东南亚地区香蕉产业发展分析

香蕉是东南亚地区主要的经济作物和粮食作物，在东盟国家的经济发展中发挥重要作用。东南亚地区得天独厚的自然资源禀赋为香蕉产业发展奠定了良好基础。本文从生产情况、发展机遇、面临挑战等方面对东南亚香蕉产业发展进行分析，以期为海南省香蕉产业高质量发展提供参考。

1 产业概述

香蕉是种植地区最广泛、全球贸易量最大的热带水果。世界上栽培香蕉的国家多达130个。近年来，全球香蕉种植规模、产量、贸易量均保持增长态势，香蕉最大主产区逐渐从中美洲转移至亚洲。2020 年，亚洲香蕉总产量为6366.5 万t，占比55.8%，拉丁美洲产量为2813.6万t，占比24.7%，非洲产量为2045.3 万t，占比17.9%，其余大洲产量占比1.6%。香蕉有较高的食用价值，其假茎纤维可以制绳、造纸，香蕉汁和香精是食品和化妆品产业的重要原料。因此，香蕉在国际鲜果市场和工业领域均占有重要地位。

中国是世界第二大香蕉生产国和消费国，2020 年，中国香蕉总产量为1151.30 万t，占全球总产量的9.48%，进口量174.96 万t，占全球香蕉总进口量的6.97%。十年来，中国人均香蕉消费量从7.46 kg 增加至10.12 kg，国产香蕉鲜果产量的99%在国内消费，总体看中国香蕉消费量将持续增长。

2 东南亚地区香蕉产业发展情况

2.1 生产情况

2.1.1 种植面积

东南亚地区香蕉产业在全世界有重要地位，2020 年，该地区香蕉种植面积为62.1 万hm2。其中，菲律宾是东南亚地区的主要香蕉生产国，2020 年种植面积约为18.76 万hm2。近年来，菲律宾香蕉种植业受到自然灾害和枯萎病影响，产量有所下降，但种植面积依然位于世界前列。此外，印度尼西亚和越南香蕉种植面积整体呈增长态势。2020 年，印度尼西亚香蕉种植面积为15.81万hm2，越南香蕉种植面积为13.19万hm2。

2.1.2 生产量

亚洲是全球最大的香蕉生产区域，也是最大的香蕉消费地区。东南亚地区由于地理环境优越，气候条件适宜香蕉生产，2020 年，香蕉生产量为1910.23 万t。其中，印度尼西亚和菲律宾是东南亚地区香蕉生产和出口大国。2020年，印度尼西亚总产量为818.28 万t，占东南亚香蕉总产量的42.84%。菲律宾香蕉总产量为595.53 万t，占东南亚香蕉总产量的31.18%。此外，香蕉也是越南和泰国种植面积最大的热带水果。2020 年，越南香蕉产量为219.14 万t，占东南亚香蕉总产量的11.47%。2020 年，泰国香蕉生产量为136.07万t，占东南亚香蕉总产量的7.12%。

2.1.3 国际贸易

全球经济一体化促使全球香蕉贸易量与贸易额快速增长。从东南亚地区香蕉出口情况来看，菲律宾是香蕉主要出口国家，2020 年，菲律宾香蕉出口额占东南亚地区总出口额的80.21%。香蕉是越南种植面积最大的热带水果，2020 年，越南香蕉出口额占东南亚地区总出口额的8.07%，出口量逐年上升。香蕉是老挝贸易量和消费量最大的鲜果，长期占据老挝出口农产品的榜首位置，已成为老挝外汇的最大来源。2020 年，老挝香蕉出口额占东南亚地区总出口额的2.36%。缅甸土地资源丰富，气候适宜，为香蕉生长提供了得天独厚的条件，2020年，缅甸香蕉出口额占东南亚地区总出口额的2.02%。

近年来，中国东盟自由贸易区农产品贸易自由化进程加速，中国香蕉消费市场持续旺盛，香蕉进口贸易规模逐年扩大。长期以来，中国进口香蕉主要来自菲律宾，占中国进口香蕉总量的90%以上。近年来，中国逐步拓宽香蕉进口渠道，2020 年，中国香蕉进口总额为9.33 亿美元，在东南亚进口额为2.74 亿美元，自菲律宾进口香蕉数额已下降到进口总额的46.84%，逐渐实现进口渠道多元化。越南是中国内陆国际经济合作走廊“丝绸之路经济带”的重要国家，2020 年，中国从越南进口香蕉的数额约占香蕉进口总额的12.22%。泰国和印度尼西亚也是中国香蕉进口的主要来源国，2020 年，中国从两国进口香蕉的数额分别占香蕉进口总额的1.14%、0.07%。缅甸、老挝、柬埔寨三国气候优越，土地资源丰富，随着中国与东盟国家贸易的进一步开放和中国香蕉产业“走出去”步伐加快，三国香蕉产量和出口均有较快增长，未来香蕉产业的发展潜力巨大。中国“走出去”企业到缅甸、老挝、柬埔寨种植的香蕉绝大部分会通过边境贸易回流到中国国内。2020 年，中国从缅甸进口香蕉的数额占香蕉进口总额的0.47%。

2 东南亚香蕉产业发展机遇与挑战

2.1 优势与机遇

在气候区位方面，东南亚地区位于热带季风和热带雨林气候区，水热资源优越，受台风和霜冻等自然灾害影响较小，土地资源和劳动力资源比较优势明显；在生产管理方面，东南亚地区香蕉种植历史悠久，种植经验丰富，栽培技术先进，种质资源培育技术成熟，香蕉单产水平较高，已形成品质优良、加工产品多样化的终端消费市场格局；在市场供应方面，香蕉主产区立足地区资源禀赋优势，开展香蕉生长周期调节，实行错峰上市，全年供应香蕉。在市场需求方面，随着全球经济回暖和健康意识提升，香蕉消费量日益增长，市场发展潜力巨大；其中，发展中国家经济增长较快，香蕉消费量快速上升，刺激香蕉市场价格上涨，从而进一步驱动香蕉产业的投资和增产。

2.2 问题与挑战

在种植品种方面，香蕉种植品种趋于多样化，品质良莠不齐，部分品种抗病性差，经济效益提升空间有限；在加工环节方面存在技术不配套、产业不成体系、生产设备落后、产品附加值低等问题；在生产成本方面，受土地资源和劳动力日益短缺影响，农业生产要素投入成本增多，生产成本持续上升；在自然灾害应对方面，全球极端天气频发，高温天气增多，农田干旱、土壤板结、病虫害高发，传统香蕉优势产区种植面积减少，产业效益风险上升。在国际竞争方面，香蕉是世界上贸易量最大的水果，传统香蕉生产大国在国际市场上仍然占据主导地位，其他新兴香蕉生产国发展迅速，国际市场竞争激烈。

3 对我国香蕉产业发展的启示

3.1 选育优质主栽品种，推广标准生产模式

加大人工种子繁育和种苗质量控制技术研发，培育一批高产、抗性的优良品种，实现香蕉品种数量向品种质量转变；创新传统种植模式，统一种植标准，推广绿色生产技术，严格化肥和农药施用，加强农机农艺融合配套，提高香蕉生产专业化和机械化水平，推动产业绿色有机高效发展，有效保障香蕉产量和质量，助推生产环节转型升级。

3.2 构建现代产业体系，提升产品增值空间

借鉴国外香蕉产业发达国家的先进经验，依托智能化、高端化大数据应用平台，建立现代化香蕉产业园区，建设全产业链生产体系，加强无伤采摘、冷链储存、加工销售等关键环节的科学管理和研发，推行产业化运作，促进三产融合发展，提高全要素生产率，助力香蕉产业高质量发展。

3.3 推广复合立体栽培，提高抗风险能力

推行林下种植模式，开展“香蕉+茶叶”“香蕉+三七”和“香蕉林下畜禽养殖”复合发展模式，提高土地利用率，提升综合经济效益；强化资金和科技支撑，建立自然灾害预警和病虫害防控评估机制，增强应对自然灾害防范能力，及时采取有效的隔离和处理措施，解决香蕉枯萎病蔓延问题，巩固传统优势产蕉区，降低产业发展风险。

3.4 深化国外产业合作，促进产业提质增效

随着“一带一路”倡议的实施和推进，香蕉产业“走出去”规模增加，香蕉跨境贸易已成为“一带一路”背景下区域合作共赢的重要内容。中国香蕉产业在不断完善自身供给侧改革的基础上，更应放眼国际市场，与东南亚国家协同发展，通过农业科技交流合作，增强中国香蕉优良品种培育力度、提高病虫害防治水平，共同助力区域香蕉产业高质量发展，推动东南亚地区和全球经济增长。