菠萝园养分管理技术

李燕青

(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100)

何翠翠

(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所)

1 菠萝园化学养分施入量的确定

菠萝形成1000千克经济产量所需要吸收的N、P2O5、K2O的量分别为6、2、12千克。在传统施肥方式和中等土壤肥力条件下，考虑到肥料利用率及土壤本身供肥量等因素，将目标产量定位在2000千克/亩经济产量，每亩果园所需要施入的N、P2O5、K2O的施入量分别定为30、12、50千克。在此基础上将土壤肥力简单划分为低、中、高3个等级，施肥方式设定为传统施肥和水肥一体化施肥(表1)。土壤肥力判断不明确的情况下，按照中等肥力进行施用。

表1 菠萝2000千克经济产量需要施入的化学养分量 千克/亩

2 施肥时期与次数

菠萝从定植至收获第一造果，一般需要15～16个月。传统施肥方式分5个时期施肥，即基肥、壮苗肥、壮花肥、壮果催芽肥、壮芽肥。

基肥，菠萝定植时施用，可基本满足菠萝1年对养分的需求。基肥以有机肥为主，适当施用一些化肥，以磷肥为主。壮苗肥，菠萝苗期在6个月以上，是形成产量的关键时期，根据具体时期分为壮小苗肥、壮中苗肥、壮大苗肥。壮小苗肥从定植到新抽生叶片10片左右；壮中苗肥，从第10片叶期到菠萝封行期间；壮大苗肥，从封行到现红抽蕾期间。壮小苗肥、壮中苗肥均以氮肥为主，适当配施钾肥，追肥1～3次；壮大苗肥以钾肥为主。壮花肥，正造花芽分化前1个月施肥，以钾肥、磷肥为主，配施氮肥，氮素用量宜适当控制，若营养过高则会造成人工催花失败。壮果催芽肥，以高钾、中氮肥促进果实增大。壮芽肥，果实采收后，施肥量占总施肥量的5%～10%。水肥一体化施肥方式也同样分5个时期施肥，总施肥量要比传统施肥量低，每个时期施肥总量固定，每个时期可以增加肥料施用次数2次以上，每次间隔7天以上。

3 各施肥期养分投入比率

菠萝各生育期所需养分不同，应该按其需肥特点进行施肥。菠萝生长过程中对氮磷钾养分的吸收有3个高峰期，第1个高峰期为10～20片叶期，第2个高峰期为27～45片叶期，第3个高峰期为现红至小果期。菠萝各施肥期养分投入比率如表2所示。

表2 菠萝氮磷钾肥施用时期及比率

4 每个施肥时期的养分投入

在中等肥力条件下，每生产2000千克菠萝传统施肥方式和水肥一体化方式各施肥时期的养分施入量如表3、表4所示。

表3 生产2000千克菠萝传统施肥方式各施肥时期养分施入量 千克/亩

表4 生产2000千克菠萝水肥一体化方式各施肥时期养分施入量 千克/亩

5 每个施肥时期的肥料投入

品种、种植模式、管理方式会导致单位面积菠萝产量有较大差异。为方便大家使用，本文列出单位面积(亩)、产量(2000千克)的肥料投入。具体施用时，可以此为依据通过目标产量计算得出具体肥料用量。

5.1 传统施肥方式肥料投入

(1)基肥期肥料投入量及施肥方法。基肥以有机肥为主，适当施用氮磷钾肥料，以磷肥为主，可将整个种植期磷肥一半以上的磷在基肥中施用，过磷酸钙或磷矿粉与有机肥混合堆腐后施用，钙镁磷肥则需要施肥时再混合施入或者单独施入。氮肥多选择尿素，钾肥可以用硫酸钾。其中氮素可投入整个种植期氮素的30%，磷素可投入整个种植期磷素的60%，钾素可投入整个种植期钾素的10%。基肥施用方法可采用条施在定植行内，肥料施入后覆土，有利于根系吸收养分，促进根系生长。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料用量为尿素(N，46%)9千克/亩、15-15-15复合肥33千克/亩、过磷酸钙14千克/亩，每亩须配合施用优质堆肥2000千克或商品有机肥500～1000千克。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算，施用时按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

(2)苗期肥料投入量及施肥方法。壮苗肥以氮肥为主，适当配施钾肥，其中氮素可投入整个种植期氮素的30%，磷素可投入整个种植期磷素的10%，钾素可投入整个种植期钾素的10%，根据时期又可分为壮小苗肥、壮中苗肥、壮大苗肥。施用方法可采用行内条施，肥料施入后覆土。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料用量为尿素(N，46%)17千克/亩、15-15-15复合肥8千克/亩、农用硫酸钾(K2O，50%)18千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算，施用时按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

(3)花期肥料投入量及施肥方法。花期肥料在正造花芽分化前1个月施肥，以钾肥、磷肥为主，配施氮肥，氮素用量宜适当控制，若营养过高则会造成人工催花失败。其中氮素可投入整个种植期氮素的10%，磷素可投入整个种植期磷素的15%，钾素可投入整个种植期钾素的20%。施用方法可采用行内条施，肥料施入后覆土。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料用量为尿素(N，46%)3千克/亩、15-15-15复合肥12千克/亩、农用硫酸钾(K2O，50%)17千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算，施用时按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

(4)果期肥料投入量及施肥方法。果期肥料在菠萝谢花后果实迅速膨大期施用，肥料以高量钾、中量氮为主，其中氮素可投入整个种植期氮素的20%，磷素可投入整个种植期磷素的10%，钾素可投入整个种植期钾素的45%。施用方法可采用行内条施，肥料施入后覆土。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料用量为尿素(N，46%)11千克/亩、15-15-15复合肥8千克/亩、农用硫酸钾(K2O，50%)43千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算，施用时按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

(5)壮芽期肥料投入量及施肥方法。果实采后吸芽、托芽需要生长，为下造果提供健壮的母株，其中氮素可投入整个种植期氮素的10%，磷素可投入整个种植期磷素的5%，钾素可投入整个种植期钾素的5%。施用方法可采用淋施1～2次。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料用量为尿素(N，46%)6千克/亩、15-15-15复合肥4千克/亩、农用硫酸钾(K2O，50%)4千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算，施用时按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

5.2 水肥一体化方式肥料投入

(1)基肥期肥料投入量及施肥方法。有机肥的施用量及施肥方法参照传统施肥方式开沟施用，化肥投入比率参照传统施肥方式。化肥的施用通过水肥一体化系统注入。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料原料用量为磷酸一铵(工业级；N，11.5%；P2O5，60.5%)13千克/亩、硝酸钾(一等级，晶体；N，13.5%；K2O，46%)9千克/亩，每亩须配合施用优质堆肥2000千克或商品有机肥500～1000千克。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算。全部肥料分3～4次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

(2)苗期肥料投入量及施肥方法。壮苗肥以氮素为主，氮磷钾投入比率参照传统施肥方式。化学肥料的施入均通过水肥一体化系统注入。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料原料用量为尿素(N，46%)10千克/亩、磷酸一铵(工业级；N，11.5%；P2O5，60.5%)2千克/亩、硝酸钾(一等级，晶体；N，13.5%；K2O，46%)18千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算。全部肥料分多次施入，每次肥料用量均衡施入或前少后多施入。

(3)花期肥料投入量及施肥方法。氮磷钾投入比率参照传统施肥方式，化学肥料的施入均通过水肥一体化系统注入。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料原料用量为磷酸一铵(工业级；N，11.5%；P2O5，60.5%)1.53千克/亩、硝酸钾(一等级，晶体；N，13.5%；K2O，46%)183.5千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

(4)果期肥料投入量及施肥方法。氮磷钾投入比率参照传统施肥方式，化学肥料的施入均通过水肥一体化系统注入。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料原料用量为磷酸一铵(工业级；N，11.5%；P2O5，60.5%)2千克/亩、硝酸钾(一等级，晶体；N，13.5%；K2O，46%)40千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

(5)芽期肥料投入量及施肥方法。果实采后施肥，氮磷钾投入比率参照传统施肥方式，化学肥料的施入均通过水肥一体化系统注入。本时期生产2000千克菠萝需要补充的化学肥料原料用量为尿素(N，46%)4千克/亩、磷酸一铵(工业级；N，11.5%；P2O5，60.5%)1千克/亩、硝酸钾(一等级，晶体；N，13.5%；K2O，46%)5千克/亩。具体肥料亩用量根据果园产量按倍数计算。全部肥料分2～3次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。