两膜覆盖马铃薯复种辣椒高效种植模式

马振海，张淑青，李向丽，相丛超，樊建英*，李东玉

（1.昌黎县新集镇农业技术推广站，河北 昌黎 066604；2.石家庄市农林科学研究院，河北 石家庄 050021；3.河北二季作马铃薯产业有限公司，河北 昌黎 066604）

昌黎县是河北省农业大县[1]，属海洋性气候，土层深厚，水源充足，交通便利，是马铃薯的主要生产区域之一。近几年，由于两膜覆盖种植马铃薯比地膜覆盖种植提早上市20 d以上[2]，病虫害少，商品薯外观好，产量和单价高，效益好，种植面积呈增加趋势；但两膜覆盖种植的马铃薯收获后下茬复种作物的类型、效益及如何有效提高土地利用率，成为当前的新问题。通过试验及调查发现，下茬作物种植辣椒，不仅效益好，还能较好地实现轮作倒茬。采用复种模式，马铃薯每667 m2产量为4 600 kg、产值1.104万元；辣椒每667 m2产量为4 500 kg、产值1.26万元；马铃薯复种辣椒667 m2产值达2.364万元，净效益1.634万元，效益可观。此高效种植模式可为当地农民提供技术支持。

1 栽培模式

1.1 茬口安排

两膜覆盖种植马铃薯一般在元旦过后开始扣棚增温，2月5—20日播种，3月上中旬出齐苗，4月20日—5月5日揭掉棚膜，5月下旬开始收获，6月上旬清理大棚；辣椒采用育苗室工厂化育苗，5月20日左右播种，6月22日左右覆盖棚膜，6月25日左右移栽，9月1日左右开始采收，到11月中旬结束采收。

1.2 效益分析

如表1所示，大棚两膜马铃薯—辣椒高效种植模式每667 m2效益是16 340元，传统的大棚马铃薯—大白菜种植每667 m2效益为8 400元，前者每667 m2可增加效益7 940元。

表1 两膜马铃薯—辣椒种植与两膜马铃薯—大白菜种植效益对比

2 栽培技术

2.1 马铃薯栽培技术

2.1.1 品种选择

选择品质好、产量高、抗病性强的马铃薯品种[3]，如中薯5号、石薯3号、希森6号和珍妮等。

2.1.2 播前整地

采用两膜覆盖种植模式，大拱棚适宜的棚宽是10.5 m，垄宽为70 cm，也是目前该地区主要的种植模式。全棚撒施生物菌肥1～2 t并进行深翻，秋季深翻35 cm。

2.1.3 种薯处理

播种前10～15 d，将种薯放在18～20 ℃室内催芽，3～5 d翻动1次，10 d后长出1 cm左右粗壮紫色芽后，即可切种。切块时用70%酒精进行切刀消毒，两把刀交替使用。切块大小为50 g左右，保留1～2个健全芽眼。将切好的薯块用微生物菌剂拌种后播种。

2.1.4 播种

棚内撒施底肥，667 m2用量为金正大46%复合肥（16-6-24，含矿源黄腐酸）100 kg、生物有机菌肥500 kg。根据土壤状况，在播种前提前浇水造墒。砂壤土提前7 d，黏土地提前20 d，壤土地提前15 d。播种时间为2月10日左右。播种方法为划沟—码种—撒药—覆土（起垄）—整理垄面—喷除草剂（含水量达到50%～60%）—覆膜。采用单垄单行，垄距70～75 cm，株距20 cm的标准。

2.1.5 肥水管理

出齐苗后分4次每667 m2冲施大量三元素水溶肥（8-8-30）20 kg，每次用量5 kg；分3次喷施标普24-表芸苔素内酯，每667 m2每次用量10 g；结薯期每667 m2喷施1次速溶磷酸二氢钾200 g。

铺设滴灌设施时间在3月20日左右。滴灌管铺设于两垄之间，整个生长期共进行7～9次垄沟滴灌，追肥采用滴灌，随水冲施水溶肥4次。

2.1.6 两膜覆盖技术

两膜覆盖种植技术主要是采用地膜＋大棚种植技术。大棚跨度一般在11～13 m，脊高在3 m左右。上茬马铃薯两膜覆盖种植比地膜早播种，可以早收获20 d，下茬辣椒两膜覆盖种植比地膜可以延长采收期20 d，产量可提高10%以上。

上茬马铃薯种植：在1月1日后开始扣棚膜增温，在播种的时候覆盖地膜。5月1日左右，将大棚膜撤下，降低棚内温度，促进马铃薯薯块膨大及淀粉累积。

下茬辣椒种植：在辣椒移栽时铺地膜，保持土壤水分，抑制杂草生长。6月25日左右开始上大棚膜，以减少病虫害的发生。

2.1.7 绿色防控技术

物理防治主要是安装杀虫灯或粘虫黄板，进行物理防控。化学防治主要防治早疫病、炭疽病和晚疫病等，每667 m2喷施75%代森锰锌水分散粒剂80 g加2.5%功夫水乳剂50 mL，或嘧菌酯10 mL加苯醚甲环唑18 g，或咪鲜胺20 mL加苯醚甲环唑18 g等[4]。

2.1.8 杀秧、收获

杀秧前拆除田间滴灌管，杀秧1 d后植株完全枯死时进行收获。

2.1.9 大棚处理

为减少病虫害的发生，在马铃薯收获后，对大棚土壤进行处理。在土壤治理上本着“防、控、治”三位一体的管理策略，从多方面、应用多种方法对土壤进行综合治理，让土壤恢复活力，减少病虫害的发生，以利于达到高产、高效、高质的目的。

高温闷棚：在6月25日左右覆盖大棚膜，使棚内温度达到40 ℃以上，利用高温将土壤中的害虫及病菌杀死。闷棚7～10 d。

撒施生石灰：每667 m2石灰用量7 kg左右，视害虫的发生程度而定。

2.2 辣椒栽培技术

2.2.1 品种选择

选择技嘉、金椒胜龙、圣保罗等耐热、高产、抗病毒的优良品种[5]。

2.2.2 育苗与定植

采用育苗室进行工厂化育苗，播种时间为5月20日左右，6月25日苗龄35 d时开始移栽。每667 m2施用生物菌肥80 kg、平衡肥（N∶P∶K为17∶17∶17）50 kg，将复合肥及菌肥全棚均匀撒施。采用单垄单行，每667 m2定植1 300株。垄距1.2～1.3 m，株距40～50 cm，垄高20 cm。6月25日移栽。

2.2.3 田间管理

2.2.3.1 中耕除草 定植成活后，及时浅中耕1次；植株开始生长时，深中耕1次；植株封行以前，再中耕1次。中耕时结合除草和培土。

2.2.3.2 温度管理 幼苗定植后拱棚内气温偏高，要及时通风降温，棚内温度白天控制在25～30 ℃，夜间15～18 ℃。

2.2.3.3 肥水管理 定植后要浇足底水，缓苗期不用浇水，以后及时进行中耕。结合浇水每667 m2追施硫酸铵20 kg。门椒坐住后，适当浇水，保持土壤湿润。辣椒采收期每次采摘后冲施高钾复合肥，每667 m2用量为10 kg[6]。

2.2.4 病虫害防治

蚜虫、茶黄螨、烟青虫等害虫要及时用灭扫利、功夫等进行喷防。进入始果期后，必须有效防治菜青虫，并适当喷施叶面肥。

病毒病以预防为主，一般是选用抗病毒病品种、育好壮苗并加强管理。比如在定植前和发棵期间喷施700倍液的硫酸锌，以促进植株长势，提高对病毒病的抗性。

2.2.5 采收

在9月1日左右开始采收，每10 d采收1次。