探讨农产品检测实验室质量管理工作的标准化

李慧娟

（黄平县农产品质量检测站，贵州 黄平 556100）

农产品检测实验室有助于推进农产品检测工作的顺利进行，质量管理工作是农产品检测实验室日常工作的重中之重，其涉及范围广，且内容十分复杂。此时，农产品检测实验室质量管理标准化尤为重要。为保证质量管理工作的透明化、持续化，应当标注需要重点关注的质量管理部分，促进质量管理工作革新，科学持续开展相关工作。同时，为更好地处理质量管理工作中可能存在的问题，规范质量管理工作活动，使其常规化、精细化发展，应有效提升实验室检测质量。为了更精准客观地进行农产品质量检测工作，提升实验室管理工作质量，相关部门应在符合国家相关法律法规的基础上，采取科学合理的措施，提升其质量管理水平，为供给我国居民的农产品的安全与健康提供保证。

1 农产品检测实验室质量管理工作过程中存在的问题

1.1 质量管理意识薄弱

一些农产品检测实验室的检测人员质量管理意识薄弱，部分相关检测人员缺乏责任意识，对实验室的规章制度没有充分的了解，甚至对实验室的基础理论和操作系统都一知半解。特别是小型实验室可能会存在更多问题，例如人员管理不规范等。除此之外，有些检测机构与实验室缺乏环保理念，技术人员在完成实验之后，对测验产生的废水置之不理，甚至不按相关规定进行处理，严重威胁周边环境以及生态系统。

1.2 质量管理体系不够完善

因实验室工作内容繁多，管理工作复杂，甚至部分实验室所进行的实验中含有有毒有害气体、液体等，所以，安全管理工作是实验室日常工作中的重点。不完善的质量管理体系、“绵软无力”的安全管理奖惩力度、不全面的相关章程条例，导致实验室质量管理检查工作形式化，对相关工作人员工作的监督与监管缺乏有效性，最终导致实验室检测农产品时无法获得科学有效的实验结果，甚至还会在一定程度上留下安全隐患，更有甚者会引发实验室安全管理事故。

1.3 各部门缺乏沟通

在进行农产品质量检测时，实验室各部门之间无法顺利地沟通合作，也为农产品质量检测工作埋下隐患。相关检测部门在进行农产品检测实验过程时，因与其他部门缺乏沟通，导致各项检测工作衔接不上，从而降低实验室的整体检测效率，致使实验室无法顺利开展农产品质量检测工作[1]。

2 农产品检测实验室质量管理工作建议

2.1 提升检测人员质量管理意识和增强其工作责任感

在专业实验室进行农产品检测的过程中，实验室检测工作人员的质量管理意识以及工作责任感是稳定有效开展检测工作的重要保障。相关管理部门应提升整个实验室全体检测人员以及其他实验室工作人员的质量管理意识，提高全体工作人员的综合素质，将责任落实到每一位工作人员。这样有利于保证农产品各项检测工作的顺利有序开展，规范、标准地完成实验室整体的质量管理工作。首先，专业农产品检测实验室要做到高度重视农产品质量管理工作，将质量管理工作覆盖至整个农产品检测实验室，对实验室的各个部门进行职责分工，实行责任制。在每个部门设置部门负责人，将责任落实到个人，增强其工作责任感，令实验室检测人员都能够全身心投入到农产品检测工作中，以此，实验室可以获得更可靠准确的农产品检测成果，满足大众对于安全高品质农产品的需求。其次，相关工作人员要拥有科学正确的质检意识，全体工作人员都应该意识到质量管理工作在整个实验室检测管理中的重要性。有关部门应大力宣传，并定期进行质量管理普及化教育，进而在思想意识上进一步加深工作人员对质量管理工作重要性的认识。实验室要制定规范的质量管理培训计划，保证定期对实验室全体工作人员进行全方位质量管理工作培训。与此同时，实验室还应在日常的农产品检测工作中严格遵守质量管理工作要求，做到质量管理工作常态化，进一步提升农产品质量检测结果的准确性。

农产品检测人员是检测的主体，在整个检测过程中起着重要作用，加强检测人才的培养十分重要。首先，农产品检测实验室应制定科学系统的专业人才培养规划，重视对检测人员的专业技能教育。可采取带班制或师徒制的方式检测农产品，以便顺利完成每次实验。实习生或是专业技术能力水平不足的人员应在专业技术水平高的技术人员带领下完成农产品检测工作，使其在日常学习和工作中，潜移默化地提升自己的综合实践水平以及专业技术能力，为提高检测人员的整体水平打下基础。其次，为保证实验室农产品检测成果的科学性和有效性，应适当引进高水平人才，可以通过提高薪资待遇的方式吸引高质量人才加入。后续可以用相应的升职加薪机会留住人才，提升实验室整体水平，提高农产品检测实验室质量管理水平，助力其标准化发展[2]。

2.2 构建完善的质量管理体系

2.2.1 要坚持农产品检测实验室的闭环管理

实验工作人员在进行农产品检测时，不可避免会接触一定的危险化学品。为确保实验室及工作人员的安全，在开展检测工作时，相关技术检测人员应管理好危险化学品，这要求实验室在积极开展农产品检测，不断提升检测结果准确性的同时，要避免使用不合理的化学药剂进行检测以及错误地处理检测过程中所产生的废弃物的情况。要做到这一点，农产品检测实验室必须坚持闭环管理，以保证整个实验过程的安全性与环保性。闭环管理的内容包括：农产品检测实验室要定期对实验室内各种化学药剂以及其他化学用品进行核查，包括数量核查、密封性核查等。同时还要检查对检测废弃物的处理方式，确保采用正确的处理方式销毁检测废弃物，并做好核查记录。对于农产品日常检测工作也要做好总结，检测过程中若发现问题及时沟通处理，检测过后做好复盘工作，相关检测人员要及时将检测过程做好记录，形成检测日志，并定期进行复盘，及时总结经验教训。总之，要做到日常工作总结复盘常态化，更好地保障整个农产品检测实验室工作正常运行，提升农产品检测效率与质量。

2.2.2 实验室管理体系应得到完善

现如今，管理体系是实验室工作的重中之重，不仅关乎农产品检测质量，还关乎整个实验室的安全，然而部分实验室还存在着管理体系不完善、不全面等一系列问题，不完善的管理体系难以适应当今农业发展的需求，也无法保证农产品检测实验成果的科学可靠性，因此完善实验室管理体系刻不容缓。新的实验室管理体系应将传统实验室管理体系作为基础，进行适应新时期实验室发展需求的改进与完善，结合当今农产品检测新要求，对管理体系做出相应补充，从而使最新的管理体系更加匹配新时期检测方式。首先，要对整个农产品检测流程进行详细分工，通过对检测实验工作进行明确分工使检测人员充分发挥其工作能力。与此同时，对检测实验过程进行分工还有利于提升实验过程的公平性与真实性，有助于工作人员积极参与检测试验工作。其次，在完善实验室管理体系时要注重管理体系与实验室的适应性。考虑到部分实验室系统繁杂，内部管理体系庞大，一旦体系分支不明，极易对实验正常造成不良影响。由此我们可以看出，所谓完善的管理体系并不是一味地扩大管理范围，而是力求在最大限度贴合实验流程的基础上确立管理体系，确保实验室检测试验可以顺利进行，且管理体系应结合实验室具体实验情况，精简革新，加强实验室农产品检测的整体流畅度，提高实验效率。

2.2.3 加强对农产品检测实验室设备的管理

农产品检测离不开相应的实验设备，农产品质量检测过程需要运用高质量、高精准度的实验设备。因此，作为合格且专业的农产品检测实验室，不仅要提升检测人员的综合素养，还应积极落实实验室管理制度，也要加强对实验设备的管理。前面我们说过，随着我国经济发展日新月异，人民衣食住行水准也随之提升，对农产品的品质要求越来越高。因此对农产品检测的要求也越来越高，随着科技水平的不断增强，农产品检测实验技术也越来越先进成熟。与此同时，先进的技术需要先进的设备仪器辅助，若实验室的设备落后，就难以达到检测要求，不能做到精确检测。若想解决设备问题，实验室首先要投入足够资金，引进先进设备仪器，用来保证农产品检测结果的准确性。在引进设备仪器后要做好管理工作，实验室可以建立设备仪器管理责任制，将不同的设备仪器交由其使用者管理或者配备专人进行管理，定期检查设备仪器，对仪器进行检修，及时排除仪器故障，检查其性能是否正常。在检查仪器故障的同时做好养护工作，尽可能保证仪器处于最佳状态，在进行日常维护检修时要注意做好工作记录，提升实验室设备管理规范程度[3]。

2.3 加强各部门之间的沟通

与其他检测工作相比，农产品质量检测工作相对复杂，涉及检测流程、检测部门较多，对整个农产品检测实验室各个部门的沟通配合要求较高。为保证农产品检测工作顺利开展，实验室各部门应密切配合、及时沟通，以保证检测结果的可靠性、有效性与准确性。在参与农产品质量检测工作的众多实验室部门中，抽样室与检测室是检测环节的重中之重，这两个部门之间的沟通配合状态对农产品检测工作质量以及具体检测结果有着直接影响。若想提高农产品检测效率，保证科学有效的农产品检测工作质量，就需要加强抽样室与检测室之间的沟通配合，结合实验室的具体实验情况建立针对性对接配合流程，提高两个科室之间的默契程度，加强其沟通配合，做到高效高质完成农产品检测实验工作。与此同时，也要加强其他部门之间的相互配合，提升实验室整体工作能力，进一步提升农产品检测实验室质量管理的高效性[4]。

3 农产品检测实验室质量管理工作标准化内容

3.1 质量管理年度计划标准化

3.1.1 制定完善的质量控制计划

制定质量控制计划时，实验室应当积极主动参与核对相关控制数据，以防出现实验数据与农产品具体情况不符等问题。同样，相关管理人员面对偏离的实验数据时，应采取相应措施纠正错误的数据，并且运用科学方法客观评价相关技术人员的检测工作，查缺补漏，下不为例。

3.1.2 制定完善的评审计划

在农产品检测实验过程中，积极评审实验室管理体系，严肃认真对待相关检测工作，确保实验有序运行。结合实验室的具体检测情况，制定充分有效的管理评审计划，以确保实验数据的科学严谨性，高效开展实验室的每一项工作。

3.1.3 革新与完善质量监督计划

为了提高农产品质量检测实验整体的准确性，保障检测质量，质量监督员必不可少。实验室质量监督计划是每一位监督管理人员应当熟记并且严格执行的工作内容。质量监管员应对实验室检测流程倒背如流且可以有效运用相关检测方法，科学系统地监督相关工作人员的实际操作情况，详细记录整个检测过程，确保所得实验数据的科学性和有效性，保证相关工作可按程序有序开展。此外，符合相关条例法规的检测报告也有助于建立规范标准的农产品检测实验室。

3.1.4 制定实验室审核计划

实验室审核计划包括内审和外审两方面。其中，内审是指以优化内部管理为标准，对已发现的问题采取针对性纠正措施，进而推进质量改进目标的实现。而外审主要是指凭借对实验室质量管理模式的评价为第三方注册认可提供可靠依据。质量管理体系的建立和实验室工作的高效运行也离不开完善的实验室审核计划，因此加强制定实验室审核计划，以完整实验室审核计划介入，高效满足农产品质量检测实际需求是十分有必要的。需注意的是，完整的实验室审核计划要包含实验室的所有项目要素，这样形成的审核报告才更加真实可靠。

3.2 制定质量管理审核及质量管理工作细致目录

一方面是基于质量的管理审核目录。农产品检测实验室的质量管理审核目录主要包括管理实施方案、评审计划、评审报告以及照片、评审整改的具体佐证材料等，根据这些最终形成汇总表。农产品检测实验室内部审核目录主要包括内审计划表、内审实施方案、内审员委派单、内审会议签到表、内审检查记录表、内审检查不符合项记录表、内审预防措施处理单及内审报告[5]。另一方面是制定质量管理工作目录。质量控制目录以及质量监督工作目录共同组成质量管理工作目录，二者缺一不可。质量控制目录包括质量控制计划、质量控制方案、农药残留质量控制数据记录、重金属质量控制记录以及实验室质量控制工作报告。质量监督工作目录包括质量监督计划、质量监督方案、监督记录表和监督质量管理报告。

4 结语

现如今，人们的生活水平提升，对农产品质量的要求也在不断提升。建立质量管理工作标准有助于推动对农产品检测工作的管理与监督。对农产品进行质检时，专业的农产品检测实验室是主体，在此背景下，其质量管理工作十分重要。实验室要根据现实要求与自身特点，推进质量管理标准化，提升效率，确保农产品质量检测水平，满足当前市场对于农产品质量检测的具体需求，推动农业产业发展。