重庆农产品及农资价格周报2023 年第28 期

卢 祎，陈姝君，吴永淑，宋 琦，李雪燕，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第759 期，2023-07-10—2023-07-16）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第28 周（2023-07-10—2023-07-16）重庆粮食均价5.30 元、食用油均价15.54 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别平稳、明显上涨9.57%。环比1 跌9 平稳。其中，夏粮丰收标准粉零售价稳中略跌1.03%，其余粮油品种延续平稳态势。重庆市夏收粮油面积、总产、单产都有增长，根据农情调度，收获夏粮37.44 万hm2。夏粮单产221.3 kg/667 m2，夏粮总产124.3 万t。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第28 周重庆市肉禽蛋均价34.97 元，环比平稳，同比稳中略跌1.52%。生猪产能持续高于4 100 万头的正常保有量，市场供应相对充足，是猪肉价格持续低迷的根本原因。另外，每年上半年都是传统的猪肉消费淡季，期间消费对猪肉价格的支撑力都会比较弱。其中，生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别下跌0.43%、1.42%、0.86%、0.47%。猪粮价比4.48∶1，环比上涨0.19%，同比大幅下跌16.64%。其余肉类价格波动较为平缓。

3 蔬菜主要品种产地价略跌，批发价量增价跌，零售价平稳

3.1 蔬菜产地价环比略跌，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第28 周重庆市蔬菜产地均价3.50 元，环比略跌3.67%，同比下滑1.37%、表现平稳。具体看5 涨12 跌5 平稳。本周开始进入伏旱天气，夏季蔬菜供应持续充足。其中，大白菜、莲花白、老南瓜、冬瓜、莲花白、大葱环比分别明显下 跌23.08%、19.64%、18.73%、17.50%、10.74%、10.00%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量略增，价格明显下跌

第28 周重庆双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比略增2.90%，同比明显减少16.15%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价5.14 元，环比明显下跌13.96%，同比大幅上涨28.47%。本周正值暑期，旅游餐饮消费增加，双福批发上市量低位增长。分品种看4 涨18 跌。其中，芹菜、莲藕、冬瓜等5 个品种价格骤跌，环比骤跌30.00%以上；黄瓜、花菜、大白菜等8 个品种环比下跌20.00%～30.00%；茄子、老南瓜环比明显下跌18.71%、13.11%。老姜环比明显上涨15.34%。其余蔬菜批发价格波动相对较小。

3.3 蔬菜零售价环比略跌，同比上涨

第28 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.35 元，环比下滑0.51%，表现平稳，同比上涨10.43%。本周天气炎热，暑期消费旺季，蔬菜供应丰富、产销形势平衡，价格持续稳定态势，与往年同时期比较高。分品种看，3 涨7 跌12 平稳，冬瓜上涨5.92%，其余品种波动幅度在5.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比略涨

第28 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.46 元，环比下滑1.88%，表现平稳，同比略涨2.23%。本周夏季水果上市量大，暑期消费旺季，西瓜、李子、巨峰葡萄价格跌幅明显，环比分别下跌9.69%、7.07%、5.57%。其余品种波动平缓。

5 水产主要品种总体零售价稳中略涨，批发量减价低

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第28 周重庆水产总体零售均价24.24 元，环比稳中略涨1.27%，同比明显下跌5.01%。其中，鲫鱼、大带鱼分别上涨2.78%、2.43%，其余水产品价格平稳。名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价42.15 元，环比略涨1.83%。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发总量环比减少4.82%，同比大幅增加12.32%。所有品种环比减。总体加权批发均价14.28 元，环比略跌1.66%，同比大幅下跌10.11%。具体分品种看，表现为1 涨2 跌1 持平。暑期来临，重庆旅游旺季，带动餐饮消费。本周批发量减价低，仅白鲢批发价格上涨，零售市场水产略涨。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比小幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第28 周重庆市农资总体均价5.98 元。环比上浮0.54%，表现平稳，环比3 涨3 跌7 平，同比小幅下跌2.41%。7 月下旬，重庆进入伏旱季节，土壤逐渐缺墒，注意保水工作。本周25%复合肥、过磷酸钙、碳酸氢铵价格分别跌1.99%、10.47%、8.67%，高浓度复合肥价格略涨1.08%，国产尿素价格平稳。避雨防落果、水果增糖技术等的推广，加上正处李子、西瓜上市旺季，普通棚膜、普通地膜价格继续高位运行，价格平稳。生猪行业内卷持续，生猪养殖依然亏损。生猪存栏量充足，饲料价格稳中略涨。其中，豆粕、鱼粉价格分别涨2.43%、3.05%，育肥猪饲料、麦麸价格平稳。本周蛋鸡全价料价格平稳。0 号柴油价格平稳。