养殖场净化及动物无害化处理的探讨

仇爱华

（盐城市大丰区大中街道农业农村局，江苏 盐城 224100）

养殖业的发展带来了养殖场粪污处理和病死动物无害化处理等环境和公共卫生问题。其处理不当给环境、人类健康和社会可持续发展造成了威胁。为有效解决净化及无害化处理问题，本文深入探讨了养殖场粪污处理和病死动物无害化处理的有效措施，并为相关领域的决策者和从业者提供参考和借鉴。

1 养殖场净化问题

1.1 养殖场粪污对环境和健康的威胁

养殖场粪污处理不当会对水体和土壤造成污染。养殖场排放的粪污中含有大量的氮、磷等营养物质，当这些营养物质进入水体中时，会引发水体富营养化现象，导致藻类过度繁殖，破坏水生物生态系统的平衡。粪污中的有机物和重金属等有害物质也会渗入土壤，影响土壤质量和农作物的生长。养殖场排放的大量氮、磷会促进水体中藻类生长，形成蓝藻水华，其产生的毒素对水生生物造成危害，甚至引发饮用水源的安全问题。同时，粪污中的有机物和细菌等有害物质可能通过水源或食物链进入人体，引发人类食物中毒和传染病等健康问题。

1.2 粪污处理的挑战和限制因素

从技术上看，粪污的高浓度和复杂组成增加了处理的难度。传统的处理方法如堆肥和厌氧消化在处理大量粪污时存在效率低、处理周期长等问题。粪污的处理成本也是一个挑战，包括收集、运输和处理所需的设备和能源成本。除了技术挑战，粪污处理还面临着经济和管理方面的因素。经济上，部分养殖场缺乏资金投入和技术支持，难以采取高效的粪污处理设备。管理方面，缺乏统一的规范和监管机制，使得养殖场粪污处理缺乏标准化和规范化，存在操作不规范和监管不到位等问题。政策和社会因素也对粪污处理产生影响。政府政策的支持与鼓励可以积极推动养殖场采取有效的粪污处理措施，但缺乏明确的政策导向和奖惩机制可能使得一些养殖场对粪污处理缺乏动力。出资之外，社会意识和公众参与也是一个关键因素，公众缺乏对养殖场粪污处理的认知和危害，导致对环境和健康问题的忽视。

2 养殖场粪污处理的有效方法

2.1 物理处理方法

固液分离技术是一种常用的物理处理方法，旨在将液态粪污中的固体和液体分离。其原理是利用不同物质在液态中的沉降速度差异或过滤器的筛选作用。固液分离技术的应用广泛，包括沉淀池、滤网和离心机等设备。通过固液分离，可以有效降低粪污的体积和浓度，减少后续处理的能耗和负担。堆肥和厌氧消化技术是处理固体粪便的常见物理处理方法。堆肥技术通过将固体粪便进行堆积和自然发酵，利用微生物的降解作用将有机物转化为稳定的有机肥料。厌氧消化技术则是将固体粪便置于密闭容器中，在无氧环境下通过厌氧发酵产生沼气，并得到消化后的固体残渣。这些方法不仅能有效处理固体粪便，还能回收有机肥料和沼气等资源。

2.2 化学处理方法

消毒剂在粪污处理中发挥重要作用，可以有效杀灭粪污中的病原微生物，减少疾病传播的风险。常用的消毒剂包括氯化物、过氧化氢和臭氧等。选择合适的消毒剂要考虑其消毒效果、适用性和安全性。正确的消毒剂使用方法和浓度控制可以确保消毒效果，并避免对环境和生态系统造成负面影响。利用藻类和植物处理养殖场粪污是一种维持良好生态的方法。藻类和植物通过吸收粪污中的营养物质，起到净化水体的作用。它们具有良好的吸收能力，可以去除粪污中的氮、磷等营养物质，减少对水环境的污染。同时，藻类和植物还可以作为生物质资源，用于生物能源生产或作为肥料的原料。

2.3 生物处理方法

好氧微生物处理技术利用氧气供应和微生物的作用，将有机物质在氧气存在下进行降解和净化。这种技术广泛应用于养殖场粪污的处理，可高效降解有机污染物，将其转化为无害物质和二氧化碳。好氧微生物处理技术适用范围广泛，对不同类型的粪污均有良好的处理效果。厌氧消化技术利用厌氧微生物将有机物质进行发酵分解，产生沼气和消化后的固体残渣。该技术适用于处理含有高固体含量的粪污，可以有效减少粪污的体积和污染负荷。同时，通过回收沼气作为能源，厌氧消化技术不仅可以提供可再生能源，还能降低养殖场的能源成本。

2.4 综合处理方法

粪污资源化利用是将养殖场粪污转化为有价值的产品或能源的方法。通过科学的处理工艺，可以提取和利用粪污中的有机物、营养物质和能源，例如生产有机肥料、生物燃料和生物气体等。粪污资源化利用不仅解决了粪污处理问题，还实现了资源的循环利用，降低了环境压力。养殖场废弃物中含有丰富的有机物质和能源，可以通过适当的技术将其转化为可利用的能源。例如利用生物质气化技术将废弃物转化为生物气体，用于发电、加热或其他能源利用途径。养殖场废弃物的能源回收不仅减少了废弃物的排放和污染，还为养殖场提供了可再生能源，降低了能源成本。

3 病死动物无害化处理的问题

3.1 病死动物对环境和公共卫生的威胁

病死动物的处理不当对环境和公共卫生构成直接和间接的威胁。病死动物尸体的分解过程会释放出恶臭气体，影响周围环境。这些气味不仅给附近居民带来不适感，还可能含有有害物质，对空气质量造成污染。病死动物尸体中可能寄生各种病原微生物。如果这些病原体得不到有效处理，其有可能通过风、水或昆虫等媒介传播给人类或别的动物，导致疾病的传播和暴发，也可增加野生动物与家畜之间疾病传播的风险。

3.2 病死动物无害化处理的挑战和限制因素

病死动物无害化处理面临着诸多技术和管理上的挑战。技术方面，处理大量病死动物的高效、环保方法仍然是一个难题。传统的焚烧和掩埋方式可能导致环境污染，而新兴技术如化学处理或生物处理方法的规模化应用还需进一步研究和改进。管理方面，病死动物无害化处理需要涉及卫生、环保、农业和畜牧业等多个部门的协调合作，需要建立完善的监管管理制度和处置体系。此外，社会和法律因素也对病死动物无害化处理造成影响，包括对处理方法的接受度、资源的投入和政策法规的支持等方面。

3.3 目前存在的问题和不足之处

一些地区仍存在着不规范的处理方式，如对病死动物进行简单的掩埋或随意倾倒，缺乏有效的监管和控制措施。现有的处理技术在处理效率、能源消耗和环境影响方面仍面临挑战。一病死动物无害化处理工作的宣传和教育力度不够，公众对于病死动物处理的重要性和正确方式认识有限，缺乏配合。

4 病死动物无害化处理的有效措施

4.1 高温处理技术

高温消毒和灭菌技术是病死动物无害化处理中常用的方法之一。通过暴露病死动物尸体于高温环境，这些技术可以有效地杀灭病原微生物和病毒，以及分解有害物质。高温处理的原理是利用高温热能破坏病原体的细胞结构和代谢功能，使其失去活性。同时，高温还可以分解有机物质，使其转化为无害的形式。高温消毒和灭菌技术在病死动物处理中被广泛应用，确保无害化处理的效果和安全性。焚烧和高温气化技术也是高温处理病死动物的有效措施。焚烧是将病死动物尸体置于高温炉中进行燃烧，通过高温热能将尸体完全烧毁，进而减少尸体质量并消灭病原体和有害物质。高温气化技术则是利用高温条件将病死动物尸体转化为可再利用的气体或固体产物，通过热解和气化过程将有机物质分解和转化为能源或化学物质。焚烧和高温气化技术具有高度灭菌和无害化处理的效果，但需要合理的操作和排放控制，以确保减少环境污染。

4.2 化学处理技术

化学处理方法在病死动物无害化处理中起到重要作用。通过添加化学消毒剂或化学药剂，可以有效消除病原微生物和病毒，稳定有害物质，从而达到无害化处理的目的。这些化学处理方法可以通过改变病原体的生理环境、破坏其细胞结构或抑制其代谢活性来实现消毒效果。同时，化学处理还可以促进病死动物尸体的分解和降解过程，减少有害物质的残留。化学消毒剂是病死动物无害化处理中常用的工具之一。不同类型的消毒剂具有不同的杀菌和灭活机制，可以选择适当的消毒剂来处理病死动物尸体。在选择和使用消毒剂时，需要考虑其杀菌谱、杀菌效果、毒性和环境影响等因素。合理使用消毒剂可以有效消除病原微生物，减少疾病传播风险，并确保处理过程的安全性。

4.3 生物处理技术

微生物降解和分解技术是一种利用特定微生物的代谢能力来降解和分解病死动物尸体的方法。通过选择适宜的微生物菌种和提供适宜的环境条件，促进病死动物尸体的分解和降解过程。微生物通过代谢活动分解有机物质，并将其转化为无害的形式，从而实现病死动物的无害化处理。微生物降解和分解技术具有环境友好、资源回收的特点，但在应用过程中需要注意微生物的选择和培养条件的控制。蚯蚓和昆虫在病死动物无害化处理中也具有潜力。蚯蚓和某些昆虫具有很强的分解能力，可以将病死动物尸体转化为有机肥料和土壤改良剂。这些生物处理技术被称为“昆虫资源化”或“蚯蚓处理”，可以在适当的环境下将病死动物尸体自然降解。然而，蚯蚓和昆虫处理技术需要控制适宜的环境条件，以避免疾病传播和环境污染的风险。

5 净化及无害化处理的需具备的因素

科学技术应用：应用了科学的处理技术，如深层堆肥、生物气化、热压处理等，确保了处理效果的有效性和安全性。

环境控制和管理：重视环境控制和管理，通过控制通风、湿度、温度等参数，创造适宜的处理条件，提高处理效率和资源回收率。

资源回收和利用：注重资源的回收和利用，将处理过程中产生的有机肥料、能源等再利用，实现了经济效益和环境的可持续性发展。

安全和法规合规：严格遵守相关的安全和法规要求，确保处理过程的安全性和合规性。

全面管理和监测：全面管理和监测处理过程，及时调整措施和处理参数，确保处理效果和环境安全。

此外，还需要考虑科学技术的选择和应用、环境控制和管理的重要性、资源回收和利用的可行性、安全和法规合规的要求，以及全面的管理和监测机制。

6 结语

养殖场粪污处理和病死动物无害化处理是重要的环境保护和公共卫生任务。本文系统地介绍了养殖场粪污处理和病死动物无害化处理的问题、有效措施和成功因素。通过对物理处理、化学处理、生物处理和综合处理等方法的讨论，以及高温处理、化学处理和生物处理等技术的探究，为养殖业提供了多种解决方案和技术选择。政府、企业和研究机构应积极采取行动，加强政策支持和监管措施，促进养殖场粪污处理和病死动物无害化处理技术的创新与应用，以实现环境可持续发展和公共卫生的保障。