数字农业爆发新业态

石菲

随着科技不断进步，数字化已经深刻改变了各个行业，农业领域也不例外。数字农业作为现代农业的一个重要组成部分，正迅速崭露头角，开创着全新的业态和机会。

数字农业的兴起得益于多个关键要素的协同作用。这些要素包括物联网、大数据、人工智能和电子商务等，它们正在改变着现代农业的面貌。

首先，传感器和监测设备的广泛应用使农民能够实时监测土壤条件、气象信息、农作物生长情况等关键因素。这为农民提供了宝贵的数据，使他们能够更明智地制定农业决策，从而提高产量和质量。

其次，大数据技术的引入使农业数据的处理和分析变得更加高效。农民可以利用这些数据来优化农业管理、种植策略和资源利用，从而提高生产效率。

第三，人工智能技术的运用在农业领域具有广泛的应用前景。它可以用于农作物病虫害的识别与治理，智能化的农机设备以及农业生产的预测。这些技术的应用有助于提高农业的可持续性和生产效益。

最后，数字支付和电子商务等技术推动了农产品的在线销售，为农民提供了更广阔的市场。这不仅有助于农业销售渠道拓展，还有助于提高收益，从而改善农民生活质量。

在信息技术的推动下，数字农业涌现出了多方面多层次的新业态。

我们先来看看数字化和农机的结合。

中国农业机械化科学研究院集团有限公司开发的农机作业信息化管理云服务平台，结合了北斗导航技术，可以准确感知农机作业参数，精确施用种子、肥料、水和农药，并全程记录和管理农机作业过程。该平台已在22个省份推广，提高了农业生产管理效率，为农村经济发展做出了贡献。

再来看看数字化在农业生产领域的应用案例。

圣农集团拥有40年的白羽肉鸡生产经验，是一家综合型企业，涵盖了种源研发、饲料加工、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工、熟食深加工和零售等多个领域，拥有最完整的产业链。圣农集团在国内率先研发了种肉鸡养殖场智能环控系统，通过该系统可以实时远程监控316个养殖场和3688栋鸡舍的温度，一旦温度超标，系统会智能预警。这一举措每年节约了1000万元的用工成本。通过大数据建模，圣农还获得了最佳养殖数据，将死淘率降到了最低。此外，圣农的饲料厂生产线实现了全封闭和智能化生产，包括从原料接收到成品制备的全过程。孵化厂采用了巷道式孵化设备，可以自动控制温度、湿度，定时翻蛋并自动报警。肉鸡加工厂也实现了自动化，包括自动打毛、自动清洗、自动掏膛和自动分割鸡体。其中，万安孵化厂采用了智能物流仓储系统，机器人代替人工自动输送雏鸡和苗鸡筐。

除了农业生产和农机应用，特色食品加工领域的数字化应用也层出不穷。

近两年，我国的预制菜市场蓬勃发展，从最初的大型连锁餐饮企业中央厨房扩展到外卖餐饮平台，并逐渐普及到普通消費者。安井食品是速冻食品行业的领先者之一，他们早早开始布局预制菜品类，预制菜在安井产品中所占比重逐年增加，收入也持续增长。随着公司市场不断扩张，产能不断提升，安井对数字化转型的需求越来越凸显。为此，安井食品引入了SaaS ERM云平台，全面提升了集团的决策水平和能力。他们实现了集团内不同领域的数据集成和应用，包括人事、财务、供应链、生产、分销、返利、成本、费用、云之家等，覆盖了多个工厂、办事处，几近万名员工。这一举措有效促进了销售发运协同管理和集团内部交易协同。最终，安井食品集团实现了集团化、一体化、数据化、流程化和移动化的目标，为其预制菜业务的持续增长提供了有力支持。

据中国工程院院士赵春江院士介绍，全球范围内已经有大约70万个不同智能程度的农业机器人应用于实际生产。这些机器人不仅能够协助农民完成繁重的劳动任务，还能够通过智能感知和数据分析，为农业生产提供精准的决策支持，从而提高产量和效益。

在国内市场，近5年来我国农业机器人需求量保持着38.6%的年均增长率。这一数字清晰地展示了农业机器人在我国现代农业发展中的重要作用。随着人口的增长和农田面积的有限，传统的劳动模式已经难以满足农业生产的需求。智能化的农业机器人成为了提升效率、降低劳动成本的重要途径。我国农业机器人技术的研发开始于上世纪90年代，目前我国围绕自动驾驶拖拉机、小型农业移动平台、嫁接机器人、移栽机器人、插秧机器人、果实分拣机器人、采摘机器人、除草机器人都有相应研发。

农业机器人的发展不仅仅停留在机械化的自动化层面，更在于将人工智能、机器学习等先进技术融合其中，使其具备更高级的智能能力。通过感知环境、分析数据，未来农业机器人将能够精确识别作物的生长状态，进行精细化的施肥、灌溉等操作，实现个性化的农业生产管理。

数字农业的发展前景令人充满期待。随着技术的进一步成熟和普及，数字农业将继续为农业领域带来创新，提高生产效率，降低资源浪费，改善农产品质量，同时也为农民提供更多商机。此外，数字农业还有助于可持续农业实践的推广，有助于解决全球粮食供应的挑战。

总的来说，数字农业产业的爆发为农业领域带来了新的希望和机遇，使农业更加现代化、智能化，为农民和整个社会带来了巨大的利益。数字农业不仅仅是农业的未来，也是全球粮食安全和可持续农业的关键。