刺五加种子繁育栽培技术

王霞，叶强，车成来，林花，张玉姣

（延边州农业科学院，吉林龙井 133400）

刺五加（Acanthopanax senticosus）为五加科五加属多年生植物，又名老虎潦、一百针、刺拐棒等，是我国东北地区的道地药材[1]。《中华人民共和国药典》（2010 版）规定其干燥根及根茎或茎可入药，具有健脾、安神、补肾、祛风湿等功效[2]。刺五加全身为宝，除了药用价值极高，其在食品、保健品等领域的应用越来越广泛，刺五加茶、饮料等系列产品相继开发，导致野生刺五加遭到破坏性采挖，资源量锐减，供需矛盾日益突出，《中国植物红皮书——稀有濒危植物》中将其列为渐危植物，同时《野生药材资料保护管理条例》将其列为国家三级保护物种[3]。

为了有效保护刺五加野生资源，现已开展了刺五加人工栽培模式。刺五加的繁殖方式主要有种子繁殖、扦插繁殖以及分蘖繁殖[4]。扦插繁殖，主要是利用刺五加无性繁殖的特点，于春季或秋冬季节剪取刺五加地上茎，用生长药剂进行处理，直接扦插至土壤，促使生根繁殖的方法[5-6]。分蘖繁殖是以刺五加较强的根蘖能力为应用基础，每年挖出母株根部萌发出的根蘖苗并定植[7]。在这些繁殖方法中，种子繁殖法最省工，繁殖效率最大，最适合大面积生产应用。因此，利用刺五加种子繁育进行人工栽培，不仅可以大面积种植刺五加，促进刺五加产业的形成和发展，也能有效保护刺五加自然资源，同时缓解目前刺五加供求紧张的局面。

1 选地

刺五加用地宜选择背风向阳、靠近水源、远离工业区的中性或偏酸性的壤土或砂壤土地块，要求耕地耕层大于30 cm、土壤理化性状好、疏松透气、有机质含量高、环境无污染。

2 整地

育苗地要细致整地，秋翻地1 次，第2 年开春旋耕1次，保证土壤的透气透水性良好，保证充足的基肥，一般每公顷施30～45 t 腐熟农家肥。播种前做好苗床，床高20～25 cm，宽1.2～1.6 m，长度根据地势、作业方便而定，过长可根据排水需要打间隔，作业道宽80～100 cm。

3 播种

3.1 种子处理

刺五加种子具有休眠特性，自然萌发率极低，需要经过形态后熟和生理后熟，目前打破休眠的最佳方法是变温层积处理。具体做法是：采收健壮、无病虫害植株的成熟果实（果实变软呈紫褐色），搓去果肉并用清水漂洗，漂出果皮、不成熟种子以及其他杂物，剩余优良种子按种子与细河沙1∶3 的比例混拌均匀，同时加入种子重量0.3%的多菌灵消毒，混拌后的种子层水分含量以15%～20%为宜，一般以用手抓握时可以成团、松手时裂开、轻轻扔出去会散开的程度即可。拌好的种子装入木箱等保水透气的容器中，按表1 进行变温层积处理[8]。注意层积处理过程中每星期应进行1 次倒种，使种子层温度和湿度均匀，更重要的是给种子更换新鲜空气。

3.2 播种方法

每年4 月下旬，土壤完全解冻，日均气温稳定达到15℃后即可播种。秋播在土壤封冻前完成。采用撒播（把种子均匀撒播床面）或条播（苗床上以15 cm 行距开沟，沟深2 cm，均匀播入种子），每公顷种子播种量为225 kg。播种后覆土2 cm 左右，稍镇压，床面覆薄稻草或松枝等以达到保墒目的。

4 苗床管理

4.1 遮阴

播种后为防止幼苗受阳光直射而出现烧苗现象，应在苗床上架设透光度40%～50%的遮阴网，网高50～80 cm为宜。8 月末至9 月初空气温度下降时撤除遮阴网。

4.2 水分管理

播种后适当浇水，以床面湿润不干为宜。幼苗期，宜少量勤浇水。苗木生长发育旺盛时期，减少浇水次数，但每次应使苗床浇透。生长后期要控制水分，尽量少浇或不浇。同时避免苗床发生内涝，及时排水。

4.3 间苗

苗高3～5 cm 时进行间苗；苗高10 cm 时进行定苗，株距6～8 cm[9]。间苗的同时还应及时补苗，使育苗床的幼苗长势整齐一致。

4.4 松土除草

结合松土及时除草，以早除、小除、除尽为原则。土壤黏重地块需多次松土，防止土壤板结，并撤除覆盖物。

5 移栽

育苗1～2 年后，选择生长健壮、无病虫害的幼苗移栽，苗高以10～15 cm 为宜。刺五加在春、秋两季均可移栽，春栽在4 月中下旬，土壤层解冻深度25 cm 以上时进行；秋栽在10 月中下旬，落叶后至土壤上冻前进行。苗木宜随起随摘，采用穴植，穴大小根据苗木大小而定，以根系在穴内充分舒展、不窝根为原则。刺五加为多年生木本，从成林角度考虑，适于用80 cm×100 cm 的密度进行栽植，但如果从经济角度考虑，则可采用60 cm×80 cm 的密度进行栽植。

6 田间管理

6.1 施肥

刺五加喜肥，每个生长期至少追肥2 次[10]。一般在返青后（4 月中下旬）和植株生长中期（7 月上旬）进行追肥，追肥以腐熟农家肥为主，肥力不足地块可以配施氮磷钾为15∶15∶15 的三元复合肥。

6.2 水分管理

刺五加喜湿怕涝，生长期内若天气干旱，每2～3 d 浇水1 次，多雨季节注意排水防涝，防止田间积水。

6.3 除草松土

刺五加田间要保持土壤疏松，经常松土。杂草尽量除早、除小，以防拔草时伤及植株。

7 病虫害防治

病害以预防为主，做好土壤消毒，发病后对症用药。虫害要根据具体种类及时防治。刺五加主要病虫害及防治方法见表2。

表2 刺五加主要病虫害及防治方法[11-12]

8 采收

刺五加的根、茎、叶、果实均有应用价值，可依据部位及用途的不同分批适期采收[13]。嫩芽可作为山野菜直接食用，一般在4 月下旬至5 月上旬芽长15 cm 左右时采摘，注意同一植株采芽不宜过多，应保留足够数量以维持植株的正常生长，每株需留2～3 个健壮芽，逐年依次采收。嫩叶可制茶，一般在5—8 月叶长约5 cm 时采摘，采摘强度不大于30%，叶面无病害，无不良性状。药用叶8 月为最佳采收期，晾干后装袋储存。果实可用于制作饮料、酿酒或药用，一般在9 月下旬至10 月上旬变成紫黑色时采收，再经自然晒干或烘干。药用根、茎一般在定苗4 年以上采收[14]，于每年春季树液流动前或9 月下旬至10 月中旬采收，采收后切成30～40 cm 长的小段，晒干装袋保存。