谷子栽培关键技术及病虫害防治探究

周洪来

（内蒙古自治区赤峰市宁城县右北平镇人民政府，内蒙古 宁城 024200）

谷子是非常有代表性的一种杂粮品种，随着我国人口数量的不断增加，市场对于粮食的需求量也在不断增长，尤其是随着人们健康意识的提升，对于杂粮的购买力也在不断增强。为了能够进一步实现谷子的优质高产，需优化各项栽培技术，从而满足市场对于谷子的需求。

1 谷子栽培地块、茬口的选择

谷子在大部分耕地中均可栽植，其适应性较强，但是要想获得较高的产量以及优良的品质，需要做好地块的科学挑选。谷子种植地块应保证无环境污染，生态环境质量好，尽可能选择坡缓平整，排灌便捷，通风向阳的地块。谷子种植时应尽量避免重茬连作种植，防止病虫害的积累发生，且连作种植还会加重杂草的生长趋势，导致土壤中同种类的营养元素大量消耗，影响地力的恢复，谷子种植地块前茬的作物应以薯类作物、豆类作物、玉米、麦类作物或者油菜等为主。

2 谷子栽培前的耕地和整地

谷子种植耕地选择之后，可在前茬作物收获结束后进行土壤的深耕深翻，如秋季翻耕，可以加速土壤的熟化速度，对于土壤结构的调整也是非常有利的，可起到非常显著的保水保墒效果。深耕深松还能够促进谷子根系的生长发育，使植株的生长更为旺盛，能够实现谷子的优质高产[1]。秋季土地深耕深翻时要求深度应达到20 厘米左右，施肥深度应达到18 厘米左右，如为春季翻耕，则可在土壤化冻之后进行土壤的翻耕耙地，要求地块表面土壤细碎平整，以保障土壤结构优良，疏松稳定，且具有优良的保水保墒效果，这对于谷子发育质量的提升是非常有利的。

3 谷子栽培品种的选择

要充分考虑谷子种植地区的基本气候状况以及地力条件，进行适合谷子栽培品种的挑选，如为高寒地区，在品种选择时，应以早熟品种为主，如种子栽培地块的地力水平相对较差，应以耐贫瘠性能强的谷子品种为主，同时需根据谷子种植生产后的用途进行品种的挑选，进行多方面的衡量分析，综合对比之后选择适合的栽培品种。如条件许可，可通过异地换种的方式，促进谷子的高质生产，降低谷子产量衰减的可能性，同一种谷子品种通过异地换种，能够达到病害缓解，结实率增加的作用，增产增收效果显著[2]。

4 谷子栽培前的种子处理

选择谷子种植品种之后需要做好种子的挑选，可以通过过筛、过水等方式将病种、碎种、陈种、小粒种子挑出去除，保证所挑选的种子成熟饱满，确保播种之后能具有较高的出苗率。种子挑选完成之后，可将其平铺在太阳下，进行2 ～3 天的晾晒，之后可以进行清水浸泡，晒种操作主要是为了提升杀菌消毒效果，而浸种则能够加速种子内部胚胎的发育生长，对于种子发芽率的提升有显著效果。种子晾晒之后还可根据栽培地区以往的病虫害发生情况，使用杀菌药剂进行拌种，以降低种子栽培之后黑穗病、白发病等常见病害的发生概率，能够有效减轻地下害虫对于谷子种子以及幼苗的侵害[3]。

5 谷子播期、播量及播深的确定

需根据各个地区的气候特点以及播种茬口选择谷子播种时间。南方与北方地区的播种期差别较大，北方地区春季谷子的播种时间一般在4 月末到5 月初，夏季谷子的播种时间一般在6 月中旬，在控制播种量时也需根据播种地的基本情况进行科学调整，每亩地的种子播入量一般在1千克左右，播种的深度可控制在3 ～5 厘米之间，在播种之后需要进行适当镇压，以加速种子的吸水发芽质量，大多会通过条播的方式进行谷子播种，播种时行距可控制在30 ～45 厘米左右。

6 谷子栽培施肥技术

谷子栽培时做好施肥管理也是非常重要的，施肥的重点主要集中在基肥、种肥以及追肥三个阶段，基肥施肥一般在秋季翻耕或者春季翻耕时同时施入，基肥的肥料类型可根据各地区的地力水平选择，应施入适量的钾肥，可在翻耕之前将基肥施撒在表面，保证土壤与肥料的充分混合，或将肥料施撒在犁沟之中，保证基肥施肥质量。种肥以氮肥和复合肥为主，大多施撒在种子附近，种肥的施入量不可过多，以免导致肥料浪费，肥力过强还会导致谷子幼苗出现烧芽情况[4]。谷子追肥时间主要在谷子孕穗抽穗时期，肥料以磷肥、氮肥以及腐熟农家肥为主，需要根据谷子植株的生长情况，进行适量磷酸二氢钾、硫酸钾或者尿素的施入，在谷子灌浆时期，还可根据其灌浆质量进行适量肥料的叶面喷施[5]。

7 谷子田间管理技术

7.1 苗期管理要点

谷子幼苗时期的管理要点是首先需保证全苗，尽早进行疏苗、定苗以及查苗补苗，谷子幼苗生长至4 ～5 片叶片时，需要进行第1 次疏苗，疏苗时留苗量应与计划苗量的比例在3 ∶1 左右。在谷子幼苗生长至6 ～7 片叶片时可进行定苗，将细弱瘦小的苗株去除，留下生长优良壮硕的苗株，如温度较高，肥水较为充足，幼苗极易出现徒长情况，需要控制好水肥供应量，应科学做好蹲苗处理，同时可通过中耕除草的方式，减少田间杂草的生长量，保证谷子幼苗茁壮生长，提升其抗倒伏性能[6]。

7.2 灌溉与排水

谷子幼苗时期对于水分的需求量并不高，一般无需进行人工灌水，谷子幼苗时期的耐寒性也比较强，但是自谷子幼苗拔节之后，其耐寒性能会逐渐减弱，对于水分的需求量会有明显提升。开花孕穗时期，是谷子对于水分需求量最大的时期，此时期充足稳定的水分供应是保证谷子生长质量的重要因素。谷子拔节后期一直到孕穗、抽穗开花、灌浆时，均需根据田间水分供应情况及时进行灌水，为谷子灌浆成熟提供充足的水分支持。谷子后期生长阶段需要保证水分充足，但也应避免田间出现过涝情况，需在田间管理时做好排水沟渠的挖掘，防止地表出现大量积水情况，谷子生长过程中对于水分的需求可概括为早期宜少，中期要足，后期勿涝[7]。

7.3 中耕与除草

对谷子进行田间管理时，做好中耕除草也是非常重要的。中耕除草能够实现土壤调节，对土层结构的优化以及墒情的改善均有促进作用，同时可减少田间杂草的存量，对于谷子的生长发育是非常有利的。谷子整个生育期大约需要3 ～4 次的中耕除草，谷子幼苗时期、拔节时期、孕穗时期均需要进行中耕除草，常见的杂草类型主要为苋菜或者谷莠子，但通过中耕除草并不能完全去除，可通过轮作倒茬或者合理翻耕的方式清除杂草。如杂草生长过于旺盛，则需要通过喷施杂草除草剂来进行除草处理，但是除草剂应用量的控制是尤为关键的，应避免杂草除草剂施入过量导致谷子生长受损[8]。

7.4 后期管理要点

谷子抽穗后做好田间的浇水工作是非常关键的，此时期谷子生长对于水分的需求量较大，但是如果田间湿度过大，同样会影响谷子的灌浆质量。谷子后续生育时期对氮肥的施入量需要进行合理控制，避免植株出现徒长的情况，同时需考虑谷子生长期是否会因徒长导致倒伏率增加。

8 收获管理

谷子的科学收获对于其品质产生的影响也是尤为关键的，需要科学控制好谷子收获时间，不可提早收获，也不可将收获时间延迟过晚。如提早收获会导致谷粒成熟度不佳，水分过大，出谷率下降，品质差；如收获时间过晚，会导致出现落粒现象，对于谷子造成的损失也比较严重。谷子蜡熟末期或者完熟初期是收获的最佳时期，此时谷子的上部分叶片的颜色为黄绿色，茎秆柔韧性较强，谷粒坚硬，收获之后脱粒质量较高，需及时将谷粒脱出，晒干之后进行科学存放[9]。

9 谷子常见病害的类型及发生特点

9.1 谷子常见病害的种类

真菌性病害以及线虫病害是谷子栽培中发生率较高的病害类型，常见的病害主要为纹枯病、谷瘟病、白发病、胡麻斑病、线虫病等，除此之外还有众多的病害。不同病害的发生趋势以及流行特点也存在差别，切不可通过单一的方式进行防治处理，以避免防治措施不当，导致大面积发病，影响谷子的高品质生产。

9.2 谷子常见病害的发生特点

谷子生长中白发病的发生情况较为普遍，在谷子各个生长阶段均有出现，尤其是谷子幼苗时期白发病的发病率较高，会导致谷子叶片生长受损，极易出现叶片发白的情况，如谷子幼苗时期土壤湿度高于45%，则会加速白发病的发生以及传播。谷瘟病的发生时间也不固定，在谷子生长的各个阶段均有出现。患谷瘟病之后，谷子叶片上会生长出大量褐色的小个斑点，如田间湿度过高，则谷瘟病的发病程度会明显加重。锈病对于谷子的危害主要集中在叶片部位，谷子感染锈病之后，其叶片处会生长出1 毫米左右的红褐色病斑，枯萎病斑的边缘颜色为褐色，且伴有轮状病纹，如遇高温高湿天气，则锈病的发生程度会有明显加剧[10]。如田间植株密度较大，湿度较高，则会导致锈病的发生程度加剧，流行范围扩大。纹枯病对于谷子的危害主要集中在叶鞘或者叶片位置，患病之后谷子叶鞘处会形成椭圆形的病斑，病斑中部的颜色为白色，且会从病斑中部开始逐渐向外扩展。胡麻斑病对于谷子的危害主要集中在叶片处以及穗部，谷子患有胡麻斑病之后，叶片处会长出2 ～10毫米左右的黑色斑块，严重情况下会造成整个植株枯萎。胡麻斑病的传播途径主要为风雨，较容易出现反复流行发病的情况。谷子线虫病对于谷子的危害主要集中在花器和子房位置，患病之后谷子穗部颜色会加深至紫红色，种子以及土壤中的虫卵寄生和繁殖生长均是导致谷子线虫病发病和传播的重要因素。

10 谷子常见虫害的类型及发生特点

10 .1 谷子常见虫害的种类

谷子的生育周期比较长，在整个生育阶段所受到的虫害干扰较大，虫害类型也比较多，谷子常见的害虫主要分为地上害虫以及地下害虫两种，地上害虫主要为谷螟虫、蚜虫、盲蝽象等，地下害虫则主要为金针虫、蝼蛄、蛴螬以及地老虎等。地上害虫对于谷子的侵害主要集中在叶尖或者叶鞘处，而地下害虫对于谷子的侵害主要是苗期幼苗的根系部位。虫害发生程度的加剧，会对谷子的健康生长发育造成严重影响，甚至会导致大量谷子枯萎，对于谷子的高质高产是非常不利的。

10 .2 谷子常见虫害的发生特点

明确谷子生育期内常见虫害的发生特点，便能够采取相应的措施进行预防以及控制处理，减少谷子虫害的发生与传播，将其在萌芽时期进行科学控制，更好地实现各类虫害的防治管理。

蚜虫在谷子各个生长阶段均有出现，蚜虫的个体较小，数量大，繁殖能力较强，极易随农事活动、风雨等出现大面积扩散发病的情况。蚜虫的活动对于谷子茎秆以及叶片的侵害较为严重。盲蝽象在谷子各生育阶段的流行性比较强，盲蝽象能够通过针刺的方式对叶片内的汁液进行吸食，极易导致叶片枯萎以及植株死亡。谷螟虫幼虫时期对于谷子的危害较为严重，会啃食谷子籽粒，导致谷子产量下降，品质受损。金针虫、地老虎、蛴螬以及蝼蛄等地下害虫对于播种时期谷子的生长造成的影响比较严重，其在土壤中的活动会对谷子的出苗质量造成直接影响，会啃食谷子的根系组织，导致谷子营养供应不足，地上植株营养吸收受限，对于谷子生长质量造成较为严重的威胁。谷子害虫类型较多，对于谷子的侵害特点和程度也并不完全相同，需要根据谷子各个生长时期的害虫生长发育特点进行相关防治措施的完善。

11 谷子主要病虫害无公害防治技术

谷子病虫害防治首先需进行优良谷子品种的挑选，从而提升谷子对各类病虫害的抵抗能力，降低病虫害的发生率，应根据各地区的气候条件，积极进行新型谷子品种的引入。以选择抗病能力强、产量高、抗逆性好的品种为主，在保证谷子优质高产生产的同时，获得较高的经济收益，同时可降低谷子生长中病虫害的发生几率，减少成本投入，增加种植收益。

在谷子病虫害发生之后，需积极应用生物防治技术以及物理防治技术，可通过杀虫灯、黄板、糖醋液等进行害虫杀除，同时可在种子播种之前用温水浸种，降低种子的带菌率以及带虫率，降低谷子生长期病虫害的发生几率。如生物防治以及物理防治效果较差，则需进行化学药物的喷施，需根据病虫害类型进行药物的选择。在防治白发病时，可以使用35%的甲霜灵对谷子种子进行拌种，降低白发病的发生几率。在谷瘟病发病后，可通过在田间喷施40%克瘟散乳油800 倍液的方式进行处理。在防治谷子锈病时，可以通过喷施25%三唑酮可湿性粉剂1000 倍液的方式进行处理。在防治纹枯病时，可喷施15%三唑酮可湿性粉剂600 倍液。在防治胡麻斑病时，可以使用80%代森锰800倍液进行喷施处理。在防治蚜虫时，可喷施2.5%溴氰菊酯乳油2000 倍液进行驱虫。在处理地下害虫时，可施撒辛硫磷颗粒。