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再热一点儿，可真受不了了

天气越来越热，不断有“气温超过有记录以来的历史最高纪录”“气温超过40℃”的新闻涌现，那么，人类可以容忍的安全温度极限是多少呢？近日，英国科学家研究发现，人体维持正常静息代谢率的上限临界温度在40～50℃。也就是说，超过40℃的高温，人体已经处于风险之中；超过50℃，人体将无法忍受。

静息代谢率是指全身都处于休息的状态下，维持人体正常运转所消耗的能量。温度越高，人体就要消耗越多的能量。所以在大热天，你即使不动，也更容易感觉疲倦。

天气那么热，动物把身体缩短了

加拿大生态学家研究发现，南非自然保护区的最高日温在短短18年内上升了2.5℃，为了应对这个变化，保护区内的南非地松鼠的身体发生了显著的变化——它们的脊柱缩短了约6%，后脚相对体形增长了约11%。也就是说，它们的身体变小了，后脚变大了。

除了南非地松鼠，科学家还发现在鸟类、昆虫和海洋动物中，都出现了体形变小的案例。只是不知道，动物们依靠缩小体形来应对高温的对策，还能管用多久呢？

同类或同种恒温动物，生活的地方气温越高，身体相对越小，四肢和耳朵等突出部位相對更长、更突出，这都是为了增加散热面积，及时降低身体温度。

全球变暖，但珠峰顶上的雪更厚了

近日，第二次青藏科考队利用雷达剖面测量方法，测得珠峰顶部最新的积雪厚度为9.5±1.2 米，比三层楼还高，大大超出了以往的数据。以往几次对珠峰积雪的测量结果分别是0.93米、2.55米、3.5米等，带来这种差别的最大原因是这次采用的测量方法不同。不过，究竟是珠峰的积雪变厚了，还是以前测算的积雪厚度少了，还有待研究。

珠峰高度8848.86米，是包括了山顶积雪在内的数字，而测量积雪的厚度，有助于更加准确地推测珠峰岩质山体的净高度。

温度升高，冷饮变味道

热天喝冷饮，还有比这更过瘾的事情吗？你有没有发现，冷饮一旦变热就不好喝了？这不是错觉，而是因为在25～35℃时，我们的味蕾最敏感。冷饮显然低于这个温度区间，低温会让你的味蕾自动“屏蔽”掉一些不太好的味道，比如咖啡的苦味、柠檬茶的涩味和奶茶的甜味。是的，当味蕾对甜味不敏感的时候，我们就可能在无意中喝下了更多的糖，这对身体可不友好。

受到味道刺激之后，味蕾细胞会对大脑释放信号，从而让我们产生味觉。科学家发现，从10℃到35℃，温度越高，味蕾释放的一些信号就越强烈，我们尝到的一些味道就越浓。