编委会主任
程 奕
编委副主任
罗云波 田世平 南庆贤 陈绍慧
顾 问
陈冠益
编 委(按汉语拼音顺序排列)
蔡同一 中国农业大学
陈锦屏 陕西师范大学
陈维信 华南农业大学
崔承弼 延边大学
董士远 中国海洋大学食品学院
冯双庆 中国农业大学
冯叙桥 渤海大学
郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所
葛永红 渤海大学
关军锋 河北省农林科学院遗传生理研究所
何国庆 浙江大学
胡小松 中国农业大学
寇晓虹 天津大学
李永才 甘肃农业大学
李正国 重庆大学
刘 骞 东北农业大学
刘兴华 西北农林科技大学
鲁晓翔 天津商业大学
罗自生 浙江大学
马岩松 沈阳农业大学
茅林春 浙江大学
牛广财 黑龙江八一农垦大学
农绍庄 大连轻工业学院
任小林 西北农林科技大学
单 伟 华南农业大学园艺学院
申 江 天津商业大学
生吉萍 中国人民大学
田 勇 中国农业科学院果树研究所
王昌禄 天津科技大学
王贵禧 中国林科院林业研究所
王 强 中国农业科学院农产品加工研究所
吴 斌 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
吴子健 天津商业大学
邢 堑 中国质量认证中心
薛彦斌 潍坊科技学院
闫师杰 天津农学院
阎瑞香 天津科技大学
杨少桧 保鲜世界网
张 平 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
张子德 河北农业大学
周志江 天津大学
青年编委(按汉语拼音顺序排列)
陈爱强 天津商业大学
陈 龙 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所
程少波 石河子大学食品学院
崔宽波 新疆农业科学院农业机械化研究所
邓 冰 山西农业大学
韩寿坤 河北农业大学
何近刚 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
黄宝生 国家农产品现代物流工程技术研究中心
黄 华 中国科学院华南植物园
贾晓辉 中国农业科学院果树研究所
贾晓昱 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
李 丹 中国人民解放军海军军医大学
李 航 天津农学院
李 良 东北农业大学
李明娟 广西农业科学院农产品加工研究所
李生茂 川北医学院
李卓思 上海理工大学
刘 瑾 天水市果树研究所
罗 焘 华南农业大学
梅 俊 上海海洋大学
钱 磊 天津农学院
乔丽萍 天津科技大学
秦令祥 漯河市食品研究院有限公司
帅 良 贺州学院
宋慕波 贺州学院
王满生 中国农业科学院麻类研究所
薛华丽 甘肃农业大学
姚世响 西南大学
张春红 中国人民解放军海军军医大学
张昆明 广西科技大学
张 娜 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
张 鹏 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
张文涛 西北农林科技大学
赵 靓 中国农业大学
邹礼根 杭州市农业科学研究院农产品加工研究所
邹 攀 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所