，为露兜树科露兜树属多年生常绿香料作物、药食同源植物，被誉为“东方人的香草”，具有非常高的经济开发价值，是南亚及东南亚国家百姓日常生活的必备品。斑兰叶原产于印度尼西亚马鲁古群岛，南亚及东南亚国家广为种植。我国于20世纪50年代从印度尼西亚引进到海南种植，现在主要分布在海南、云南、广东等省区[2]。斑兰叶是制作糕点、冰激凌、糖果的食品原料，斑兰叶中含有丰富的营养成分和生物活性成分，富含维生素、矿质元素、叶绿醇、角鲨烯等物质，在食品、医疗、保健等方面有广阔的发展前景[3]。斑兰叶耐荫蔽，宜在林下种植，是近期主要发展的林下优势经济作物。

1 研究现状

橡胶林是中国热带地区最大的热带经济林，开展橡胶林下间作相关研究较多。橡胶林株行距宽广，适宜发展林下经济[4]。全周期间作模式橡胶园建设技术，曾被列为热带亚热带作物主推技术之一，可大幅度增加胶园综合效益，胶园抗风性也明显增强[5]。从发展周期来看，橡胶林下经济主要包括幼龄胶园林下经济和成龄胶园林下经济两大模式。幼龄胶园郁闭度小，间作物选择性较大，间种面积约占胶园面积的80%，间作时间长达3～5年。成龄胶园郁闭度大，间作物选择性有局限，间种面积约占胶园面积的50%，间作时间长达30年以上。从应用领域来看，橡胶林下经济主要包括橡胶林下种植和橡胶林下养殖两大模式，其中主要以橡胶林下种植模式为主。主要有橡胶—热作间种模式、橡胶—南药间种模式、橡胶—菌类间种模式、橡胶—花卉、橡胶—牧草间种模式等多种模式；橡胶林下养殖模式有橡胶林下养鸡、养羊、养鹅、养蜂等多种模式[6]。

斑兰叶为近期兴起的作物，开展橡胶林下间作斑兰叶相关研究不多。经检索相关研究表明：斑兰叶叶片具有独特的粽香香气，经济价值高且粗生易种，其光饱和点在550～600 μmol/（m2·s）之间，适宜在林下弱光照的环境中种植[7]。橡胶间作斑兰叶具有传统复合种植模式的优势，即间作作物之间会产生协同互补效应，使作物生理性状、产量和品质发生改变。橡胶间作斑兰叶后，通过降低pH、提高土壤速效磷和碱解氮含量，显著提高醇类、呲咯类、酯类含量。呲咯类物质是斑兰叶粽香香气的主要来源，间作模式对斑兰叶品质的提高有显著促进作用[8]。因此，大力发展橡胶林下间作斑兰叶模式，有助于提高橡胶林经济产值，促进橡胶和斑兰叶两个产业互补、资源共享，并可实现高质量发展。

2 间作模式必要性和可行性

2.1 间作模式的必要性

2.1.1斑兰叶开发应用前景广泛，产业链条延伸较长。斑兰叶广泛应用到食品、饮料、日化等领域，全世界年产鲜叶超过400万t，其中东南亚占80%以上。目前斑兰叶已开发出各式各样的糕点、冷饮、特色餐、特色茶、保健品、美容品等，较容易形成特色林下经济产业和商品化农业产业。在湛江地区推进发展橡胶林下间作斑兰叶模式，可构建起新的林下经济产业品种，提升湛江对斑兰叶产业的影响力，拉动湛江斑兰叶的种植效益和规模，引领斑兰叶产业高质量发展，辐射全国烘焙、饮食、香精香料行业。

2.1.2斑兰叶产业见效较快，社会经济效益明显。斑兰叶套种技术一般要求不高，适宜间作种植，种植较易成功；利用现有橡胶园种植，无需增加新用地，全周期可达30年，成本整体较低；橡胶林间作斑兰叶7个月就可以采摘，农户每亩可以增加纯收益约5 000元，是林下经济作物中比较效益较高的[9]。在湛江推进发展橡胶林下间作斑兰叶模式，建设斑兰叶林下高效栽培基地，推广橡胶林下间作斑兰叶模式，具有较大的发展优势，可辐射带动周边农户种植发展斑兰叶，促进农场和农户增收，助力区域乡村振兴。

2.1.3斑兰叶发展空间较大，可助推橡胶产业发展。2022年湛江市农垦橡胶树种植总面积6 553.33 hm2，现已开展橡胶林下间作的只有333.33 hm2，待开发橡胶林下间作空间广阔。尤其是在当前橡胶价格低迷的情况下，推进发展橡胶林下间作斑兰叶模式，不仅可提高胶园土地利用率，而且可以提升橡胶单位面积的效益，将是湛江强有力的林下经济突破口。同时在胶园林下套种斑兰叶，由于加强了日常管理，可改良土壤、杂草减少了，农药的使用量也减少了，橡胶树的发病率也有所降低，胶园生态环境将得到较好改善。

2.1.4基地可打造优美园区，促进一、二、三产业融合。斑兰叶也是一种园林植物，其景观优美，发展橡胶林下间作斑兰叶模式，建设橡胶林下斑兰叶高效栽培基地，可使林“闲置”的胶园土地变成美丽“绿洋”，增加固碳释氧、涵养水源等生态效应，打造环境友好型生态胶园，成为农场特色高效农业和绿色发展典范。且斑兰叶带有独特香草味和绿色无公害产品应用场景，带动斑兰叶一、二、三产业融合发展，让湛江垦区变成宜居宜业和美“香”区，打造林下经济参观休闲园区，成为林下经济助推乡村振兴样板。

2.2 间作模式的可行性

2.2.1政策可行。国家对天然橡胶产业的发展十分重视，党的二十大提出要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。历年中央1号文件都支持天然橡胶产业发展，2022年的中央1号文件提出“开展天然橡胶老旧胶园更新改造试点”。发展林下经济也是“十四五”农业农村领域重点政策支持项目。湛江地区待开发橡胶林下间作空间广阔，推进老旧橡胶园改造，发展林下经济有很好的政策保障。

2.2.2区域可行。斑兰叶是我国热带地区经济林下复合栽培的优势作物。广东省湛江市包括雷州半岛全部和半岛以北一部分，南隔琼州海峡与海南省相望，地处北回归线以南的低纬度地区，属热带和亚热带季风气候。年平均气温23 ℃，年平均雨量1 417～1 802 mm，年平均日照时数1 817～2 106 h，年≥10℃积温8 309～8 519 ℃。湛江地区多为平原和台地，土壤以红壤居多，橡胶园多为平地或缓坡地，自然生产条件良好，适宜推广种植橡胶林下间作斑兰叶模式。

2.2.3技术可行。中国热带农业科学院已经攻克了优良种苗工厂化繁育技术，研发了多种林下间作斑兰叶模式，拥有授权发明专利4件、软件著作权4件，发布斑兰叶种苗和种苗繁育、林下间作斑兰叶、斑兰粉加工技术规程等海南省地方和行业标准5项，开发出斑兰叶系列产品10多种。中国热带农业科学院湛江实验站现已在湛江市建立斑兰叶种苗健康繁育及橡胶园林下高效栽培斑兰叶试验示范基地，正在推广应用橡胶林下间作斑兰叶新技术、新模式，在湛江地区发展斑兰叶产业技术有保障。

2.2.4经济可行。斑兰叶是从中国热带农业科学院科技成果中筛选出来的重点推广的林下间作作物品种，具有好育苗、好种植、好管理、好采收、好加工、好市场前景“六个好”特点，其经济价值高，一次种植多年受益，经济寿命可达15年，具有一次种植多年受益的特点[10]，有望发展成为湛江特色致富产业和农业转型升级的“支点型”产业。目前海南已在建有加工厂3座，湛江建有中试工厂1座。在湛江推进发展橡胶林下间作斑兰叶模式，形成商品化、规模化农业产业经济可行。

2.2.5市场可行。斑兰叶烘焙食品将以其独特香味、纯天然绿色以及特有的健康养生功能吸引广大的烘焙美食爱好者，目前已经应用到欧美等国家的餐饮市场。斑兰叶正在申请进入中国食品原料名录，斑兰叶食品前景广大。以海南万宁兴隆华侨农场为例，作为南洋文化的载体，被当地华侨的特色餐饮、休闲旅游等产业链广泛引用，以斑兰叶为元素的餐饮店超过90多家。近年来，“农村淘宝”发展较为迅速，有斑兰叶销售网店几百家。斑兰叶系列伴手礼产品，正成为深受我国顾客喜爱的网红产品，具有较大的市场发展空间。

3 间作模式的经济分析

3.1 间作规模

以规划建设湛江地区橡胶林下间作斑兰叶高效栽培基地6.67 hm2为例，林下间种面积约占胶园面积的50%，可用种植斑兰叶用地约3.33 hm2；橡胶园间作斑兰叶种苗12 000～18 000株/hm2，6.67 hm2橡胶园种植斑兰叶约5万株。

3.2 投入分析

建设橡胶园林下间作斑兰叶基地6.67 hm2（实用地3.33 hm2）须投入经费30.00万元。其中：利用现有橡胶园无需支付地租，购买种苗5万株×4元/株=20.00万元，整地、土壤翻耕3.33 hm2×0.30万元/hm2=1.00万元，施基肥3.33 hm2×0.60万元/hm2=2.00万元，建灌溉系统3.33 hm2×0.90万元/hm2=3.00万元，定植人工支出=50人×2 d×200元/人·d=2.00万元，购买喷药、采收农具等支出2.00万元。

3.3 收益分析

橡胶园林下间作斑兰叶基地6.67 hm2（实用地 3.33 hm2）斑兰叶栽后7～8个月即可收获，年可收获 5～7次，每次产鲜叶3 750～4 500 kg/hm2，按平均6次、每次产鲜叶4 125 kg计算，年产鲜叶24 750 kg/hm2，年产鲜叶约82 500 kg。

年销售收入斑兰叶按市场价6.00元/kg计算。则 82 500 kg×6元/kg=49.5万元。按橡胶园6.67 hm2计算，每年新增产值约74 250元/hm2；按实用地3.33 hm2计算，每年新增产值约148 500元/hm2。

3.4 成本分析

橡胶园林下间作斑兰叶基地6.67 hm2（实用地 3.33 hm2）基础投入经费30.00万元，按斑兰叶经济寿命15年计算，平均投入成本2.00万元/年。

基地日常抚管成本9.20万元/年。其中：田间管理6.67 hm2在原橡胶林工人1人基础上增加工人1人，则 1人×4.20万元/人·年=4.20万元；肥料、水及生产资料3.33 hm2×1.5万元/hm2=5.00万元。

基地采收及销售环节成本16.46万元/年。采用半机械电动割叶刀采收，每人每天可采收200 kg。则采收叶82 500 kg÷200 kg/人=413人次，413人次×200元/人=8.26万元；货车运输每次2 000 kg，则82 500 kg÷ 2 000 kg=41次，41次×2 000元/次=8.20万元。

则6.67 hm2橡胶林下间作基地建设投入成本30.00万元（年均2.00万元），每年托管、采收及销售环节成本25.66万元。

3.5 经济分析

年创收=年销售收入-年投入成本。则6.67 hm2橡胶林下间作基地斑兰叶年创收=49.50 万元-2.00万元-25.66万元=21.84万元。折年纯收入为 32 758元/hm2。

投资回收期（年）=投资总额÷年现金净流量，其中现金净流量=项目每年获得的净收益额+收回的固定资产折旧。则6.67 hm2橡胶林下间作基地投资回收期=30.00万元/（21.84万元+2.00万元）+建设期0.8年≈2.0年。

投资回收率=年现金净流量÷投资总额*100%。则6.67 hm2橡胶林下间作基地投资回收率=（21.84万元+2.00万元）/30.00万元=79.47%。

投资利税率=年利税总额或平均利税总额/总投资*100%。则6.67 hm2橡胶林下间作基地投资利税率=21.84万元/30.00万元≈72.80%。

总体上，斑兰叶是一种高效益的橡胶林下间种的特色作物，利用现有湛江地区胶园投资发展橡胶林下间作斑兰叶市场开拓风险小，项目投资回收期短，投资回收率和投资利税率高，财务风险低。

4 结语

在湛江实施橡胶林下间作斑兰叶模式，能充分利用现有橡胶园，自然生产条件适合，总体投入不大，且有政策、技术支持，经营管理风险小，市场前景好，经济效益好，是一种集成技术要求低、易复制、效益高的林下间作模式，能促进橡胶和斑兰叶两个产业互补、资源共享，形成现代农业，增加农民收入，打造和美乡村，助推地区乡村振兴。

在发展橡胶林下间作斑兰叶模式时，要实现产业高质量发展，应重点强化以下措施：一是做好园地选择，宜采用宽窄行种植形式的橡胶园和幼龄橡胶园间作，提高资源利用率；二是植前应整理园地，掌握适宜栽种时间，开沟施基肥，铺设微滴灌设施，提高苗木成活率；三是选择优良的分蘖或组培繁育的斑兰叶种苗作为种植材料，提高种苗一致性；四是根据胶园机械化操作方便和郁闭度确定斑兰叶定植株行距和橡胶树间距，提高土地产出率；五是采取标准化措施定期对斑兰叶浇水、除草、施肥和病虫害防治，促进斑兰叶高产增效；六是强化斑兰叶农残等质量安全检测，建设绿色食品种植基地，确保斑兰叶质量安全；七是强化斑兰叶鲜叶收获等田间机械应用，以提高劳动生产率；八是与区域内斑兰叶加工厂建立供货保鲜运输通道，打造区域斑兰叶品牌，保证农户收益。