淄博烧烤火爆的背后是“厚道文化”

唐学伟

近一段时间，淄博在年轻人中“意外”火爆出圈。“大学生组团到淄博吃烧烤”等话题和帖子在网络上热度不减，全国各地的大学生不断涌入淄博，让淄博成为网红城市。其实在这背后，近三年已有十万大学生选择在淄博工作生活。

淄博为何能凭借烧烤火爆出圈？

必须说一个很小的细节，疫情期间来淄博隔离的大学生在这个城市曾收到好心人送来的美味烧烤。请吃烧烤，看起来是件小事，展现的却是朴实厚道的文化和服务型政府的体贴，因而感动了许多人。淄博烧烤出圈是自然而然形成的，當地政府因势利导做好服务，就有了“厚道烧烤”的美誉。再说一个细节，市场监管部门曾暗访检查烧烤店铺，竟然没有发现一家短斤少两和质量问题。

政府部门精耕服务、不越位，且细细发力，与民间的厚道朴实文化完美融合。淄博以烧烤走红为契机，借势全方位推介城市。各级各部门迅速行动，让来淄博吃烧烤的游客“吃得放心、玩得开心、走得舒心”，从而诠释了一个烧烤厚道之城的美丽传说。

（来源：红网2023-05-05）