误入茶学的人最后怎么样了

友星君

我没有体验过爸爸妈妈逼着选文科或是选理科的纠结，也没有被各种亲戚灌输这个专业热门、那个专业能赚钱的经历，一切都是自己做选择。不是因为爸爸妈妈多么开明，而是因为我是家族里第一个考上大学的人，没有谁能够为我指明方向。于是，我就这样懵懵懂懂地踏上了茶学这条路。

还记得跟两个好友抱着学校发的《高考志愿填报指南》，熬夜翻看专业，然后用触屏还不是很灵敏的智能手机查找专业学科知识，最终到了凌晨两点多，我在密密麻麻的小字里，看到了湖南农业大学的茶学专业。

估计看着武侠偶像剧长大的人，都有一段披着床单，点着蚊香，时而“翩翩起舞”，时而故作忧郁，假装自己闻香抚琴，优雅品茗的经历。虽然从小喝的是爷爷泡的苦浓茶，但在武侠剧俊男美女的颜值滤镜下，我总觉得喝茶是一件如我这般“仙气飘飘”的小女子应该干的事情，心中自然对茶充满了向往。于是在看到“茶学”两个字后，我再也挪不开眼睛——妈妈，我找到了梦寐以求的专业。

当然，说没有其他心仪的专业是假的。那么到底是什么击败了我对它们短暂的爱意呢？答案是：数学。高中三年，大大小小的考试里，数学我只及格过两次—— 一次是高一期中考，62分；还有一次是高二的高中学业水平考试，90分。默默说一句，就这个我人生的数学巅峰，还被数学老师在全班说：你们班还有考90分的？不应该都是满分通过吗？

所以在查询所有感兴趣的专业后，看到主修科目里都有高等数学，我就知道，我的爱配不上他们。只有茶学，她接纳了我的爱，因为不用主修数学，甚至于学习的还是我最喜欢的生物和化学。以后就能边喝茶边上课了，太好了，就是她了！就这样，我成了我们班唯一以第一志愿考入本专业的学生。

进入大学以后，我发现还有“必修基础科目”这个东西，还是不得不学习高等数学，虽然学习的是最简单的高数，但心里还是一阵绝望。尽管如此，高等数学和大学物理并没有让我褪去对茶学的爱意。

一般农学类专业都会有一片自己的基地，用于专业实习。有一年的10月底，我们全专业的同学全部进入黄花机场旁的茶园基地。虽然每天在飞机的飞行声中入睡，但我们的热情被美丽的茶园激荡得更加高涨。短暂的休整后，我们便开始实践茶树的扦插、人工授粉及套袋、深耕施肥、修剪茶树、测量茶树数据……为期一周的体验，让我们更加喜欢这片神秘的“东方树叶”。

第二年的3月底，我们又进行了为期一个月的生产实习。每天自己背着一个小竹篓去采茶，把茶芽从树上抽离，轻轻放入竹篓，再带回来摊放。到了下午便开始手工炒茶。刚开始用手炒茶，老师只让戴一只手套，另一只手要学会“摸空气”来判断温度、判断茶叶杀青是否合适，多多少少会被烫出水泡；到后来练出了“铁砂掌”，能干净利落地炒好茶……

现在，我毕业已近两年，在茶园实习的记忆历久犹新：还记得早起采茶，生怕采不够的紧张；记得晚上全专业同学一起围着篝火跳舞；还记得老师指导我们一个个炒茶；还记得……也是这一段特殊的大学生活，给我后期的工作带来了很多帮助。

毕业后我没有选择留在长沙，而是去了深圳，在快节奏、高消费的城市里，继续从事着传播茶与茶文化的工作。身为一名95后茶文化工作者，我看到越来越多的年轻人不仅仅喜欢喝茶，更爱上了中国茶背后的文化。我觉得自己所做的事情，不仅仅是为了生活，更是带着一份使命。

还记得大学录取结果出来后，妈妈去外婆家报喜，外婆欣喜地问考上了什么大学，我妈回复：湖南农业大学茶学专业。外婆立马生气：快点说，不要开玩笑！后来知道我考上的大学真的是农业大学之后，又说：是个大学就好。现在回想起那些情景，还是觉得有趣。

小时候觉得四年好长，现在才知道四年好短。以前对茶的缥缈的喜欢，现在都落实到了自己冲泡的茶汤当中。茶再也不是苦涩的味道，多种沁人心脾的香氣，正如我现在的生活，不仅不会单调，还因为茶变得丰富多彩。

（作者毕业于湖南农业大学茶学专业）